內容簡介
內容簡介 ◎100道好料理食譜◎料理達人專業指導想要健康養生，必須根據自己的體質對症下藥才能真正滋補養身。快來看看冰冰姐的秋冬養生美顏食補計劃，教大家如何趁著秋冬好時光，簡單食補來享受美味，並且輕鬆擁有婀娜身材，讓大家都能擁有健康元氣的好體魄。《冰冰好料理2—養生上菜》，一本由中天娛樂台電視節目精華內容匯集編整的首本著作，一位資深藝人白冰冰小姐，加上數位大廚／美食達人，共同組合成這本～好吃、好看、簡單易學的美食料理書，讓大家看著《冰冰好料理2—養生上菜》這本書，和白冰冰一起滋補養身美味上菜！冰冰吃出養身健康筆記冰冰姐的秋冬養生美顏食補計劃，教大家如何簡單食補享受美味，讓大家都能擁有健康元氣的好體魄。醇香養生鍋料理日夜溫差變大的秋冬季節裡，已經可以感受到些許寒意，此時很適合品嘗火鍋或涮涮鍋，不管是蔬菜、大骨、柴魚、藥膳或牛奶湯頭，匯聚了蔬菜、肉片或海鮮的火鍋既能飽足，口味選擇也很多變。由大廚談「濃香火鍋料理」的精神與烹調秘訣，並推薦10組料理溫補養生好過冬每個季節都有各自應該滋補的器官以及相應的食材，食補不但要創造美味，更要兼顧膳食的養生效果。由大廚談「溫補養生料理」的精神與烹調秘訣，並推薦10組料理各地風味菜養生變上桌家常風味菜除了讓大家能品嚐到獨特的地方傳統佳餚之外，同時也能讓更多人對不同的美食文化有更深刻的認識與了解，在家方便烹煮的風味佳餚，簡化煩雜的製作工藝，完全滿足味蕾的享受。由大廚談「各地風味菜餚」的精神與烹調秘訣，並推薦10組料理「冰冰好料理，讓我更懂得欣賞美食、品嚐美食，懂得如何善用不同食材，烹煮出一道道佳餚，懂得萬物都有可用之處，千萬要惜福惜物！」──《冰冰好料理》白冰冰自序
