熱狗麵包三明治 | 誠品線上

コッペパンワンダーランド! はさんで、おいしい! バリエ80

內容簡介

內容簡介 每天都想吃！從經典、肉類、海鮮到甜點－－80款創意又好吃的Koppepan食譜只要3步驟，1掰開→2填料→3享用無論是經典鹹食、歐風主菜、時髦甜點，皆可隨心所欲組合！◎攜帶方便，各種場合都適合想夾什麼就夾什麼！可以夾入日式炒麵、炸豬排等配料，當作早午餐或便當；夾入果醬、奶油等抹醬，就是舉辦閨蜜派對的時髦點心。◎完全運用食材，多變風味吃不膩靈活運用冰箱剩餘食材，清理庫存的好幫手，還能變化出日式、中式、義式、法式…等多元化配料。◎豐富夾料與時髦外型，讓人讚不絕口法式肉凍、義式肉醬、鮪魚酪梨三明治，星級料理輕鬆學會；草莓牛奶、黑糖抹茶、檸檬奶油三明治，輕鬆抓住甜點控的胃。日本麵包店常見的熱狗麵包三明治，在家也能簡單完成不僅配料可以親手做，就連自製熱狗麵包麵糰也意外的簡單！獨家分享家用麵包機食譜、花式麵糰及多種人氣口味麵糰配方，隨心所欲將配料夾進熱狗麵包中，立刻變化出最受歡迎的秒殺美食！一手就能掌握，還能邊走邊吃！一人吃開心、兩人吃滿足、多人分享更幸福，歡迎來到Koppepan的世界。

作者介紹

作者介紹 ■作者簡介與儀高志 日本知名麵包店Boulangerie nukumuku負責人。1976年出生，曾於「東客麵包」、「mikuni MARUNOUCHI」、「la Boulangerie Naif」、「Anjerina」、「Peltier」等店任職，後於德國斯圖加特進修製作德國麵包。2006年在東京中村橋開設「Boulangerie nukumuku」。從肉類加工品到紅豆餡、卡士達奶油、番茄醬，無論內餡或醬汁都是親手製作的講究派。太太是西點師傅，店面也陳列手工製作的甜點。Boulangerie nukumuku店鋪位於東京世田谷區三軒茶屋，二樓附設Cafe。■譯者簡介陳冠貴全職媽媽的日文譯者，每天忙於育兒與翻譯工作。熱愛下廚，看著食材一步步變成美味佳餚的過程是人生一大樂事，翻譯食譜更是結合兩種興趣的極樂天堂。

產品目錄

產品目錄 前言－－隨心所欲的魔法三明治每天都想吃的熱狗麵包食譜！來製作熱狗麵包三明治的麵糰吧！經典鹹食類 熱狗麵包三明治定番系熱狗麵包日式炒麵三明治鮪魚沙拉三明治雞蛋沙拉三明治義式歐姆蛋三明治水煮蛋起司三明治可樂餅三明治明太子可樂餅三明治炸豬排三明治炸肉餅三明治馬鈴薯沙拉三明治鯷魚馬鈴薯沙拉三明治BLT三明治飽足系肉類熱狗麵包漢堡肉三明治羅勒雞肉三明治印度風烤雞三明治中式香蔥雞肉三明治日式炸雞三明治薑燒豬肉三明治芝麻醬涮肉三明治紅茶叉燒三明治西班牙香腸三明治義式肉醬三明治法式肉凍三明治法式豬肉抹醬三明治粗鹽醃牛肉三明治column 1 關於nukumuku特製熱狗麵包豪華海鮮類熱狗麵包鮭魚奶油起司三明治酥炸沙丁魚三明治鮪魚酪梨三明治櫻花蝦高麗菜三明治輕食系蔬菜熱狗麵包普羅旺斯雜燴三明治酒醋蘿蔔絲三明治培根紅蘿蔔絲三明治馬鈴薯烘餅三明治義式香腸起司三明治生火腿馬鈴薯三明治奶香起司火腿三明治白醬綜合菇三明治香煎嫩茄蔬菜三明治荷蘭醬蘆筍三明治焗烤披薩類熱狗麵包莎莎醬香腸三明治瑪格麗特披薩三明治column 2 熱狗麵包基本創意包裝時髦甜點類 熱狗麵包三明治滑順卡士達熱狗麵包卡士達奶油三明治鮮奶油卡士達三明治巧克力卡士達三明治起司卡士達三明治綜合莓果卡士達三明治藍莓卡士達三明治鹽味焦糖卡士達三明治綿密奶油類熱狗麵包牛奶奶油三明治水果穀麥三明治紅豆奶油三明治黃豆粉奶油三明治花生奶油三明治蘭姆葡萄乾奶油三明治和風抹茶奶油三明治 香濃抹醬類熱狗麵包 草莓果醬奶油三明治芒果果醬三明治藍莓起司三明治檸檬奶油起司三明治糖漬柳橙起司三明治覆盆子果醬三明治生巧克力牛奶醬三明治鹽味焦糖醬三明治奶茶抹醬三明治新鮮奶油熱狗麵包鮮奶油楓糖三明治鮮奶油無花果三明治鮮奶油香蕉三明治提拉米蘇三明治香酥油炸類熱狗麵包原味炸熱狗麵包三明治肉桂三明治黃豆粉三明治可可三明治糖霜類熱狗麵包草莓牛奶三明治苦甜巧克力三明治咖啡歐蕾三明治黑糖抹茶三明治column 3裝飾物品的小幫手

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