漫遊舒食異國料理
作者 | 臺安醫院營養課 |
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出版社 | 聯合發行股份有限公司 |
商品描述 | 漫遊舒食異國料理:◎專業醫療級異國料理素食譜◎七大種類78道健康蔬食異國料理◎營養分析標示每一人份的「各類食物攝取份數」◎本系列叢書榮獲國民健康署年度十大好書◎在 |
作者 | 臺安醫院營養課 |
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出版社 | 聯合發行股份有限公司 |
商品描述 | 漫遊舒食異國料理:◎專業醫療級異國料理素食譜◎七大種類78道健康蔬食異國料理◎營養分析標示每一人份的「各類食物攝取份數」◎本系列叢書榮獲國民健康署年度十大好書◎在 |
內容簡介 ◎專業醫療級異國料理素食譜◎七大種類78道健康蔬食異國料理◎營養分析標示每一人份的「各類食物攝取份數」◎本系列叢書榮獲國民健康署年度十大好書◎在地食材與異國料理的完美結合◎臺安醫院「NEWSTART新起點」獨家授權本書由臺安醫院營養課設計出七大種類78道料理,絕對顛覆讀者對一般素食的傳統印象。七大種類包括:中式料理、西式料理、日式料理、韓式料理、泰式料理、義式料理、墨西哥料理。除了美味,對於健康的要求更是一點也不馬虎,每道食譜都有專業的營養成分分析,最特別的是,營養師特別為需要體重控制者或慢性病患者,依據食品藥物管理署公告之國人每日飲食各類食物建議量,計算出每道食譜(1人份)的主食類、黃豆及製品、油脂與堅果種子類、蔬菜類、水果類、黑糖或蜂蜜,所佔的份數。如此貼心的營養成分分析,市面食譜絕少有此設計,非常貼心!讓讀者不僅吃得美味,也吃得營養健康。◎聯合推薦Good TV好消息電視台「健康新煮流」主持人/Kevin & Claire夫婦臺安醫院院長、胃腸肝膽科主治醫師/黃暉庭醫師
作者介紹 ■作者簡介臺安醫院營養課三位營養師--林淑姬、李祥瑞、蔡曉蓉五位大主廚--劉佳禾、陳秋英、陳文忠、李春朗、李泊沛共同打造《漫遊舒食異國料理》專業級的醫療素食譜
書名 / | 漫遊舒食異國料理 |
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作者 / | 臺安醫院營養課 |
簡介 / | 漫遊舒食異國料理:◎專業醫療級異國料理素食譜◎七大種類78道健康蔬食異國料理◎營養分析標示每一人份的「各類食物攝取份數」◎本系列叢書榮獲國民健康署年度十大好書◎在 |
出版社 / | 聯合發行股份有限公司 |
ISBN13 / | 9789866314797 |
ISBN10 / | 9866314790 |
EAN / | 9789866314797 |
誠品26碼 / | 2681586985004 |
頁數 / | 168 |
注音版 / | 否 |
裝訂 / | P:平裝 |
語言 / | 1:中文 繁體 |
尺寸 / | 23X17CM |
級別 / | N:無 |