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吃對食物降血脂

內容簡介

內容簡介 西醫＋營養師＋中醫，三師聯合問診，徹底解決膽固醇問題！小心！中風患者有年輕化的趨勢！注意！心、腦血管疾病高居10大死因2、3名！吃好每天3頓飯，4週血脂一定降！30大降血脂明星食材＋135道高纖低脂料理＋10道對症養生飲品＋20道中醫食療老偏方中西醫雙管齊下，遠離可怕併發症，輕鬆戰勝膽固醇！降血脂第１名 高纖蔬果～抗氧化、降低膽固醇！降血脂第２名 全穀雜糧～代謝脂肪、提升免疫力！降血脂第３名 優質好油～保護心血管、預防病變！謹守「4低1高」飲食原則－低卡、低脂、低糖、低鹽、高纖維，血管暢通不阻塞，身體機能大提升。遠離致命疾病，健康好樂活！●吃什麼、怎麼吃才能有效降低膽固醇？●高血脂患者需補充哪些營養素？●減脂瘦身有哪些神奇特效老偏方？●如何利用中藥和按摩瘦身消腫？◎30大降血脂必吃食材大公開權威醫師傾囊相授，教您吃對食物，有效控制膽固醇，遠離心血管疾病和慢性病，健康長壽，活到天年。◎135道對症美味食譜，高纖低卡最養生營養師精心調配降血脂食譜，專業剖析營養成分、保健功效。聰明擇食，4週讓膽固醇低頭！◎30道中醫奇效食療方，對症調理最安心透過藥茶、藥膳、按摩，加速消脂瘦身成效，維持經絡暢通，溫和調理體質，促進血液循環！

作者介紹

作者介紹 ■作者簡介何一成書田診所家醫科主任 何一成醫師現職：書田診所家醫科主任 學歷：國立陽明大學傳統醫藥研究所國立陽明大學醫學系醫師高等考試及格 經歷：台北榮總醫師省立桃園醫院醫師衛福部台北醫院家醫科主治醫師 代表著作：《降膽固醇就要這樣吃》《8週降低膽固醇食療事典》《降膽固醇這樣吃效果佳》《吃對食物降血糖》《糖尿病疑惑10大名醫解答》《糖尿病就要這樣吃》《8週改善糖尿病食療事典》《高血壓就要這樣吃》《8週降低高血壓食療事典》

產品目錄

產品目錄 【作者序】積極降低高血脂，享受無病人生 何一成／醫師【審訂序】降低膽固醇，拯救心血管健康 黃中瑀／中醫師【審訂序】健康飲食，快樂養生／游雅婷 營養師Part 1 戰勝高血脂祕訣【高血脂症Q&A專家解惑】Q1 黃豆代替肉類蛋白質，能有效降血脂？Q2 大蒜與肉品同煮，可使膽固醇下降？Q3 蔓越莓能清除自由基、減少脂質氧化？Q4 南瓜子能增加好膽固醇、降低壞膽固醇？Q6 芝麻能清除血脂、改善動脈硬化？Q5 葡萄籽能淨化血液、預防癌變？Q7 綠茶是減脂瘦身的最佳飲品？Q8 紅酒能預防血栓、促進脂肪代謝？Q9 無糖豆漿富含卵磷脂，是天然「消脂劑」？Q10 橄欖油為什麼被稱作「血管清道夫」？Q11 月見草油是降三高的萬靈藥？Q12 深海魚油能減緩膽固醇的累積？Q13 甲殼素能排毒、消脂、助消化？Q14 紅麴入菜添色增香，還能代謝血脂？Q15 銀杏能抗氧化、活化心腦血管？Part 2 吃對食物降血脂第1章 營養師推薦TOP 30降血脂明星食材高纖蔬菜類芹菜 ●薑汁香芹拌蝦仁花椰菜 ●清蒸彩蔬高麗菜 ●涼拌高麗菜心●蒜香高麗菜韭菜 ●蒜香芝麻韭菜卷●韭菜豬肉水餃菠菜 ●雞絲涼拌菠菜可口瓜果類番茄 ●茄汁毛豆燜香菇●三蔬炒秀珍菇秋葵 ●秋葵香拌豆腐甜椒 ●三彩炒肉片南瓜 ●南瓜雞肉沙拉苦瓜 ●苦瓜鑲雞肉元氣根莖類番薯 ●金薯粥●甘薯山藥優格 ●甜薯銀耳湯山藥 ●白玉燴鮮蔬牛蒡 ●紫芋燉牛蒡洋蔥 ●黑胡椒雞柳 ●香蔥牛肉沙拉蒟蒻 ●芥藍拌蒟蒻●番薯蒟蒻麵海菜菇蕈類海帶 ●海帶薏仁粥紫菜 ●香栗馬蹄紫菜湯香菇 ●雙菇拌雞肉木耳 ●蒜苗炒肉絲 ●素炒五絲新鮮水果類蘋果 ●蜂蜜蘋果醋番石榴 ●蜂蜜水果沙拉葡萄柚 ●香柚海鮮鳳梨 ●鳳梨拌鮭魚木瓜 ●木瓜雞絲沙拉●香濃木瓜豆漿雜糧豆類糙米 ●南瓜蛋炒飯燕麥 ●茭白筍燕麥粥黑豆 ●五色香豆粥黃豆 ●雙冬燒豆腐 ●絲瓜百頁豆腐湯海鮮水產類鮭魚 ●時蔬鮭魚壽司鮪魚 ●鮪魚飯糰●梅汁鮪魚蛤蜊 ●裙帶菜蛤蜊湯●蛤蜊絲瓜第2章 高血脂怎麼吃？營養師教你吃對方法降血脂怎麼吃才能降脂不卡油？避免吃進過多油脂的小技巧用對小技巧，膽固醇變少活力早餐●番茄乳酪三明治●黑麥田園三明治●蘋果黃瓜吐司卷●草莓紅豆吐司●什錦纖蔬貝果 ●元氣牛肉貝果●南瓜起司捲餅●蘋果小米粥 ●絲瓜燕麥粥●草莓牛奶燕麥粥●紅蘿蔔煎餅●香蔥鮪魚鬆餅元氣主食●葡萄乾花生拌飯 ●鮮蔬高梁薏仁飯●香芹魩仔魚炒飯●蔥香紅麴海鮮飯●香菇糙米飯●什錦鮮蔬燴飯●魚片蚵仔麵線●鮮菇魚片烏龍麵 ●塔香三鮮什錦麵●秋葵肉片米粉湯 ●海鮮絲瓜米粉●香蒜章魚炒年糕美味菜餚●櫻花蝦炒高麗菜 ●香炒龍鬚菜●椰汁苦瓜綠咖哩●豌豆炒烤麩 ●香菇絲瓜燴山藥●蘑菇炒雙椒●甜椒炒蛋 ●洋蔥鮭魚炒蛋●四季豆炒蛋●彩椒雞塊 ●酸甜蘋果雞塊●海帶燒肉●香油菠菜燜肉 ●薑汁南瓜燉肉●核桃燉排骨●雙椒炒牛肉●紅酒燉牛肉●果香咖哩魚片●香烤秋刀魚●紅茄炒鱸魚 ●蔥薑鮭魚煲●茶香糖醋蝦可口湯品●蔗香蘿蔔馬蹄湯 ●山藥紅豆湯●什錦鮮菇湯●白菜鮮蚵豆腐湯 ●鮮蔬豆腐蛋花湯●豆苗海帶湯●百合芡實雞湯 ●山藥蓮子雞肉湯●蒜香雞湯●蘋果燉排骨 ●蘿蔔排骨湯●白菜排骨湯●蔗香鱸魚湯 ●絲瓜魚片湯●鮮蔬蛤蜊鍋點心甜品●鮮果潤餅●繽紛水果派●百香鳳梨冰沙 ●莓果葡萄柚冰沙●鮮橙布丁 ●青木瓜花生湯●燕麥銀耳羹【營養師4週配餐】第3章 高血脂中醫食療保健【降血脂明星中藥材圖鑑】女貞子 ●女貞芝麻瘦肉湯何首烏 ●熟地首烏瘦肉湯澤瀉 ●六味地黃雞湯枸杞 ●枸杞羊肉盅荷葉 ●荷香鮮魚湯山楂 ●山楂鯽魚湯第4章 對症飲品這樣喝最健康活力蔬果汁●綜合蔬果麥草汁●豆香番茄汁 ●高麗葡萄汁●香芹黃瓜汁高纖豆漿&穀漿●高纖蘋果豆漿 ●南瓜子杏仁漿●麥香薏仁漿養生茶飲●洛神玫瑰茶 ●山楂降脂茶●薄荷金桔水果茶●奇異果烏龍茶Part 3 高血脂中醫奇效老偏方中醫如何看待高血脂症？【中醫師養生觀】1 中醫減肥以「化痰濕」為首要2 消除「鮪魚肚」，救命防病！ 【中醫師養生帖】1 黑木耳露2 荷葉茶3 普洱茶4 足底按摩5 穴位按摩【民間食療養生智慧】●絲瓜清茶 ●紅花丹參茶●茶葉粥 ●藿香荷葉粥【降血脂歷代名方】●血府逐瘀湯 ●溫膽湯●大柴胡湯 ●防巳黃耆湯●桃仁承氣湯 ●半夏白朮天麻湯【附錄】高血脂對症飲食宜忌

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