日本一城一食: 從戰國史秒懂十二現存天守、三大名城、五大老居城、二條城 (經典版) | 誠品線上

日本一城一食: 從戰國史秒懂十二現存天守、三大名城、五大老居城、二條城 (經典版)

內容簡介

內容簡介 一本搞定 ➤ 戰國史、名城史、日本國民美食由來清楚圖解 ➤ 城郭遺跡、重要文化財、正宗江戶味以史為經，以食為緯精選 一國寶御殿 × 三名城 × 五國寶 × 七重要文化財……深入淺出，從日本戰國史實、美食切入，零門檻日本城指南【文化部 中小學生優良課外讀物】日本古城建築怎麼看？雄偉的天守與低調的御殿，誰才重要？不是一堆石頭而已，石垣的堆疊方式其實可以看出修築年代！「堀」是壕溝的意思，那「櫓」又是什麼？「狹間」的作用是？榮獲「世界文化遺產」之一的姬路城，竟然還用石棺來築城門 ?!京都的二條城為什麼沒有天守？現存「五國寶城」珍貴之處在……第一次 登上日本城 就上手！收錄經典２１座城史＋在地料理～此外，走訪古城遺跡時，品嘗當地特色料理也是一門大學問。江戶前四名物的天麩羅，就是德川家康統一天下之後出現的美食。長野松本城附近是蕎麥麵的發源地，德川家康的孫子也愛這一味。青森弘前城周邊是明治維新時期後，推廣蘋果和洋菓子的重點區域。彥根城吃和牛、名古屋城品嚐味噌，名城與國民料理之間有什麼關聯？ 【本書特色】以日本城為座標，尋訪美味的脈絡，滿足城跡知識與味蕾饗宴的經典作話說，日本戰國時代結合軍事、經濟功能的城郭陸續築起，豐臣秀吉過世後，德川家康處心積慮奪權的心態人盡皆知……本書就是從「胖貍」拉攏關係，逐一佈局、起兵奪權為起點，以時間為軸線，描寫武家政權、名城興衰和飲食風潮的發展與變遷。秒懂 日本戰國史、城郭工藝等文化遺產品味 特色料理、史蹟與名所的歷史意義✱聯合推薦 （按姓名筆畫順序排列）Kisplay ── 點子生活總編輯Miho ── 東京，不只是留學粉絲團版主巴毛 ── 律師米多力 ── 作家＆日本自由行規劃師巫宗翰 ── 客家電視台「作客他鄉」主持人哈日杏子 ── GO！GO！JAPAN！來去日本玩臉書社團‧團長漢娜 ── 漢娜在翻譯蔡阿嘎 ── 台灣知名Youtuber謝哲青 ── 作家、節目主持人

作者介紹

作者介紹 廖彥朋日旅專欄筆名hiko，在別的地方被稱作「周魚民的老闆」，理論上是個醫學物理師，幾年前在日本京都大學醫學研究科博士班修行結束後，被放逐到美國德州大學西南醫學中心做苦工。雖然是歷史狂但是已經放棄一百名城攻略，轉而研究日本飲食文化，以文筆毒辣著稱，不定時在All About Japan等日旅網站寫文章貼補家用。

產品目錄

產品目錄 【楔子】江戶城金澤城會津若松城廣島城岡山城松本城熊本城宇和島城丸龜城犬山城【中場】二條城姬路城彥根城松江城松山城高知城弘前城名古屋城丸岡城備中松山城大坂城【最終】

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最佳賣點

最佳賣點 : 一本搞定 ➤ 戰國史、名城史、日本國民美食由來
清楚圖解 ➤ 城郭遺跡、重要文化財、正宗江戶味

以史為經，以食為緯
精選 一國寶御殿 × 三名城 × 五國寶 × 七重要文化財……
深入淺出，從日本戰國史實、美食切入，零門檻日本城指南

【文化部 中小學生優良課外讀物】

日本古城建築怎麼看？雄偉的