





一肉二菜防癌餐大公開
健康飲食專家帶你「改變攝取的食物」
從日常三餐養出遠離癌症的好體質!
內容簡介
在台灣,癌症一直位居十大死因的榜首居高不下,已連續41年蟬聯榜首。
因此,每個人都可能是癌症候選人,小心吃錯引發體內癌細胞作用!
若是家中已經有人在做抗癌治療,更要透過吃對飲食維持體力,
克服治療所帶來的副作用,同時降低感染風險。
完成抗癌療程後,「正確飲食」可以讓受損細胞快速再生,降低復發率 。
全書針對不同抗癌狀況規劃飲食處方,提供「最佳日常管理餐」到「對應症狀治療餐」,
不論是正餐、點心、飲料以及方便外帶的便當,皆是量身設計的飲食方案。
備料作法不僅簡單易行,還能讓你在家中輕鬆調配,融入日常生活中。
|
本 書 特 色 |
1. 飲食均衡才能戰勝癌症!集結多位專家及大廚共同研發,讓你食譜自由配,設計專屬的
健康菜單!
由營養學博士帶領多位權威專家及知名主廚共同研發,根據多年與患者諮詢抗癌食譜,提供實質性的關鍵就在「營養均衡」的飲食內容,建議每餐中有一種蛋白質搭配兩種蔬菜組成一餐,就是最佳的抗癌管理食譜,因此本書每道菜都詳列出一人份的蛋白質攝取量及卡路里,大家可以利用書中食譜提案自由搭配,設計出「專屬自己的健康菜單」!
2. 專為癌友設計的對症餐!擺脫「食慾不振」、「免疫力下降」、「噁心」等情況,每一餐都營養滿分!
針對在進行抗癌治療過程中最常出現的9大副作用,設計出可以依照患者狀態的料理建議及食譜規劃,例如癌症患者最常見的食欲不振,建議少量多餐、慢慢進食,可以吃粥、果汁、濃湯等作為高熱量營養補充;而免疫力下降時要吃熟透的食物,連水果、牛奶都要高溫烹煮過,預防細菌感染。會有噁心感的患者,可以吃氣味清淡、冷的料理及含水量少的食物等,有助緩解進食想吐的狀況。最重要的是,能吃進有營養的食物,才能找回活力,盡快回歸日常生活。
3. 一肉二菜防癌餐這樣吃!從主餐、配菜、一碗料理到便當、點心和飲料,天天都好用的
備餐指南!
本書提倡每餐有一種蛋白質和兩種蔬菜,因此設計的防癌料理食譜中,提供主餐肉類和海鮮15道、配菜30道,並依個人需求設計一碗料理、外出便當、點心及飲料等餐點,不論何時何地且能均衡攝取蛋白質、膳食纖維、植化素等各種抗氧化營養素,也是全家人都適合吃的健康食譜,透過均衡飲食,就有機會能完全逆轉罹癌體質、阻斷癌細胞增生!
|
專 業 推 薦 |
作者介紹
公司秉持「改變飲食就能改變明天」的信念,至今已自行研發出六千多道特殊餐食譜,推出韓國首創以遺傳基因與生活習慣為基礎的調整型菜單並獲得專利。現在也致力鑽研全新的食物解方,期望能藉由大眾每天攝取的飲食帶來預防疾病、甚至讓疾病好轉的驚人體驗。
目前經營有實體賣場「Market On Off聖水店」、「Market On Off汝矣島店」,也透過Market On Off網站的「手術後吃什麼」應用程式提供營養諮詢服務。
各界推薦
向健康人生!」
──抗癌名醫、宏信診所院長 / 陳衛華
「癌友在治療中、治療後,因應症狀在飲食方面有很多的考量,本書作者從生活習慣及不同症狀提供專業而且客製化的各式飲食,非常實用,是一本值得推薦的衛教好書。」
──乳癌防治基金會董事長 / 張金堅
「雖然疾病可能跟遺傳有關,但是飲食以及生活習慣決定了疾病會不會發生,
癌症體質也是一樣,有了良好健康的飲食方式是可以降低許多重大疾病的發生。」
──台灣基因營養功能醫學會理事長 / 劉博仁
「韓國與台灣發展相近卻繞不開老化與癌症,「寧終生預防,也不願抗癌終老」,希冀有品質的生活卻恐落入高價營養品的縲紲,本書以日常食材佐科學實證,帶您遠離癌症邁向健康。」
──臺安醫院‧胃腸肝膽科醫師 / 鄭以勤
讀 者 好 評
★親身體驗才能良心推薦!
「我媽媽被診斷罹患乳癌,目前正在接受抗癌治療。本來我不知道該怎麼幫她準備食物,但營養學專家親自規劃的食譜果然不一樣!料理的種類和菜色多元豐富,吃起來也很美味,所以我都現在和媽媽一起吃。」──六十多歲乳癌患者的女兒
「我認為癌症患者的食譜應該跟一般的食譜不一樣,所以自己嘗試了各種方法做料理。後來遇到了Market On Off,我才知道真正好的抗癌食譜並不是要用什麼特別的食物,而是要均衡地運用身旁常見的食材來準備。我看到太太吃得好、體力恢復,感覺像是放下了心中的一塊大石頭。」──四十多歲胃癌患者的丈夫
「爸爸在接受抗癌治療的時候沒有食欲,口味也改變很多,幾乎沒辦法吃下任何食物。不過因為Market On Off提供的粥和思慕昔食譜,都是針對不同症狀的處方料理,所以爸爸吃起來更安心,也願意一點一點進食。真的給了我很大的幫助。」──七十多歲肺癌患者的女兒
「我沒想到抗癌料理竟然這麼好吃,還這麼多彩多姿!因為是為患者準備的食物,所以我本來並沒有抱太大的期待,不過裡面介紹的食材和烹調方法豐富多元,讓我嚇了好一大跳。雖然是抗癌食譜,卻同時也是全家人都能一起享用的健康食物!為了預防病況的復發,我打算繼續吃下去。」──結束癌症治療的五十多歲女性
規格
退貨說明
退貨須知:
- 依照消費者保護法的規定,您享有商品貨到次日起七天猶豫期(含例假日)的權益(請注意!猶豫期非試用期),辦理退貨之商品必須是全新狀態(不得有刮傷、破損、受潮)且需完整(包含全部商品、配件、原廠內外包裝、贈品及所有附隨文件或資料的完整性等)。
- 請您以送貨廠商使用之包裝紙箱將退貨商品包裝妥當,若原紙箱已遺失,請另使用其他紙箱包覆於商品原廠包裝之外,切勿直接於原廠包裝上黏貼紙張或書寫文字。若原廠包裝損毀將可能被認定為已逾越檢查商品之必要程度,本公司得依毀損程度扣除回復原狀必要費用(整新費)後退費;請您先確認商品正確、外觀可接受,再行拆封,以免影響您的權利;若為產品瑕疵,本公司接受退貨。
依「通訊交易解除權合理例外情事適用準則」,下列商品不適用七日猶豫期,除產品本身有瑕疵外,不接受退貨:
- 易於腐敗、保存期限較短或解約時即將逾期。(如:生鮮蔬果、乳製品、冷凍冷藏食材、蛋糕)
- 依消費者要求所為之客製化給付。(如:客製印章、鋼筆刻字)
- 報紙、期刊或雜誌。
- 經消費者拆封之影音商品或電腦軟體。
- 非以有形媒介提供之數位內容或一經提供即為完成之線上服務,經消費者事先同意始提供。(如:電子書)
- 已拆封之個人衛生用品。(如:內衣褲、襪類、褲襪、刮鬍刀、除毛刀等貼身用品)
- 國際航空客運服務。
若您退貨時有下列情形,可能被認定已逾越檢查商品之必要程度而須負擔為回復原狀必要費用(整新費),或影響您的退貨權利,請您在拆封前決定是否要退貨:
- 以數位或電磁紀錄形式儲存或著作權相關之商品(包含但不限於CD、VCD、DVD、電腦軟體等) 包裝已拆封者(除運送用之包裝以外)。
- 耗材(包含但不限於墨水匣、碳粉匣、紙張、筆類墨水、清潔劑補充包等)之商品包裝已拆封者(除運送用之包裝以外)。
- 衣飾鞋類/寢具/織品(包含但不限於衣褲、鞋子、襪子、泳裝、床單、被套、填充玩具)或之商品缺件(含購買商品、附件、內外包裝、贈品等)或經剪標或下水或商品有不可回復之髒污或磨損痕跡。
- 食品、美容/保養用品、內衣褲等消耗性或個人衛生用品、商品銷售頁面上特別載明之商品已拆封者(除運送用之包裝外一切包裝、包括但不限於瓶蓋、封口、封膜等接觸商品內容之包裝部分)或已非全新狀態(外觀有刮傷、破損、受潮等)與包裝不完整(缺少商品、附件、原廠外盒、保護袋、配件紙箱、保麗龍、隨貨文件、贈品等)。
- 家電、3C、畫作、電子閱讀器等商品,除商品本身有瑕疵外,退回之商品已拆封(除運送用之包裝外一切包裝、包括但不限於封膜等接觸商品內容之包裝部分、移除封條、拆除吊牌、拆除貼膠或標籤等情形)或已非全新狀態(外觀有刮傷、破損、受潮等)與包裝不完整(缺少商品、附件、原廠外盒、保護袋、配件紙箱、保麗龍、隨貨文件、贈品等)。
- 退貨程序請參閱【客服專區→常見問題→誠品線上退貨退款】之說明。








