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年齡層:成人
性別:不限
說明:想利用電鍋做菜者
性別:不限
說明:想利用電鍋做菜者
內容簡介
善用電鍋 好菜立即上桌
用電鍋燒菜、燉肉、煲湯,滿桌佳餚一鍋搞定
廚房清爽無油煙,輕鬆做出健康滿點的美味晚餐
◆針對忙碌上班族,設計40道色香味俱全的電鍋料理,示範蒸、煮、燉、滷等多種電鍋菜的烹飪技法,即使是新手,也能快速上手。
◆每道料理皆標示電鍋烹飪時間,並附上詳細做法步驟和訣竅,教你善用電鍋烹調出各式美味家常菜,在家自炊自煮,吃得安心又健康。
作者簡介
郭子儀
至善高中餐飲管理科老師
台北W時代國際飯店廚師
1996台北中華美食展名廚競賽金鼎獎
1997年中央日報第一屆清香素菜烹飪大賽金牌
2000年芝司樂乳酪創意烹飪大賽金牌
2001康寶美味人生廚藝大賽金牌
2003台北中華美食展世界邀請賽銀鼎獎
2008台灣美食展國內廚藝競賽銅鼎獎
2009台灣風味料理廚藝挑戰賽優勝
2010台灣美食展廚藝會外賽優勝
黃家洋
啟英高中餐飲管理科老師
海霸王餐廳總主廚
桂都國際美食館主廚
中華美饌總主廚
伍角船板台北及台中行政主廚
2007第一屆廚王爭霸賽快炒冠軍
2007千島湖淳牌盃金牌獎
2007台北國際牛肉麵節創意第二名
2008北京迎奧運全國餐飲業技能大賽特金獎
陳冠廷
嘟嘟美食會館副主廚
2010第一屆至善盃豆乾健康創意料理大賽金牌獎
2010高雄易牙美食節全國美食文化大展擂台賽金鼎獎&模範大廚師
陳彥志
京兆尹餐飲集團副主廚
用電鍋燒菜、燉肉、煲湯,滿桌佳餚一鍋搞定
廚房清爽無油煙,輕鬆做出健康滿點的美味晚餐
◆針對忙碌上班族,設計40道色香味俱全的電鍋料理,示範蒸、煮、燉、滷等多種電鍋菜的烹飪技法,即使是新手,也能快速上手。
◆每道料理皆標示電鍋烹飪時間,並附上詳細做法步驟和訣竅,教你善用電鍋烹調出各式美味家常菜,在家自炊自煮,吃得安心又健康。
作者簡介
郭子儀
至善高中餐飲管理科老師
台北W時代國際飯店廚師
1996台北中華美食展名廚競賽金鼎獎
1997年中央日報第一屆清香素菜烹飪大賽金牌
2000年芝司樂乳酪創意烹飪大賽金牌
2001康寶美味人生廚藝大賽金牌
2003台北中華美食展世界邀請賽銀鼎獎
2008台灣美食展國內廚藝競賽銅鼎獎
2009台灣風味料理廚藝挑戰賽優勝
2010台灣美食展廚藝會外賽優勝
黃家洋
啟英高中餐飲管理科老師
海霸王餐廳總主廚
桂都國際美食館主廚
中華美饌總主廚
伍角船板台北及台中行政主廚
2007第一屆廚王爭霸賽快炒冠軍
2007千島湖淳牌盃金牌獎
2007台北國際牛肉麵節創意第二名
2008北京迎奧運全國餐飲業技能大賽特金獎
陳冠廷
嘟嘟美食會館副主廚
2010第一屆至善盃豆乾健康創意料理大賽金牌獎
2010高雄易牙美食節全國美食文化大展擂台賽金鼎獎&模範大廚師
陳彥志
京兆尹餐飲集團副主廚
規格
誠品貨碼 / 2682163709006
ISBN13 / 9789863736158
ISBN10 / 9863736155
EAN貨碼 / 9789863736158
頁數 / 64
開數 / 8K
裝訂 / P:平裝
語言 / 1:中文/繁體
尺寸 / 17.2X23.3X0.3CM
級別 / N:無
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- 報紙、期刊或雜誌。
- 經消費者拆封之影音商品或電腦軟體。
- 非以有形媒介提供之數位內容或一經提供即為完成之線上服務,經消費者事先同意始提供。(如:電子書)
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- 食品、美容/保養用品、內衣褲等消耗性或個人衛生用品、商品銷售頁面上特別載明之商品已拆封者(除運送用之包裝外一切包裝、包括但不限於瓶蓋、封口、封膜等接觸商品內容之包裝部分)或已非全新狀態(外觀有刮傷、破損、受潮等)與包裝不完整(缺少商品、附件、原廠外盒、保護袋、配件紙箱、保麗龍、隨貨文件、贈品等)。
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