京城名中醫告訴你不生病的祕訣

【推薦序】越吃越健康的飲食智慧


【作者序】養生就是生活的健康


第1章 養生該掌握哪些原則？


養生方法因人因時大不同


適合別人的處方，不一定適合你！


一藥能治萬人同樣的病？


養生合乎生活，生活融合養生


遵從古法不會錯？


養生要因時制宜


春夏秋冬養生之法大不同


心情愉悅不激動，疾病不易上身


為何常生病？生活習慣不好！


防患於未然，治病於初發


透過飲食運動「養」身體


錯誤的生活習慣讓百病難癒


世上存在治百病的神藥？


望聞問切─診病全方位


養生防病4原則


第2章 人為什麼會生病？


「內外環境內外環境」失去平衡是主因


什麼是「內環境」、「外環境」？


天地萬物始於陰陽


內外環境失衡會使人生病？


內平衡比外平衡重要？


外環境被破壞，形成瘟疫溫床


致命傳染病為何一再發生？


人真的能勝天？


破壞外環境的「毒瘤」─城市


天災發生後容易產生疫情？


流行性感冒有多嚴重？


流行性感冒的預防和調養


內環境不平衡，疾病有機可乘


出入平衡，體內舒暢不「塞車」


什麼是出入平衡？


破壞出入平衡對人體有何影響？


情緒大起大落有礙健康


吃「草根樹皮」，身體會強健？


珍貴藥材真的比較好？


食物是溝通人體內外環境的使者


以食物的偏性調和體質的偏性


食補原理＝中醫用藥原理


遵循自然，讓你吃「對」食物


第3章 如何防止外邪入侵體內？


增加身體免疫力，病毒不上身


外邪很可怕？


如何避免外邪入侵？


流行性感冒最愛找上青壯年？


你老是感冒嗎？


防疫之本─保護外環境、改善內環境


人體和病邪相抗衡的5大戰場


人和大自然的溝通管道─表裡


人體和病邪的第1戰場：肺和大腸系統


人體和病邪的第2戰場：心和小腸系統


人體和病邪的第3戰場：肝和膽系統


人體和病邪的第4戰場：脾和胃系統


人體和病邪的第5戰場：腎和膀胱系統


吃對食物常保健康


生病吃藥治標不治本


四季滋養五臟飲食要點


第4章 如何調整體質不生病？


 揪出致病根源，調養健康體質


清內熱─讓外邪無機可乘


什麼是內熱？


引起內熱的4大禍首


辨明部位對症清熱


孩子生病是內熱造成的？


滋陰血─增加消滅病邪的衛兵


內熱是外憂，陰虛是內患


陰虛特徵有哪些？


肝腎陰虛該吃什麼？


蛤蜊湯 山藥紅棗粥 鯽魚豆腐湯


生活習慣佳，陰血不流失


除濕邪─暢通體內環境


「濕」分三類：濕熱、寒濕、痰濕


暴飲暴食易形成濕熱體質？


化解濕熱的飲食法


荷葉佩蘭湯 鯽魚蘿蔔湯 葫蘆黃酒


飲酒過量，對身體的傷害有多大？


寒濕─造成氣血不通的共犯


現代人為何會得風濕？


預防脾濕只要健脾就可以？


第5章 現代「三高」怎麼吃才對？


不良飲食習慣造成高血壓、糖尿病、高血脂


高血壓該怎麼吃？


中醫如何看待高血壓？


為何會罹患高血壓？


如何預防高血壓？


高血壓患者的飲食原則


哪些食物適合高血壓患者食用？


防治高血壓的中藥食補法


玉米鬚茶  玉米鬚海帶湯 玉米鬚蛤蜊湯


菊花茶 杏仁菊花露 菊花粥


槐花茶 槐花炒雞蛋 槐花豆腐湯


枸杞茶 紅棗枸杞銀耳粥  天麻雙豆


天麻燉烏雞 涼拌夏枯草 天麻什錦飯


銀夏茶 夏枯草燉瘦肉 當歸燉牛肉


當歸黃耆粥 七葉膽茶  七葉膽燕麥粥


糖尿病該怎麼吃？


糖尿病是吃出來的？


為何會罹患糖尿病？


如何預防糖尿病？


糖尿病患者適合吃什麼？


防治糖尿病中藥食補法


黃連山藥湯  人參黃連豬肚湯  黃耆當歸鱸魚湯


高血脂該怎麼吃？


預防高血脂先「除濕」


血脂指數偏高，該吃什麼降血脂？


防治高血脂症中藥食補法


 首烏鯽魚湯  首烏燉烏雞


荷葉白米粥 荷葉冬瓜海米湯


第6章 太極養生，健康加倍


柔性運動使氣血旺行，百病不生


運轉太極，讓全身的氣血動起來


太極開合腹式呼吸法：治療失眠，消除煩惱


太極樁：平衡陰陽、開通經絡、調和氣血


太極推手：健身、實戰兩相宜


每天打太極拳時間越久越好？


太極養生和飲食養生外相輔，內相合


如何練習太極拳？


最佳入門套路─24式太極拳


打太極拳，「神」重於「形」


練太極，環境宜自然通風


打太極要「享樂」，莫苦練


人人用同一標準打太極拳？


慢性病患者如何練太極拳？


【附錄1】對症養生特效食譜


【附錄2】體質速查表和運動建議


【附錄3】四季五臟食養要點


【附錄4】適合高血壓患者食用的食材及功效


【附錄5】適合糖尿病患者食用的食材及功效


【附錄6】適合高血脂症患者食用的食材及功效