





內容簡介
「光靠種出好茶已經不夠了,我們必須在絕境中,走出一條屬於自己的路。」 ——朱俊宏
「老品牌轉型」的故事處處可見,但是能在世界瞬息萬變的時代,歷經三十幾年,仍洋溢著青春活力,讓百年茶文化走入現代生活,見證台灣茶產業走向世界的旅程,卻是鳳毛麟角。
自草創時期,「3點1刻」在美國留學生心中留下一抹鄉愁後,世界的大門已為他敞開。隨後韓國綜藝節目掀起熱潮,迎來事業的第一次高峰。之後透過餐飲合作、電商布局,建立國際品牌知名度,讓百年茶農舉起的大旗,插滿全世界。
這是持續不懈的品牌創新精神。
以自有茶園為基礎,從科技種茶到數據分析,從照顧茶農到照顧土地,以傳統紮實的種茶技術,到自然護育研發基地的科技應用,發展永續生態理念,承載茶文化傳承使命。
這是創辦人的宏大眼光與經營格局。
他,如何從腳下的土地,闖蕩出無一無二的、走向全世界的茶路?如何對全世界沖泡出屬於台灣的茶香?這一口茶香,道盡了三十幾年來的堅持。
【真誠推薦】(依姓氏筆劃順序)
‧ 林豐智(逢甲大學經管院長)
‧ 周錦貞(嶺東高級中學校長)
‧ 柯經一(中國青年救國團處長)
‧ 馬 源(資深廣告人、前博文廣告執行創意總監)
‧ 高承恕(逢甲大學董事長)
‧ 程 鯤(歐都納董事長)
‧ 黃焜煌(國立台北商業大學副校長)
‧ 葛永光(中國青年救國團主任)
‧ 歐素華(東吳大學商學院EMBA副教授)
‧ 陳仁龍(嶺東科技大學校長)
‧ 陳盛山(台中市政府觀光旅遊局長,2014~2018)
‧ 陳朝陽(台灣糖菓餅乾麵食工業同業公會總幹事)
‧ 薛東都(全家便利商店總經理)
‧ 蘇宗振(農業部茶及飲料作物改良場場長)
【各界好評】
★「真正的國際化絕非削價競爭,而是無可取代的價值輸出。」 這正是我們在技職教育中,最渴望傳遞給下一代的職人精神與商業思維。
——周錦貞(嶺東高級中學校長)
★本書,正是一位企業家以數十年歲月淬鍊而成的精彩創業故事,也是一部充滿韌性與創新的台灣茶飲產業現代史,更是台灣品牌走向世界的珍貴見證。
——林豐智(逢甲大學經管院長)
★「3點1刻」把古老的茶文化變成老少皆宜的飲品。從生產、製造、品牌、行銷步步到位,殊為不易。
——高承恕(逢甲大學董事長)
★從打開通路到進入網路,從實驗野放茶林到實體網紅打卡茶店,甚至將來要如何走進詭譎的AI世界,他終踩著紮實的步伐率先面對。
——馬源(資深廣告人、前博文廣告執行創意總監)
★在開拓台中市城市國際化關鍵時期,「3點1刻」朱總經理,ㄧ直在每場觀光戰役中,都有他的身影。我記憶深刻,是一同開闢韓國市場。
——陳盛山(台中市政府觀光旅遊局長,2014-2018)
★一本講述「3點1刻」成功歷程的新書,記錄的不僅是一個品牌的崛起,更是一段結合傳統底蘊與創新勇氣的精彩篇章,誠摯推薦給每一位走在創業與創新之路上的讀者。
——黃焜煌(國立台北商業大學副校長)
★同為台灣品牌經營者,本書我深感共鳴,誠摯推薦本書,相信其中的實踐與智慧,將帶給更多企業前行的力量,創造更好的價值。
——程鯤(歐都納董事長)
★朱俊宏董事長是引領台灣當代茶飲文化的先行者,同時,亦是本團義工發行出版專書之示範者。
——葛永光(中國青年救國團主任)
★「3點1刻」在韓國年輕族群掀起流行風潮,就像引爆趨勢的定律般,意見領袖的加持與大環境的驅動,成為爆款主因。
——歐素華(東吳大學商學院EMBA副教授,校級數位貨幣與金融研究中心執行長)
產品目錄
‧從茶園底蘊到全球浪潮——技職教育與品牌創新的實戰課堂╱周錦貞
‧傳承與創新的完美平衡╱林豐智
‧評《從茶園到世界:朱俊宏與3點1刻》╱高承恕
‧那個玩成石城的茶人╱馬源
‧結識一位一直在國際賽道奔跑的選手╱陳盛山
‧立足傳統,走出台灣╱黃焜煌
‧企業的成長和價值如一杯好茶╱程鯤
‧揚名國際•台灣之光╱葛永光
‧三點一刻,從社交文化到流行文化解密╱歐素華
作者序 在每一次歸零中,沖泡出更醇厚的底蘊╱朱俊宏
前言 行走三十五年的軌跡
PART 1
〈茶路創建:茶農之子闢通往全世界的路〉
01世界上第一款茶包式奶茶
02留學生牌桌上掀起的銷售風潮
03從泥巴到嘴巴:百年茶藝的傳承與轉型
PART 2
〈創新破局:從轉型危機到經營蛻變〉
04用「數據力」搶得先機
05現代神農氏的研發精神
06激發感性的行銷學
07速度決勝的團隊實行力
08勇於嘗試嶄新商業模式
PART 3
〈永續共榮:打造未來共好的願景〉
09契作到AIoT,改寫茶農未來
10把永續精神刻進企業DNA
11靈活應變——企業生存的鐵則
12新時代的展望
作者介紹
朱俊宏
「3點1刻」品牌創辦人暨總經理朱俊宏,出身南投百年茶農世家。1991年創立品牌,從茶農世家的傳承出發,將傳統茶文化融入現代創新,開創全球首見的「茶包式奶茶」,讓台灣奶茶走出一條獨具特色的國際品牌之路。
他持續投入茶飲技術研發,以「微米生技冷萃技術」突破傳統沖泡模式,並推動友善環境的生態茶園,將台灣茶飲、創新科技與永續理念結合。多年經營下,「3點1刻」已拓展至歐美市場,並在 Amazon 等國際電商平台熱銷,讓台灣茶飲文化走向世界。
企業經營之外,朱俊宏也積極投入體育推廣、社會公益、青年培育及產官學交流,期許以企業家的行動力,讓品牌創造商業價值之外,也為社會帶來更多正向影響。
學 歷|逢甲大學 EMBA 經營管理碩士
體育推廣|台中市朝馬國民運動中心主委、台中市北屯國民暨兒童運動中心主委
社會公益|台灣行動菩薩助學協會第六屆理事
公 協 會|中華民國工商建設研究會第三十二期首屆副執行、工商建研會中區聯誼會第二十六屆保健養生委員會副主委、國家發展研究院工商負責人研討會第三十二期
青年培育|日月潭青年活動中心指導委員
【撰述人簡介】
陳彥豪
政大新聞系畢業。曾任職《蘋果日報》、《聯合報》,現為文字與影像、音樂工作者。記者生涯超過二十年,歷練產業、社會、醫藥、生活藝文、旅遊美食等路線,出訪近五十國,擅於描寫人物故事、諸般見聞。著有《一棵樹與一家人:彭培業與台灣房屋的服務學》,合著《職人之路:26個國手的故事》、《非玩不可!台灣二日遊》、《桃園,農好!》等,參與編撰《潮嚮》產業誌、《金門電域職人學》、《台南老饕養成記》、《大彰旗鼓》等。
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