星巴克、宜得利獲利10倍的訂價模式: 為什麼訂高價, 買氣卻更好? 該如何便宜賣, 還能賺更多? (暢銷紀念版)

只要一張圖表、一個算式，
就可以訂出「一直來買」的商品售價！
本書揭開賺錢公司運用訂價模式的祕密，
磨練出你我敏感的「數字鼻」。


‧為什麼星巴克一杯咖啡在中國的售價，竟然是美國的1.6倍？
‧宜得利的家具比大塚便宜很多，但資產報酬率為10倍，原因何在？
‧青山洋服用「第二件半價」做低價促銷，為何還能創造利潤？
‧法拉利超跑動輒上千萬依然搶手、供不應求，背後有什麼奧祕？


日本經營之聖稻盛和夫說：「訂價是經營之本。」因此，企業和店家不論是要「訂高價照樣暢銷」，或是「拚低價也能獲利」，都必須重視「訂價」這個關鍵要素。
　　本書作者、企業管理顧問千賀秀信主張，決定價格時要考量成本、需求、競爭這３個觀點。他提供數十個圖表和算式，透過星巴克、宜得利、沃爾瑪、夏普、青山洋服、法拉利等知名企業的實例，教你活用３大訂價模式，訂出讓顧客一直來買的漂亮價格！

★★擬訂訂價策略，首先要確定市場定位
【方法】如果經營策略明確，行銷策略就能有效運作。因此，先依據顧客（WHO）、需求（WHAT）、專有能力（HOW）三要素來決定經營策略，再規劃行銷4P，而其中價格是最重要因素。
【案例】宜得利的市場定位是時尚休閒風格，於是採取平價策略。相對地，大塚家具的經營方針是走服務周到的精緻路線，堅持不打折的高附加價值策略。結果，兩家公司的資產報酬率分別是19.7％與2.1%。

★★學會3種訂價模式，高價照樣熱賣，低價也能賺更多
◎成本加成訂價法──打造品牌提升附加價值，就能訂高價
【方法】最基礎的訂價方式，是「成本（製造或採購成本）＋毛利」。但其實只要提供附加價值，就能讓同樣的商品或服務在不同場所擁有不同的訂價。
【案例】同樣一杯拿鐵，星巴克的售價大約是便利商店的3倍。星巴克在優雅的環境裡，以微笑和親切溝通，調製美味咖啡，讓顧客身心舒適，還設立咖啡教室傳授相關知識。這樣提供有形和無形的價值，成功設定高價位。

◎需求導向訂價法──洞悉顧客心理，用訂價激發購買慾
【方法】以顧客購買慾望的強度來決定價格，也就是因應目標客群、地點、時間等差異，對於同一種商品或服務，設定多元化的價格，例如：敬老促銷、加購優惠、演唱會入場券、早鳥折扣、深夜加成等。
【案例】顧客看到青山洋服「第二件西裝半價」的海報，即使原本只想買一件，也會心癢癢想要兩件。但店家採取這種策略有利潤嗎？事實上，不需為了銷售第二件多花時間接待顧客，可以節省人事和其他固定成本來創造獲利。

◎競爭策略訂價法──在激烈價格戰中，持續獲利有訣竅
【方法】在餐飲、家電、藥妝等業界，因為商品或服務很難做出差異，光憑薄利多銷根本打不贏對手，必須使出特定的訂價招數，像是組合銷售、每日低價、高低價搭配等。
【案例】自助式麵店丸龜製麵的餐點，比一般麵店還要便宜，究竟如何勝過對手？店家不但用碼表精確管理，讓顧客看到現點現做的流程，而且在結帳台前擺放精心訂價的飯糰，店員積極與顧客對話，誘導一半的人都多買一個飯糰，促成組合銷售。

★★日本轟動上市，讀者踴躍分享讀後心得！
◎網友☆yasu：作者解析實際商品、服務策略及商業結構，並揭露早鳥優惠背後的業界生態，內容十分有趣。
◎網友645TJC：本書讓我更加了解企業策略，還可以複習會計知識。將高階的經營策略與初階的市場策略，都拆解成簡單的結構，淺顯易懂。
◎網友morida：閱讀一般的會計書籍，能看懂損益分歧點分析、RFM分析等，卻很難實際應用。相較之下，本書讓我可以參考不同業界的策略，並加以活用，特別是附加價值的概念，令人回味再三。
◎網友toshiki：作者不僅從會計師的角度，分析不同企業的利益結構，還從消費者的角度，解說現金折抵與點數回饋之間，何者最有利，很容易理解。
◎網友henopinta：本書用會計的角度進行分析，我即使沒學過會計，閱讀時也沒有障礙。書中充滿商務人士一定要知道的知識，也推薦給社會新鮮人或年輕朋友。


【本書特色】
一、融合會計和消費心理學，教你擬訂讓人買不停的商品售價。
二、網羅法拉利、SHARP、SONY、新大谷飯店、沃爾瑪等知名企業的訂價方式。
三、簡易的圖表和算式一目瞭然，不具商科背景也能融會貫通。