私房甜點宴: 最適合送禮的繽紛甜點盛宴

私房甜點宴: 最適合送禮的繽紛甜點盛宴

作る、贈るをたのしむ とっておきお菓子

出版日期:
2026/09/06
79
380300
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想要在家做出甜點店等級的美味蛋糕嗎?
想親手製作餅乾點心送給親朋好友嗎?

擁有15年甜點職人經驗的作者,
教您如何烤出讓人一吃就愛上的幸福滋味!
在社群平台上廣受好評、讓人一再回味的甜點食譜——
人氣蛋糕、精緻塔派、經典燒菓子、日常小點
完美集結成冊!

內容簡介

想要在家做出甜點店等級的美味蛋糕嗎?
想親手製作餅乾點心送給親朋好友嗎?

擁有15年甜點職人經驗的作者,
教您如何烤出讓人一吃就愛上的幸福滋味!
在社群平台上廣受好評、讓人一再回味的甜點食譜——
人氣蛋糕、精緻塔派、經典燒菓子、日常小點
完美集結成冊!

令人感動的幸福甜點食譜
  作者花費 15 年時間,一道一道用心研究、反覆琢磨,將「美味」與「美感」融入每一份食譜。不只是品嚐的人感到幸福,就連親手製作的過程,也能成為令人享受的甜蜜時光。
  無論是值得慶祝的特別日子、親朋好友相聚的節慶活動,或是想送上一份小小心意的伴手禮,本書都準備了讓人「看了就想做、做了還想再做」的經典甜點。從華麗精緻的裝飾蛋糕,到簡單樸實的日常點心,豐富多變的食譜搭配清楚詳實的步驟,即使在家也能做出宛如甜點店般的成品。
【本書特色】 
★ 15年經驗淬鍊的招牌食譜,大人小孩安心享用。
★ 不用專業設備,新手也能掌握的詳細步驟+照片解說
★ 特別收錄首次公開食譜
★ 不失敗技巧+甜點裝飾秘訣完整公開
★ 從製作、裝飾到包裝,打造送禮滿分的手作甜點

【精選品項】
◎ 為特別日子增添光彩的「人氣蛋糕」
 草莓、抹茶、巧克力裝飾蛋糕/水果塔/瑞士捲/戚風蛋糕/萬聖節甜點/巧克力蛋糕/     
 聖誕蛋糕……
 從節慶到生日,精心裝飾的蛋糕一端上桌,就能成為眾人驚呼的焦點!
◎ 送禮最討喜的「經典烘焙點心」
 6 種手工餅乾/2 種磅蛋糕/2 種費南雪等
 外型精緻、風味迷人,無論送給親友、同事或重要的人,都能傳遞滿滿心意。
◎ 想列入日常甜點清單的「簡單小點」
 3 種慕斯/馬芬/鬆餅/布丁/冰淇淋/聖代等
 不用等到特別節日,平凡的日子也值得用一份甜點犒賞自己。
◎ 從製作到包裝,完整分享甜點達人的實用技巧
 除了豐富食譜,本書也收錄裝飾蛋糕不可或缺的實用工具、甜點裝飾技巧與精美包裝術, 讓親手製作的甜點不只美味,更能成為一份令人愛不釋手的禮物。

【特別收錄!】
本書首次公開的食譜!
基本製作流程搭配詳細照片說明,從新手入門到想進一步提升甜點技巧的讀者都適合。書中更分享作者多年累積的不失敗關鍵與獨家裝飾技巧,是一本值得長久珍藏、反覆實作的甜點食譜。

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產品目錄

Part1 妝點特別的日子 備受讚賞的蛋糕
Part2 適合送禮、令人自豪的招牌烘培甜點
Part3 想成為日常必備的簡約點心

作者介紹

作者
築山はつみ(Tsukiyama Hatsumi)
甜點研究家、食譜開發者。
身為日本最大級的甜點與麵包製作專業網站 cotta 官方合作夥伴,長期投入甜點食譜的研究、開發與製作,持續探索讓人「吃一口就幸福」的美味滋味。
同時也是三個孩子的媽媽,她始終相信,好吃的甜點,也可以是讓孩子與大人都安心享用的幸福點心。 因此,從食材選擇、製作方法到口感與風味,她不斷反覆研究與嘗試,只為做出兼具美味、安心與美感的甜點。
透過 Instagram 與 YouTube 分享甜點製作的樂趣,從日常小點到精緻蛋糕,讓「親手做甜點」不再只是技巧,而是一段療癒自己、分享幸福的美好時光。

她想傳遞的,不只是食譜,而是「做甜點,就能讓人感到幸福」的生活方式。

【Instagram】「honeycafe8」(https://www.instagram.com/honeycafe8/)
【YouTube】「Hatsumi_cake」(https://www.youtube.com/@Hatsumi_cake)

規格

誠品貨碼 / 2683215996009
ISBN13 / 9786269286799
ISBN10 /
EAN貨碼 / 9786269286799
頁數 / 96
裝訂 / P:平裝
語言 / 1:中文/繁體
尺寸 / 18.2x25.7x0.7cm
級別 / N:無
重量(g) / 400
提供維修 / 無

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