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植物病理學的人生筆記

內容簡介

內容簡介 本書深入介紹植物病理學的基本概念，解析病原的生態特性及植物病害的表現，並提供農民提升作物健康、產量與品質的關鍵技術。除了幫助植物診療師強化學術背景，為資格考試與實務應用做好準備，本書同樣適合農業推廣人員及青農，幫助他們了解植物病理學在實際農業生產中的應用，提升技術水準，並有效解決田間作物病害問題。 書中結合學理知識與實務經驗，讓讀者能夠將理論轉化為實際操作，提升植物病害管理能力。作者也分享了學習過程中的人生體悟，回顧貴人相助與成長經歷，讓這本書不僅是一本技術指南，更是一段關於學習、協作與反思的故事。無論是學生、植物診療師、農業推廣人員，還是青農，本書都是一本值得一讀的實用參考書。

作者介紹

作者介紹 黃振文現職國立中興大學循環經濟研究學院特聘教授國立中興大學農資學院植物病理系名譽教授財團法人植物保護基金會董事長社團法人台灣生物刺激素學會理事長學歷美國喬治亞大學植物病理學系博士國立中興大學植病系所學士、碩士經歷國立中興大學校務副校長（2016-2022）國立中興大學農業暨自然資源學院院長（2006-2012）國立中興大學植病系系主任（2000-2006）國立中興大學農推中心主任（1998-2000）國立中興大學植病系助教、講師、副教授、教授（1980-2022）行政院國科會農業環境科學學門召集人（2008-2010）行政院教育部顧問室研究員兼農業領域召集人（2010-2012）亞洲農學院校協會會長（2006-2008）行政院農委會植物防檢疫諮議委員會委員（2004-2014）全國高級中學農業類科學生技藝競總召集人（2007-2011）

產品目錄

產品目錄 推薦序作者序【學理篇】第一章 緒言第二章 植物病理學的基本概念第三章 植物病害診斷的原則第四章 植物的生物性病原與病徵第五章 植物病原菌的寄生作用第六章 病害環：一場植物與病原菌的攻防戰第七章 單循環與複循環病害：不同節奏的戰爭模式第八章 植物病態生理的奧祕第九章 植物抗病反應：一場不動的戰爭第十章 基因對應理論：亞麻銹病的啟示第十一章 從專化型到生理小種：病原菌分化與人生的精準策略第十二章 雙宿主的智慧：從梨赤星病看異主寄生的生命策略第十三章 植物病原的傳播途徑與策略第十四章 非生物性因子對植物的傷害與生理變化第十五章 活性氧：植物在逆境中的雙面刃第十六章 非生物性病害與都市的隱形風險第十七章 植物缺微量元素的症狀及防治要領第十八章 土壤酸化對作物生育之影響第十九章 植物病害防治的四大原則第二十章 掌握病原菌的最初感染源是防治植物病害的首要工作第二十一章 智慧使用農業化學藥劑防治作物病害第二十二章 生物防治的理論基礎與應用第二十三章 植物病害與土壤微生物如何牽動淨零碳排第二十四章 氣候變遷下植物健康管理的新解方：植物生物刺激素第二十五章 植物病原菌的物理防治法第二十六章 植物病害的新興物理防治法：低溫電漿技術第二十七章 栽培防治法：從田間管理預防植物生病第二十八章 成功執行輪作栽培的學理基礎與實務考量第二十九章 整合知識與技術的作物病蟲害綜合管理第三十章 利用土壤智慧設計SH 土壤添加物的研發理念第三十一章 防治作物土壤傳播病害的新思維【領悟篇】第三十二章 傾聽植物訴說心語第三十三章 地下的真相：從根病看人生的支撐力第三十四章 葉子逐漸變小的啟示第三十五章 落葉不是終點第三十六章 不結果實的啟示第三十七章 缺乏也是一種提醒第三十八章 種善因得善果第三十九章 從植物病理學看到緣起的智慧第四十章 植物生病表現病徵的反思第四十一章 如植物般修行：談抵抗人心的「貪、瞋、癡」第四十二章 葡萄植株的氣生根啟示第四十三章 植物病理學的跨域思維第四十四章 柯霍氏法則與跨域邏輯的對話第四十五章 明鏡之心看萬物如是第四十六章 植物與微生物間的理解與體貼第四十七章 潛伏不代表終止第四十八章 林木褐根病對於人類的啟示第四十九章 專一的菌專一的心第五十章 病原與命運的對話第五十一章 能量危機下的奔波植物第五十二章 預測是一種照顧的智慧第五十三章 從蜜蜂攜帶火傷病菌談逆轉思維的防治智慧第五十四章 植物世界的疫苗智慧第五十五章 Hypovirus 無聲的局限：我在板栗林中學到的事第五十六章 理解差異便能共存第五十七章 植物與病毒共處之道第五十八章 從農田到生活的用藥省思第五十九章 抗藥性的病原菌教導正確的生活方式第六十章 從生病的土壤體悟健康的飲食第六十一章 土壤與人類的健康節奏第六十二章 土壤微生物生態的修復與啟示第六十三章 調虎離山的防治智慧第六十四章 物以類聚的防治智慧第六十五章 天生我才必有用：病原菌的另一種可能【人物篇】第六十六章 經師人師：孫守恭教授第六十七章 以慈愛與科學點亮人生的導師：E. G. Kuhlman 博士 第六十八章 科學嚴謹與濟世情懷的典範：柯文雄教授第六十九章 菌核病研究的開路者與學生們的恩人：黃鴻章教授第七十章 提燈照路的人：張宗仁教授第七十一章 推動食安與環境永續為志業的實踐者：何壽川總裁第七十二章 用羽毛書寫綠色農業的推動者：吳正邦董事長第七十三章 化工科技轉化為土地的祝福者：林冬霧董事長第七十四章 跨界觸感的使者：感念彭博成先生第七十五章 愛與同行：追憶邱秋月女士【推廣篇】第七十六章 選擇植物病理學，走入生命最前線第七十七章 植物病理學與One Health 的相遇第七十八章 農業恐怖主義與食安的微生物防線第七十九章 潛伏感染病原菌的防治策略第八十章 抓對時機，病害可防：從梅黑星病談起第八十一章 合理施用化學農藥，守護作物與環境的平衡第八十二章 施用農藥無效的原因第八十三章 化學除草劑的後遺症第八十四章 非農藥管理雜草的策略第八十五章 減緩植物病原菌產生抗藥性的策略第八十六章 非農藥防治技術與實務第八十七章 如何提升微生物製劑的防病功效第八十八章 以食性差異提升生物製劑的防治功效第八十九章 誘引劑：微生物防治的新助力第九十章 以「畦間輪作」突破輪作難題第九十一章 連作障礙的後遺症與復育要領第九十二章 慎選綠肥植物：調養農田活力的要件第九十三章 從灌溉方式思考植物病害管理第九十四章 植物病害綜合管理的準則第九十五章 綠色農業科技如何守護作物健康第九十六章 種子傳播的植物病原與防治要領第九十七章 昆蟲傳播病害的種類及綜合管理策略第九十八章 有機水稻稻熱病的綜合管理策略第九十九章 有機洋香瓜蔓枯病的綜合管理策略第一○○章 香蕉黃葉病的綜合管理策略第一○一章 蔬菜根瘤線蟲病的綜合管理策略第一○二章 湖畔流蘇的重生復元之路第一○三章 農業廢棄物的循環利用與展望第一○四章 循環利用農業剩餘物研製植物保護產品第一○五章 永續農業的微生物製劑產品研發與應用第一○六章 植物病害防治的創業藍圖第一○七章 給想創業的植病人：如何準備自己？第一○八章 跨域合作：植物病理學工作者的願景與責任編後記參考文獻中文索引英文索引

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試閱文字

推薦序 : 翻開《植物病理學的人生筆記》，心中湧起的不只是敬意，還有深深的感動。對我而言，這不僅是一本關於植物病理學的書，更是一段與老師、同事、朋友同行的生命回望。黃振文教授不只是我在大學時期的導師，他曾親自教我「植物病害防治學」，在那四年的導生互動與關懷中，播下了我日後走入植物病毒學領域的種子。如今再度以同事與後學的身分閱讀他的文字，彷彿再次回到當年那間充滿顯微鏡與思索的教室。
　　黃教授一向強調「學問不止於技術，而在於理解」。這本書正是他多年研究與思考的集成。全書分為「學理篇」、「領悟篇」、「人物篇」與「推廣篇」四大部分，共一百○八章，寓意圓滿與修行。他以平實溫潤的筆調，將植物病理學的專業知識化為可親近的故事，把植物與微生物的交互作用轉化為人生的比喻，讓科學在理性之外，擁有一份動人的人文光彩。
　　作為一位植物病毒學研究者，我對書中「潛伏感染」的隱喻特別感觸。自然界中的病原，在環境不利時選擇潛伏，待時而發；那份「靜默中的堅持」，其實正是生命的智慧。黃老師寫道：「潛伏不代表終止，那是生命在不利條件中選擇的姿態。」這不僅是對病理現象的描述，更是對人生節奏的洞察。科研、生活乃至教育，何嘗不是如此？懂得沉潛，才能迎來新的成長。
　　我記得黃老師在課堂上常說：「防治的目的，不在消滅，而在理解。」這句話，我至今仍深以為然。植物病理學研究的核心，並非征服自然，而是學會傾聽。老師總提醒學生：病原不是敵人，而是平衡破壞的訊號；病害不是終點，而是對環境失衡的回應。這樣的觀點，在今日講求永續與共生的時代，更顯深遠。
　　本書最動人之處，不只是將艱深的科學轉譯為可讀的故事，更在於它讓「植物病理學」成為「人生哲學」。從潛伏、抗病到共生，每一個科學現象都被賦予生命的象徵。黃教授筆下的植物與微生物，既是研究對象，也是人生導師；每一片病葉、每一道傷痕，都在提醒我們—理解與體貼，是一切治癒的起點。《植物病理學的人生筆記》不僅屬於植物病理學界，更屬於所有願意傾聽自然的人。它教我們以科學的眼觀察，以體貼的心思考；以理性的思辨追求真理，以柔軟的情懷回應生命。
　　作為老師的學生與同事，我深知這本書的誕生，凝聚了他數十年的學術累積與教育信念。這不僅是植物病理學的知識寶典，更是一位教育者與科學家的人生書寫。
　　願讀者在閱讀這些篇章時，也能像老師常提醒我們的那樣：「理解是智慧的開始，體貼是人生的完成。」

詹富智
國立中興大學校長
2026 年1 月1 日

試閱文字

自序 : 自學生時代起，我便與植物病理學結下不解之緣。從初識這門學問的好奇與敬畏，到踏入教職、持續耕耘教學與研究的歲月，植物與病原之間的微妙互動，一直是我探究的對象，也逐漸成為我看待世界與人生的另一種視角。
　　植物病理學，不僅是一門研究植物病害成因、防治策略的科學，更蘊含著對生命現象細緻的觀察與深層的理解。然而，對多數初學者、作物栽培者，甚至一般社會大眾而言，這門學科往往顯得陌生甚至艱澀。為了讓更多人能夠親近植物病理學，理解它的價值與意義，我嘗試以更平易近人的方式，撰寫這本《植物病理學的人生筆記》。
　　這不只是一本文字紀錄，更是我多年來在植物病理學領域的學習歷程、實務經驗與人生體會的彙整。我希望透過這本書，分享我對植物病害的理解，也分享我從中獲得的啟發與感動。本書共分為四個篇章，學理篇：系統介紹植物病理學的核心概念，包括病害類型、病原特性、感染機制、病害環與防治策略等，作為初學者的入門指引，也期望能幫助有興趣深入者建立完整知識架構。領悟篇：透過病害現象與人生經歷的對照，分享我對生命、困境、轉機與等待的思考。這些領悟來自田間與實驗室的觀察，也來自生活的磨練與沉澱，願能陪伴讀者走過各自的低谷與轉彎。人物篇：記錄我求學與任教過程中所遇到的貴人與夥伴。他們的提攜與鼓勵，是我人生最珍貴的資產，也豐富了我的教學生涯。寫下這些故事，是一種感恩，也是一份傳承。推廣篇：收錄我與學生們曾參與之植物病害防治推廣工作，包括在臺灣農業現場的觀察、技術應用與期刊發表，期盼這些實務經驗能為植物保護的普及與落實盡一份心力。這本書不是教科書，也不是專業論文，而是一本真誠的筆記。筆記裡有知識，也有心情；有病理學的視角，也有一位老師、一位學生、一位研究者的生命感悟。若它能讓讀者更理解植物、關心自然、思考人生，甚至在低潮時從植物病害的故事中獲得些許力量，那將是我最大的欣慰。
　　謹以此書獻給所有熱愛植物、關心土地、願意走進知識與感受交會之處的讀者。也獻給我生命中每一位曾經支持與鼓勵我的人，感謝你們，使我的旅程更加豐盛而溫暖。

黃振文　謹識
2026 年1 月1 日

最佳賣點

最佳賣點 : 本書深入介紹植物病理學的基本概念，解析病原的生態特性及植物病害的表現，並提供農民提升作物健康、產量與品質的關鍵技術。除了幫助植物診療師強化學術背景，為資格考試與實務應用做好準備，本書同樣適合農業推廣人員及青農，幫助他們了解植物病理學在實際農業生產中的應用，提升技術水準，並有效解決田間作物病害問題。