走進世界廚房: 廚房很有愛! 一起享用各地好朋友鍋碗瓢盆裡的交換秘密 | 誠品線上

走進世界廚房: 廚房很有愛! 一起享用各地好朋友鍋碗瓢盆裡的交換秘密

內容簡介

內容簡介 廚房大不同！一起享用鍋碗瓢盆裡的美味秘密◎ 台灣廚房最愛就是鑄鐵鍋 ◎ 愛爾蘭廚房最珍惜家鄉餐具◎ 希臘廚房香料起司不可少 ◎ 西班牙廚房只用最好的橄欖油◎ 英國廚房沒在流行麵包機的 ◎ 深圳廚房一湯杓一個鍋子煮到底‧一窺19個特色廚房、廚具餐具擺設，光明正大逛進別人的家生活。‧真實廚房圖片vs.手繪廚房全景大對照，看Soupy用不一樣的角度看見了什麼！‧16道在地人的在地食譜，移居者的獨門家鄉味，從甜點到主菜很齊全！‧詳細的STEP BY STEP做菜步驟插畫圖解，做過都大呼超簡單！‧特色市集帶你逛一逛！學學菜攤、肉舖、起司店、器具店，超有型的擺設陳列！‧廚房主人快問快答！最喜愛的器具、最想擁有的夢幻逸品大調查！【超簡單零失敗的好朋友口袋料理，Soupy實做保證！】● 英國檸檬派 消化餅壓碎，檸檬蛋黃拌進去，進冰箱搞定！● 愛爾蘭天使蛋糕 奶油拌蛋加麵糊牛奶，進烤箱搞定！● 西班牙歐姆蛋 馬鈴薯洋蔥過油，泡蛋汁，下鍋搞定！● 廣州可樂雞翅 醃料泡雞翅加可樂，悶一悶搞定！● 蘇格蘭英式燉牛肉 蔬菜牛肉丟進鍋，什麼事也不用做，進烤箱40分鐘搞定！● 希臘香煎茄汁起司蝦 油煎蝦，茄汁起司和炒過的黃椒一起煮，搞定！● 香港乳鴿煲湯 乳鴿蜜棗陳皮與蓮藕大火煮小火燉，2小時起鍋搞定！【帶你從奧斯陸、巴塞隆那、愛丁堡到胡志明市，又吃又看逛市集！】挪威市集‧奧斯陸 Norway什麼都是淡淡的，色素很少的感覺。西班牙市集‧巴塞隆那 最美的蔬果陳列、很跩的麵包店員、甜蜜的老夫老妻。蘇格蘭市集‧愛丁堡 服裝品味良好的oysterman、濃郁的起司專賣店。越南市集‧胡志明市 交通很可怕，市集很綠、街邊小吃很多樣，人很！放！鬆 ！【Soupy帶路，一口氣走進19個廚房，吃遍各地好朋友！】 「一看地磚可以知道房子的歷史，一看爐火區就知道偏好的食物類型，一看空間就可以理解一個人的個性。總覺得廚房是一個有點私密，卻又讓人保留自我的空間。」－－Soupy跟著Soupy一口氣走進19個廚房，認識19位風格不同的主人，向他們各學一道私房料理，在食物的空間裡，交換著在地人和移居者的生活秘密……希臘的George會把家鄉寄來的食材都藏在一個木箱裡面；蘭州的Yao說自己看淡人生，但對餃子皮是不是手桿的就是看不開；香港的營養師June，廚房裡的小器具都有臉有表情……廚房就像是一個家的縮影，也是一個人性格的縮影，因為走進不同人的廚房，一起做菜，而變成了好朋友，就算是第一次見面，也不擔心沒話題的尷尬飯桌時光，彼此聊著對家鄉最想念的菜是什麼？在新的地方又喜歡上什麼菜？用什麼器具，會讓煮菜更開心？什麼醬料一加就會好吃？走進廚房，真的是最快拉近距離的方法。

作者介紹

作者介紹 ■作者簡介Soupy Tang 湯舒皮從小喜歡畫圖，現在過著每天都可以畫畫的愉快生活，喜歡觀察生活中所有不重要的小事並記得所有小細節，圖畫得很小，膽子卻很大，享受一個人帶著皮箱去各國旅遊，只要有杯熱茶心情就會放鬆！插畫作品：《跟著Soupy˙放鬆together》、《和舒皮一起愛手作，繪生活》、《跟著舒皮做一日英國人，在TWININGS遇見最迷人的下午茶時光》。【Soupy Tang 舒皮．湯粉絲團】： www.facebook.com SoupyTang

產品目錄

產品目錄 自序 遇見19個廚房與它的主人 Ch1. 走進19個世界廚房 1. 海德公園旁的米其林晚餐野菇彩蔬燉雉雞∕Sean香港•台灣 2. 新婚太太的簡易蔬食炒田園時蔬∕Judy 台灣3. 在英國煮台灣家鄉味用義大利麵做台式炒麵∕陳媽 台灣4. 異鄉廚房裡的媽媽料理廣式可樂雞翅∕Mani 中國廣州5. 什麼都能看淡，餃子皮卻一定要手橄蘭州手工豬肉水餃∕Yao中國蘭州6. 講究廚房整潔的溫柔太太天使蛋糕∕Marie 愛爾蘭7. 用食物體貼一整個家族檸檬派∕Nancy 蘇格蘭8. 英國沒在流行麵包機的！起司手揉麵包∕Ned 蘇格蘭9. 享受生活也享受煮菜的大男孩英式燉牛肉∕James 蘇格蘭10. 熟悉而溫暖的宵夜時光西班牙歐姆雷∕Asun 西班牙11. 倫敦、圓桌和不孤單廚房班尼迪克蛋∕Lucinda 中國北京12. 營養師的迷你彩色廚房蓮藕綠豆乳鴿湯∕June 香港13. 最少的廚具煮出最好吃的菜紅燒肉∕陳姐 中國湖北14. 總愛留一點菜給朋友辣炒辣肉蘿蔔乾∕劉菜 中國湖南15. 在專業廚房的一對一教學專業級台式炒米粉∕美女媽咪 台灣16 木箱裡的希臘家鄉香煎茄汁起司蝦∕Georage 希臘17 好朋友廚房—插畫家薛的完美生活空間薛慧瑩 台灣18 好朋友廚房—在綠植空間做菜的BOCOBOCO 台灣19 好朋友廚房—日本味的街頭廚房 吳文智 台灣 Ch2. 走出廚房，逛市集 西班牙市集—巴塞隆納 有最美的蔬果陳列、很跩的麵包店員、甜蜜的老夫老妻越南市集—胡志明市 值得走訪，去放鬆的城市蘇格蘭市集—愛丁堡服裝品味良好的oysterman、濃郁的起司專賣店挪威市集—奧斯陸Norway什麼都是淡淡的，色素很少的感覺……

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