最專業高效方便的一周副食品配方套書: 營養師&兒科醫師副食品配方+10分鐘前期、中期、後期、斷奶期成長副食品+一週副食品, 140道冰磚食譜 (3冊合售) | 誠品線上

フリージング離乳食―1週間ラクラク

內容簡介

內容簡介 第一冊： 營養師&兒科醫師副食品配方 第一口副食品就要吃得對！ 補充鐵質、強化鋅、增加維生素D攝取， 最科學、最全面的飲食關鍵報告及腸胃養成書， 讓寶寶聰明吃下每一口副食品，全方位的補充營養。 全新增訂  素食寶寶營養攝取要點  素食寶寶副食品食譜  維生素D、B12補充法 營養．腸胃照顧提醒，讓寶寶的每一口都吃得營養 ．0至24個月寶寶腸胃發展及所需營養提示。 ．寶寶每日飲食量建議及一週食譜搭配示範。 ．奶蛋素寶寶的營養補充法及一日食譜示範。 ．四季食材處理、烹調與過敏食材食用說明。 ．營養成分分析，每一口都吃得對、吃得好。 〔本書內容〕 Part1：副食品的製作及運用 製作副食品需要的工具／依寶寶的成長製作不同型態的食物／粗估各類食材份量的基本原則／副食品怎麼保存與加熱方法／三階段副食品基本處理及製作DIY Part2：寶寶的三階段副食品＆斷奶食品 4-6個月．7-9個月．10-12個月．13-24個月 發展特色及飲食注意事項／一週建議食譜 13-24個月 練習自我進食（練習抓握／練習咀嚼／練習使用餐具） Part3：對症的寶寶營養副食品 厭奶／發燒／腸胃炎／便秘／偏食／長牙／外出／天然點心 照顧及飲食對策 Part4：奶蛋素寶寶的三階段副食品&斷奶食品 4-6個月．7-9個月．10-12個月．13-24個月 發展特色及飲食注意事項／維生素D、B12的補充／一日建議食譜／全素寶寶飲食規畫建議 第二冊 10分鐘前期、中期、後期、斷奶期成長副食品 100道精選副食品 主食+點心+配菜， 媽媽好評推薦，第一次就上手，簡單、快速、安心，一次滿足媽媽寶寶的需求 ．運用容易取得、對發展有益的四季食材方便應用。 ．從能輕鬆消化的菜色開始嘗試不用擔心寶寶過敏。 ．無強烈的氣味，讓寶寶逐漸適應各種味道和口感。 〔本書特色〕 ★ 各時期優質低敏食材大推薦 ★ 份量示意圖方便備料及烹調 ★ 分階段副食品質地大小解析 ★ 步驟圖解新手也能輕鬆上手 ★ 每日每次餵食次數份量建議 〔新手媽媽快速了解副食品〕 ．第一階段：前期副食品 食材→第一道副食品最好從粥開始，味美、易消化、致過敏率低。 製作→食材須切得極度細碎完全沒有顆粒，寶寶才不會抗拒。 ．第二階段：中期副食品 食材→肉質軟嫩、脂肪含量低的牛腰肉、豬里肌、雞胸肉都是補鐵的好食材。 製作→將肉類切成配合其他蔬菜或米飯的大小，自然地與副食品混合。 ．第三階段：後期副食品 食材→可以用牙床壓的軟飯，即把湯匙浸到飯裡，會有濃稠的水分流下來的乾飯。 製作→依寶寶可以自行用乳牙、牙床、舌頭等器官咀嚼吞嚥的程度將配料處理成小而軟、保留些許顆粒的狀態。 ．第四階段：斷奶期副食品 食材→可以讓寶寶用牙齒和牙床咀嚼的水果、麵包、點心都是不錯的選擇。 製作→除了軟一點、口味淡一點外，與成人所吃的食物幾乎沒有區別。 〔副食品必知小知識〕 ．前期副食品，味覺探索第一步：從5個半月起會開始漸漸缺乏鐵質，建議開始讓寶寶攝取牛肉。 ．中期副食品，寶寶食慾旺盛：寶寶的手已能稍微伸展活動，可善用副食品讓寶寶嘗試抓握。 ．後期副食品，練習咀嚼、吞嚥：做一些可讓寶寶用手抓的點心，來練習手眼協調。 ．斷奶期副食品和爸媽一起吃：準備少量、有固體配料的副食品，安排寶寶跟家人一起用餐。 第三冊： 一週副食品，140道冰磚食譜 一次做好7天份．加熱即可食用．寶寶想吃時輕鬆完成 最受日本媽媽肯定，簡單．輕鬆．方便的副食品書 ！針對寶寶所設計的一星期冰磚副食品食譜 ！以寶寶的「月齡」及「一週」來組合．搭配 ！五大類食材的處理．烹調．冷凍保存．解凍方法 ． 5 ～6個月寶寶初期離乳食：2週飲食示範 ． 7 ～8個月寶寶中期離乳食：4週飲食示範 ．9 ～11個月寶寶後期離乳食：4週飲食示範 ．12～24個月寶寶過度期斷乳食：4週飲食示範 〔本書特色〕  以週為主題，示範例一餐份 介紹每週適合初次挑戰的食材、料理小秘訣。提供每天一餐的菜色，及三餐的冷凍食材組合法，方便媽媽重新組合喜歡的菜色用於第二或第三餐。  一週食材處理與冷凍方法 先決定主食（米飯、麵包或麵），再搭配適合或想嘗試的蔬菜、魚或肉等，每週冷凍4～6種。  既有食材與調味料 將容易取得的蔬菜，或是大人也想要多加攝取的豆腐等，與家中既有調味料搭配，讓一次冷凍作業不會太麻煩。  以顏色區別食材分類 以熱量、維生素、礦物質、蛋白質含量及顏色來區分食材，方便媽媽參考3種食品的顏色分類，來搭配出營養均衡的菜色

作者介紹

作者介紹 作者簡介 姓名：湯國廷資深兒科醫師同時也是三個孩子的父親。擔任兒科醫師二十年以上，照顧超過十萬名小孩的健康，耐心解答過無數家長的育兒疑惑，是小病人及家屬心中第一名的好醫師。每次門診時，總希望能將艱深的醫學名詞轉化成淺顯易懂的語言，再用適當的比喻或自身的帶養經驗來讓病童父母寬心。〔現職〕台大醫院北護分院小兒部主治醫師〔著作〕《照著養，爸媽不緊張，寶寶超健康》〔審訂〕《嬰幼兒常見疾病及居家照顧全書》相關著作：《照著養，爸媽不緊張，寶寶超健康修訂版：台大資深兒科醫師，完全解答父母0～1歲育兒疑難》《營養師&兒科醫師副食品配方增訂版──100 道營養菜單，補鐵、強鋅、低敏、增D，從第一口就為寶寶的健康打底！》《營養師&兒科醫師副食品配方》《照著養，爸媽不緊張，寶寶超健康》姓名：廖嘉音資深小兒營養師育有一子一女。原本就十分關心幼兒的營養問題，在兒女出生後運用營養學專業將兒女養得健康高壯，希望藉由營養師媽媽二次親自餵食的實務經驗帶給家長幫助，為副食品的餵食過程營造一段美好的記憶。〔現職〕高雄市立鳳山醫院（委託長庚醫療財團法人經營）營養師〔曾任〕台北馬偕紀念醫院營養課臨床組組長台北馬偕紀念醫院營養醫療小組營養師、婦兒專科營養師相關著作：《營養師&兒科醫師副食品配方增訂版──100 道營養菜單，補鐵、強鋅、低敏、增D，從第一口就為寶寶的健康打底！》《營養師&兒科醫師副食品配方》姓名：梁廷守韓國料理專家韓國料理專家。韓國慶熙大學餐飲系畢業，任教於首爾專門大學酒店餐飲學系，曾任韓國料理學苑La Cuisine Academy烹飪組長。Yang Jungsu（梁廷守）的食譜以極詳盡的資訊著稱，她本身育有一名就讀於小學的女兒。本書是她為了自己和新手媽媽、職場媽媽集結而成的各階段副食品指南，透過她的在料理上的專業，嚴選出讓寶寶吃得安心、吃得美味的副食品品菜單。在傾囊相授自身經驗及烹調秘訣的同時，也獲得媽媽廣大的迴響而感受到身為料理師的價值和喜悅。相關著作：《10分鐘前期、中期、後期、斷奶期成長副食品》姓名：上田玲子上田玲子（營養學博士／管理營養師）日本帝京科學大學兒童學教授，日本營養改善學會、日本小兒營養研究會運營委員。專門從事營養教育或飲食調查等工作，日本嬰幼兒營養學泰斗。監修的書籍有：《營養學博士的斷奶飲食全書：新手爸媽必備，建立離乳飲食概念的第一本書》、《最新斷奶食物全書》等書。相關著作：《一週副食品，140道冰磚食譜暢銷修訂版》《一週副食品，140道冰磚食譜：一次做好7天份．加熱即可食用．寶寶想吃時輕鬆完成》姓名：堀江佐和子（料理研究家／營養師）外祖母與母親皆為料理研究家，目前身為傳承堀江家料理的第三代繼承者，活躍於電視與雜誌。對於如何輕鬆做出美味副食品，充滿了身為媽媽特有的創意。性格開朗，擁有一對可愛的兄妹。著有《好想吃吃看！堀江家的招牌菜（《ほりえさんちの「あれ食べたい！」》（主婦之友社出版）等多本著作。相關著作：《一週副食品，140道冰磚食譜暢銷修訂版》《一週副食品，140道冰磚食譜：一次做好7天份．加熱即可食用．寶寶想吃時輕鬆完成》林品秀經歷七年半學生與OL生活後離開日本旅行世界半年，目前再度回到日本定居。興趣是戲劇、閱讀、接觸新鮮的文化或事物。關注女性社會定位、異種文化與動物議題。現為自由口筆譯者（以日文為主）。譯有《80歲也能挺直腰、大步走的菊池體操》、《會念書小孩的家都在做些什麼？》等書。

商品規格

最佳賣點

最佳賣點 : 第一冊：

營養師&兒科醫師副食品配方



第一口副食品就要吃得對！

補充鐵質、強化鋅、增加維生素D攝取，

最科學、最全面的飲食關鍵報告及腸胃養成書，

讓寶寶聰明吃下每一口副食品，全方位的補充營養。



全新增訂

 素食寶寶營養攝取要點

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