跟著季節吃出健康的身體: 四季飲食百宜百忌 | 誠品線上

跟著季節吃出健康的身體: 四季飲食百宜百忌

內容簡介

內容簡介 季節不同氣候不同，對人體產生的影響不同，膳食所表現出的性能也不同，所以，選擇相適應的飲食配餐，提高人體對季節變化的適應能力，進而提高人體免疫功能，都是至關重要的。 本書以一年四季為主線，緊扣春、夏、秋、冬的更替和溫、熱、涼、寒的四季特點，突出了「應天順時」養生保健這一中醫理論。文字通俗易懂，形式新穎，集實用性、知識性和趣味性於一體，對人們應時適季的養生保健具有指導意義，可讀性極強。希望它能成為你飲食養生的好幫手，帶給你健康和幸福！

作者介紹

作者介紹 ■作者簡介良一生活專家，精心研究日常飲食習慣頗有心得。特別是在養生、食療、美容等方面有較深的造詣。

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產品目錄 前 言 春季篇 春季，是萬物生長、生機盎然的季節，也是病菌猖獗、流感高發季節。《黃帝內經．素問》中寫道：「春三月，此謂發陳，天地俱生，萬物以榮。」我們應適應季節更替，調養生氣，使機體與外界統一起來，注意春季的飲食宜忌，以保證身體的健康。 一、春季飲食適宜 春季飲食宜多進補 春季滋補宜喝的四種藥粥 三春宜多食的三種食物 春季宜多吃些野菜 春季吃菠菜營養最豐富 春季宜多吃糙米、蔬菜 春季出遊宜多喝牛奶 春季宜食補 三春宜側重的飲食 春季飲食宜甘平為主 春季飲食宜遵循的三原則 立春宜吃昇發食物 春季宜常飲板藍根 春季宜多吃的幾種蔬菜 春季宜少吃酸多吃甜 春季宜喝胡椒豬肚湯 春季飲食餐前宜喝水 春季宜多吃豬血菠菜湯 春天宜吃大蒜 春季宜喝蔥豉豆腐湯 春天去火排毒宜多吃菠菜 春季宜飲食養肝 春季宜多食韭菜 春季宜吃苦味的食物 春季宜常喝小米粥 春天宜多吃預防感冒的食物 春季吃柑橘宜吃橘絡 春季食補宜多飲骨頭湯 春季宜吃春筍 春季宜吃芹菜 春季宜吃辣椒葉 春季宜生吃捲心菜 春季吃魚宜吃魚眼魚鱗 春季豆腐宜和魚同吃 春季宜多吃蜂蜜 春季宜適當吃蔥 春季宜多吃冬瓜 春季宜常飲玫瑰花茶 春季宜適量飲紅酒 春季食肉宜與大蒜搭配 春季食療宜吃花菜 春季宜多吃芽菜 二、春季飲食禁忌 春季忌多吃大蒜春季少兒忌多吃冷飲春季忌綠茶和枸杞同飲春季夜晚忌多喝茶水春季忌食的四大蔬果春季忌吃未成熟的蕃茄春季忌多吃筍春季敏感型的人忌吃春筍春季忌多食辛辣的食物春季忌多吃雞蛋春季忌多吃糯米春季忌多喝飲料春季高齡人忌吃生冷食物春季忌喝新茶過多春季吃田螺的禁忌春季喝水五忌春季吃櫻桃的禁忌春季吃蘑菇的禁忌春季喝茶的禁忌春季吃魚的禁忌春季食用豆腐的禁忌春季食用菠菜的禁忌春季特定人群吃菠菜的禁忌春季吃香椿的禁忌春季食用韭菜的禁忌春季食用野菜的禁忌春季兒童忌食用蠶豆春季食用綠豆芽的禁忌春季貧血者忌用蛋黃補春季喝雞湯的禁忌春季特定人群食魚的禁忌春季食用香椿的禁忌春季哮喘患者忌食用薺菜春季食用櫻桃的禁忌春季忌多吃海鮮春季飲食進餐時忌喝果汁春季早餐忌只吃粥和蛋類夏季篇夏季，天氣炎熱，中醫認為夏季對人體影響最重要的因素是暑濕之毒。過多出汗，容易造成氣虛，還會引起脾胃功能失調、消化不良。所以飲食與健康的關係極為密切。得當的飲食，能幫助我們順利地渡過夏天，如不注意夏季飲食的禁忌，則有可能感染疾病，有損健康。一、夏季飲食適宜夏日飲食宜注意調節夏日飲食宜清淡夏季飲食宜有「花樣」夏季健康飲食的五個「宜」夏季宜食清熱去暑的食物夏季宜合理平衡膳食夏季宜注意飲食衛生夏季飲食宜少油膩多湯水夏季飲食宜遵循的六原則夏季宜多攝取祛暑利濕、清熱解毒的食物夏季宜多攝取健脾養胃、滋陰補氣的食物夏季宜巧吃水果夏季宜多攝取酸味食物夏季宜多攝取甘涼食物夏季宜多吃柑橘夏季宜多吃香蕉夏季宜吃葡萄夏季宜吃葡萄籽夏季宜多吃鳳梨和草莓夏季宜多吃蘋果夏季宜多食苦瓜夏季宜吃木瓜夏季宜吃冬瓜夏季宜喝優酪乳夏季宜多吃大蒜夏日宜飲食保苗條夏季宜喝適量的鹽水夏季老人宜食補的六原則夏天宜多吃黃花魚夏季宜多吃醋夏天宜多吃鴨肉夏季宜吃粽子解暑夏季宜多吃瓜粥夏季抗病解毒宜飲菜汁夏季宜飲茶健身夏季宜科學飲水夏季宜多補水夏天宜服用人參夏季宜食的五種消暑食物夏季蔬菜宜生吃夏季飲食以溫為宜夏日宜飲食養津液夏季宜常喝綠茶夏季飲食宜省苦增辛夏季宜喝清暑和補氣生津的飲料夏季宜多食生薑夏季宜多吃西瓜夏季宜勤補湯羹夏天宜多吃的三類蔬菜夏季宜多喝的五種湯夏季宜多喝防暑藥茶夏季宜飲食養脾夏季宜吃些高熱量食物夏季宜多食含鉀食物夏天宜多飲豆製品飲料夏季宜吃苦味食物夏季宜多吃絲瓜夏季喝啤酒有益健康夏季宜有選擇性地飲用啤酒夏季食補宜吃鱔魚夏季宜吃些酸味食物夏季菜肴宜加胡椒粉夏季宜常吃的幾種食物夏季宜多喝的幾種粥夏季宜多吃蕃茄夏季老人宜常飲的六種湯夏季宜吃涼拌菜增強抵抗力夏季宜吃紫菜夏季宜吃富含鎂的食物夏季宜食百合夏季宜喝保健果茶夏季宜茶療二、夏季飲食禁忌夏季飲食忌無節制夏季飲食忌太過於清淡夏季飲食習慣的六項禁忌夏季忌多吃生冷食物夏季吃冷凍食品忌性急夏季忌喝雄黃酒夏季忌食鮮海蜇夏季忌生食水產品夏季忌過多食用海鮮夏季忌吃死黃鱔夏天吃薑五項禁忌夏季喝啤酒忌過量夏季忌多食溫性肉類夏季老人兒童禁忌喝冰水夏季減肥忌只吃水果夏季忌亂吃水果夏季喝冰鎮啤酒禁忌夏季忌吃醉蝦醉蟹夏季預防細菌性痢疾的飲食六忌夏季吃冷飲的禁忌夏天忌多吃堅果夏季老人忌減少飲食量夏季忌食野蘑菇夏天忌多吃蠶豆夏天忌多吃鮮花夏天忌多吃韭菜夏季忌常吃夜宵夏季吃涼菜的禁忌夏季忌吃存放時間過久的食物夏季喝奶的禁忌夏季飲水的禁忌夏季孕婦忌吃冷飲夏季忌多吃芥末夏季吃蕃茄的禁忌夏季食用苦瓜的禁忌夏季吃冬瓜的禁忌夏季吃鳳梨的禁忌夏季吃荔枝的禁忌夏季吃西瓜有禁忌夏季吃綠豆的禁忌夏季服用西洋參的禁忌夏季高血壓患者飲食的禁忌夏季蔬菜忌吃得太新鮮夏季忌常吃豆類食品秋季篇秋季是從立秋至立冬三個月，秋季的特點是由熱轉寒，陽消陰長，所以秋季養生保健必須遵循「養收」的原則。其中飲食保健當以潤燥益氣為中心，以健脾補肝清肺為主要內容，以清潤甘酸為大法，寒涼調配為要。一、秋季飲食適宜秋季宜多進行食補秋季進補宜護胃為先秋季進補宜清淡為佳秋季飲食宜防「秋燥」秋季宜平補秋季宜吃去燥的水果秋季宜吃梨秋季保健吃梨的三種方法秋季食補宜吃芋艿秋季保健宜吃甘薯秋季宜多食潤燥養肺食物秋季食療宜多吃水果秋季宜食麥冬秋季宜多吃的幾種抗癌食物秋季宜多吃的幾種蔬菜秋季宜吃菱角秋季養生宜茶療秋季食療宜常服用的八種食物秋季宜多喝的四種粥秋季宜多吃蜂蜜秋季宜多吃核桃秋季除秋燥宜飲雪梨湯秋季宜多食鱔魚秋季宜吃柿子秋季宜飲防感冒湯秋季宜食百合秋季宜吃山藥秋季食補宜多吃的六種食物秋季宜食田螺秋季宜食用芡實秋季宜多吃果蔬養肺秋季宜多吃南瓜秋季保健宜吃酸梅排骨湯秋天宜吃柚子秋季宜吃酸性食物秋季宜多吃糙米秋季宜多吃香菇秋季宜常飲的五種果荼秋季宜吃玉米秋季宜喝粥健身秋季保健宜食鴨肉秋季宜多吃茄子秋季宜多吃蘋果秋季宜常喝菊花荼秋季食補宜食用的幾種肉類秋季宜常飲野菊花秋季宜吃刺梨秋季宜多吃的三種素食秋季食療宜吃的六種魚秋季喉疾食療宜食的七劑湯飲秋季進補宜多吃的四種食物秋季保健宜吃香蕉秋季食補宜吃的六種菜品秋季食療宜吃蓮藕秋季老年人宜食療秋季食補宜不膩秋季飲食宜多吃豬血二、秋季飲食禁忌秋初飲食忌急於大補秋季食補忌無節制秋季忌多吃生薑秋季忌多吃甜食秋季忌空腹吃奇異果秋季忌吃腐爛的水果中秋佳節食月餅的禁忌秋季忌吃的六類相剋的食物秋季水果忌亂吃無講究秋季吃魚的禁忌金秋食蟹忌過多秋季特定人群忌吃螃蟹秋季忌吃死蟹秋季忌吃醉蟹秋季忌柿子與螃蟹同吃秋季忌多吃杏秋天忌過多地吃楊桃秋季吃棗的禁忌秋季吃蓮的禁忌秋季忌生吃銀杏秋季吃柿子的禁忌秋季忌多吃板栗秋季忌多吃桑葚秋季吃水果的禁忌秋季吃甘薯的禁忌秋季忌吃生蜂蜜秋季吃柚子的禁忌秋季吃菱角的禁忌秋季食補五忌秋季吃花生的禁忌秋季吃南瓜的禁忌秋季吃白菜的九項禁忌秋季吃火鍋忌溫度太高秋天忌吃半生不熟火鍋秋季忌空腹食用的蔬果秋季五種蔬果忌帶皮食用秋季忌吃隔夜飯秋季尿路炎症者忌吃紅棗秋季困乏忌喝碳酸飲料秋季忌多吃生香蕉秋季喝菊花茶忌加冰糖秋季旅遊飲食四忌秋季吃茄子忌去皮冬季篇冬季，氣候寒冷，陰盛陽衰。人體受寒冷氣溫的影響，機體的生理功能和食欲等均會發生變化。因此合理地調整飲食，保陰潛陽，多吃熱食，保證人體必需營養素的充足，以提高人的耐寒能力和免疫功能，使之安全、順利地越冬，是十分必要的。一、冬季飲食適宜冬季飲食宜溫熱養陰冬季宜多吃些熱源食物冬季宜多吃禦寒的食物冬季宜多吃富含維生素的食物冬季三餐宜營養均衡冬季飲食宜多喝湯冬季宜常吃柑橘冬季養生宜常喝的七種粥冬季食補宜多吃熱粥冬季飲食宜多吃含鐵和碘的食物冬季宜吃鴿肉冬季發熱病人宜食梨冬季宜適當吃火鍋冬季宜吃黃瓜奇異果汁防嘴唇乾裂冬季皮膚乾癢宜吃紅薯炒乳瓜冬季頭髮乾枯宜吃蜜棗核桃羹冬季咽喉乾腫宜食蜜梨膏冬季宜吃野雞肉冬季宜吃牛肉冬季食補宜吃蓮子冬季宜多吃蓮藕冬季宜適量喝點白酒冬季食補宜吃的三樣食物冬季食療宜吃羊肉冬季養生宜吃點寒食冬季食補宜喝的四款湯冬季進補宜食「三元湯」冬季飲食養肺宜吃果蔬冬季宜吃清蒸帶魚冬季食療宜多吃的幾種蔬菜冬季飲食宜常吃蘿蔔馬鈴薯冬季宜常吃紫菜護肝冬季保健塑身宜多吃花生芝麻冬季宜吃乳酪冬季宜經常補水冬季宜多吃含鈣、鉀的食物冬季宜多吃橘子可護心冬季宜適量吃點孜然冬季宜常食紅薯冬季皮膚瘙癢宜常飲茶冬季養生宜常喝的四種果茶冬季宜常吃的幾種零食冬季宜食香菇冬季宜吃甘蔗冬季保健宜食的幾種粥冬季宜常喝藕湯冬季宜多食菜根冬季老人進補宜多吃魚冬令進補宜吃羊肉爐冬季飲食宜常飲雞湯冬季宜常飲的幾種湯食冬季飲食宜多吃熱能食物冬季老年人宜多食補二、冬季飲食禁忌冬季飲食忌過量冬季忌刺激性食物冬季食補忌亂補冬季晚餐忌過葷冬季飲食忌太乾冬季晚餐忌過甜冬季忌吃麻辣火鍋過多冬季飲食忌太過於鹹冬季吃火鍋忌喝火鍋湯冬季吃羊肉忌太生嫩冬季忌喝過熱的飲料冬季喝湯的禁忌冬季吃麻辣燙忌與啤酒同食冬季吃火鍋忌太過於辣冬季忌常食砂鍋菜冬天忌吃的五種食物冬季胃病患者忌飲酒冬季嬰兒喝牛奶三忌冬季喝湯忌不吃「渣」冬季忌喝「獨味湯」冬季食用羊肉的禁忌冬季忌吃黑斑紅薯冬季豬肉忌與牛肉共食冬季忌煮豬肉放香菜冬季豬肉忌與大豆搭配冬季忌飲酒取暖冬季上火忌多吃桂圓冬季忌吃橘子過多冬季忌食未醃透的酸菜冬季晚餐忌吃得太晚冬季早餐忌吃剛出爐的麵包冬季做菜忌用白酒代替料酒冬季吃蘿蔔的禁忌冬季食補忌吃「動物五部位」冬季忌常喝涼茶冬季忌與牛奶混吃的幾種食物冬季忌常吃速食麵冬季飲食進補「四忌」

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活動

• 4/26前 全站滿$1,688折$150
• 4/26前 全站滿$2,688折$260
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