Inside BKK: 曼谷偏心生活指南

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♥♥ 偏心曼谷，任性推薦 ♥♥

「泰國沒有都是鬼！」粉絲專頁版主Jasper親自帶路
「用我在泰國的生活，帶你看我眼中的泰國」

100＋曼谷在地私房景點無私分享！
7大主題篇章 × 5條旅行路線 × 4篇業界領袖專訪

從一道菜裡的語言趣味，到一間店背後的在地文化，
Jasper不只帶你走進他喜歡的地方，更透過店家的故事，
讓你更了解泰國人的幽默與創意。


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★ 打拋飯上的星星蛋，咖啡廳裡的鬼故事，曼谷人的創意總讓人想一探究竟

在「This is Basil」吃打拋飯，盤裡的荷包蛋竟是星星形狀。原來，泰文把荷包蛋稱為「星星蛋」，店家索性讓這個名字成真，再用超過十種辛香料，炒出自己的招牌滋味；到了「The Ghost House」，店裡播放的竟然是鬼故事！從角落的猛鬼裝飾，到寫著「R.I.P」的布朗尼、裝在血袋裡的莓果汁，連吃喝都延續了泰國人熱衷的鬼故事文化。


★ 好吃好玩，還有娛樂圈的內行帶路！

曾旅居泰國在當地求學、就業多年，熟悉泰國娛樂圈的Jasper將他在曼谷生活、走訪時累積的100多個私房去處，分成「餐廳」、「甜食」、「咖啡館」、「酒吧」、「藝文與生活風格」、「影視娛樂」、「按摩」7大篇章。從經典泰菜、街邊小吃，到藝廊、獨立書店，甚至復古拍貼，都能在書中找到。

喜歡泰劇、泰星的朋友，更不能錯過書中的「影視娛樂」篇。泰國電影《一杯上路》（泰語：วันสุดท้าย..ก่อนบายเธอ）殺青後，片中的酒吧以「OFTR Bar」之名繼續營業，酒單上還有以角色為靈感的調酒；泰國娛樂產業龍頭之一「GMM Grammy」大樓裡的戲劇海報與粉絲應援布置，也成了喜歡泰國影視文化的旅人想親眼看看的風景。


★ 精心規劃5條曼谷主題路線

除了大方分享私心喜愛的店家，還可以跟著Jasper規劃的5條主題路線，深度探索曼谷！

01｜Siam：曼谷跨世代少男少女們的聚集聖地
從「Roots」的咖啡開始，逛「曼谷藝術文化中心」、到「Sculpture」拍貼留下紀念，再去「EVERYDAY & FRIENDS」挑設計小物。晚餐吃老字號「Inter」的泰菜，最後以一場按摩結束一天。

02｜蹲點追星攻略
走訪泰國三台、「GMM Grammy」等追星地標，也尋訪電視台周邊的小吃。途中安排打拋飯、Mookata（泰式火烤兩吃）與按摩，夜晚再到《一杯上路》的實景酒吧，喝一杯角色主題調酒。

03｜河岸老城區散步
沿著Charoenkrung與Song Wat，從老宅咖啡館走向「泰國創意設計中心」、「River City Bangkok」與老廠房改建的藝廊。洋樓與中式街屋之間，藏著香氛、手工編織與泰國設計小物；傍晚坐到昭披耶河邊，把時間留給夕陽與一桌泰菜。

04｜跟著曼谷人「跑咖」
從醒目的紅磚咖啡館「Qottontale」，到住宅巷內的手沖小店「Pobnar」，再訪冠軍咖啡師創立的「BRAVE ROASTERS」，沿倫披尼（Lumphini）及鄰近街區體驗「Cafe Hopping」。途中穿插按摩，晚餐再到「Ega」品嘗泰國各地料理。

05｜避開泰國豔陽的日落消遣
睡飽再出門，午後從「theCOMMONS」出發，先到庭園裡享受按摩，再以「ZAO Ekkamai」的東北菜開啟夜晚。接著到「Tonic Ekkamai」聽現場音樂，感受曼谷夜生活。玩到凌晨，還有「55 Pochana」的清粥熱炒等著，酸梅豬肉末湯與一桌熱菜，滿足宵夜的胃口。

★ 4篇人物專訪，認識泰國創意幕後推手

吃過一碗船麵、喝過一杯泰國咖啡，或在拍貼幾留下紀念之後，或許也會好奇，這些品牌是怎麼開始的？Jasper將走訪店家時的好奇，延伸到與創辦人、音樂人的對話。4篇專訪分別談餐飲、咖啡、設計與娛樂，由在地創作者親自分享品牌與作品背後的想法與堅持，讓旅人認識這些地方，也能認識創造它們的人。

01｜Pla：知名餐飲集團iberry創辦人
從冰淇淋店起家，打造近20個餐飲品牌。Pla大方分享如何透過菜色、命名與空間設計，為熟悉的泰國料理創造新意，也談經營不同品牌時始終堅持的選擇。

02｜Tae：泰國本土精品咖啡先驅Roots Coffee共同創辦人
從尋找泰國豆園、建立合作，到讓消費者認識種豆的農人，Tae 分享「Roots Coffee」推廣本土咖啡的過程。每月的「Barista’s Choice」又如何讓咖啡師發揮創意，把自己的點子做成店裡的飲品。

03｜Pea：人氣拍貼品牌Sculpture Bangkok共同創辦人、泰國演員
從快閃拍貼機發展而來的品牌，如何讓拍照留念成為年輕人喜愛的休閒體驗？Pea分享設計、跨界合作與創業的摸索，談一座小小拍貼機如何做出自己的風格。

04｜Ohm：泰國搖滾樂團COCKTAIL主唱、Kruengkao Group CEO
從舞台上的演出者，到幕後培育音樂人的角色，Ohm分享唱片產業的工作經驗與創立「Kruengkao Group」的想法，也談泰國音樂走向海外的機會。


★本書特色

01｜在地經驗，任性推薦
懂泰文、在曼谷求學與工作的Jasper，親訪逾百個地方，寫下料理、空間與品牌背後的故事與細節。7大篇章裡，還有來自娛樂產業工作經驗的專門選題。

02｜5條路線，照興趣安排假期
Siam逛街看展、追星、河岸散步、跑咖與日落消遣，各有完整安排，也能挑出喜歡的幾站，自訂行程。

03｜4篇專訪，與創辦人、音樂人對話
從iberry、Roots Coffee、Sculpture Bangkok到COCKTAIL主唱Ohm，深入瞭解曼谷當地餐飲、咖啡、設計與娛樂品牌的想法與發展。