本書作者曾與超過一千五百名企業經營者在公私領域用餐，或是協助他們安排飯局。透過這些經驗，作者發現其實有錢人之所以能夠持續賺錢，並維持自己的財產，其實與進食的習慣十分相關。許多我們認為理所當然的潮流與想法，其實反而大錯特錯，甚至可能破壞我們原來可能擁有的「致富體質」？

◎要吃米飯、吃澱粉，才會變有錢！為什麼？
不吃米飯才會瘦？不吃澱粉才會健康？有錢人根本不會這麼做！為什麼？
因為這類所謂健康法，大多根據人云亦云而來。對有錢人來說，健康十分重要，絕非隨意一個說法就能讓他們決定自己應該怎麼吃。與其道聽塗說，不如找出最適合自己的進食模式。而根據作者的觀察，有錢人除了希望能吃出健康，還要吃出能夠做出準確判斷的腦力。能夠讓血糖保持穩定的米飯，無疑才是最好的選擇。

◎體力是其次，重點是大便要順暢！
本書作者觀察年收入超過兩千萬日幣，並能夠持續保有財富的人，發現他們吃飯時最重視的並非是儲備體力來工作，而是讓大便能夠順暢！為什麼？
因為如果一昧的只想要儲備體力或提振精神，就會攝取太多像是豬排飯、拉麵這類高熱量食品，甚至會借助提神飲料這些其實對身體有害無益的飲品。而如果將重點放在保持排便順暢，自然會多多攝取像是蔬菜、水果這類富含纖維質的食品，進而促進腸道健康。如此一來，不只能並進一步提升人體的免疫力與代謝力，打造不易倦怠的體質，也能夠自然地提升注意力，工作效率也更好！

◎成功人士選餐廳，有哪三個原則？
1. 不選連鎖餐廳，而是選個人經營的餐廳
2. 不選開在鬧區的店，開在二樓或巷子裡最好
3. 招待第一次款待的客人，一定選在有包廂的餐廳

對有意拓展人脈、經營自己的人來說，培養三家以上「有交情的餐廳」是非常必要的。而要打造「有交情」的餐廳，首要之務除了選定對的餐廳外，更要當一個「超級好客」，讓餐廳在建立交情後願意提供「額外的服務」。如此一來，在款待重要客人時，更能夠留下深刻印象，也更容易建立信任度。

◎光是吃出財富還不夠，還要吃出內心強大！
年收入超過兩千萬日幣還不夠！要能夠長久的保有財富才是重點。而能夠做到這一點的人，多半會將注意力幾乎全集中在滿足自己「最重要的欲望」上，所以，對於其他「不重要的欲望」，多半不願浪費精神去理會。而要如何找出自己「最重要的欲望」？
作者在本書中將人的慾望類型分成六種類型，讓讀者能夠更深入地掌握自己的特質。因為只有知道自己的慾望屬於哪種類型，才能獲得長久的成功！

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前言

第一章
想要年收逾二千萬日圓的話，
就請改變自己的「飲食方式」。

◎能維持二千萬日圓年收的人
×將工作擺在第一
○認為「吃」比什麼都還重要
◎能維持二千萬日圓年收的人
×上健身房去運動
○不會特別去運動，但會經常調整飲食方式
◎能維持二千萬日圓年收的人
×不吃澱粉
○卯起來吃飯
◎能維持二千萬日圓年收的人
×為了增強體力而吃
○為了提升排泄力而吃
◎能維持二千萬日圓年收的人
×每天都不忌口，卯起來吃
○懂得控制口腹之欲，吃得很簡單
column糖尿病、肥胖症以及生活習慣病等皆起因於「代謝不良」
◎能維持二千萬日圓年收的人
×忙碌的時候，就不吃午餐
○忙碌的時候，更會提醒自己要細嚼慢嚥
◎能維持二千萬日圓年收的人
×吃東西時，會控制卡路里
○想吃就吃，不會特別忍耐
column改善現代人營養失調的建議飲食搭配方式
◎能維持二千萬日圓年收的人
×每天量體重
○透過鏡子、合身的衣服以及異性的眼光來調整體重
◎能維持二千萬日圓年收的人
×等到肚子餓扁了才吃
○不會讓自己餓過頭
◎能維持二千萬日圓年收的人
×累了的話就吃甜食
○累了的話會吃梅子飯糰
◎能維持二千萬日圓年收的人
×總之啤酒先上了再說
○第一杯先從威士忌加冰塊開始喝
◎能維持二千萬日圓年收的人
×點生菜沙拉
○點漬物
◎能維持二千萬日圓年收的人
×最後會以拉麵來為明天儲備活力
○最後則以味噌湯來溶解脂肪

第二章
被當成是商業戰略的「聚餐與宴客」十大法則

一、透過聚餐來獲得「自己的代言人」
看清對方是敵是友
二、餐廳要自己親自去找
選擇餐廳的方式、成為熟客的方法
1顧客水準高嗎？→試著接近常客去一探究竟
2是否有商量的餘地？→試著提出有點難度的要求
3自己是否受人重視？→看看自己得到的待遇是否跟他人不同
鎖定位在大樓二樓的店
三、至少要有三間以上常去的店
以鄉土料理及漁夫來款待佳賓
非包廂不可的二個理由
為了讓自己有時間鋪陳，千萬別直接約在該店集合
四、想要獲得最佳的服務，就要扮演好超級好客的角色
哪怕是五分鐘後就要到，也要記得先打電話去預約
五、讓餐廳成為自己最強的團隊
讓店家介紹VIP顧客給你認識
六、提供最適合聚餐的三個話題
預先整理好情緒
第一步，先從彼此的出生地或母校開始聊起
提升自己的幽默感
七、準備好讓人回味無窮的伴手禮給賓客帶回去
五大必備伴手禮
八、邀請你希望他成為你家族一員的人去BAR續攤
回家後要立刻致電道謝
九、為了自己的未來，也別忘了要投資年輕人
吃完飯要幫晚輩或下屬全額買單
十、宴客的主人自己要最樂在其中
別對聚餐或宴客的結果太過患得患失
Column我所經歷過的最頂級款待

第三章
透過飲食來控制「欲望」

飲食方式會彰顯出你的「欲望」
類型一無法控制欲望的「自甘墮落型」
類型二瘋狂囤積便宜貨的「力求自保型」
類型三喜歡迎合身邊其他人的「處事圓融型」
類型四好惡極為分明的「堅持己見型」
類型五重視均衡的「實現自我型」
類型六對一切事物心懷感恩的「社會貢獻型」

知道自己的類型，就比較容易獲得長久的成功

第四章
實踐！成為幸福成功者的第一步就是貫徹「獨食法則」

用「獨食」來淨化身心並獲得成就感
「應酬性質」的餐敘或飲酒聚會有害健康
獨食就不用擔心吃太多
每天訓練自己的飲食選擇能力，人生的選擇能力就會跟著提高
透過感恩與反省的習慣來控制欲望
獨食的效果①：消除疲勞、調整心情
獨食的效果②：靈感源源不絕產生
獨食的效果③：培養「感恩」與「反省」的能力
獨食的方法
挪出一個人的時間
重拾均衡飲食的三個重點確認表
透過自炊來鞏固自己與家人或伴侶的情誼
挑戰十分鐘就能上菜，營養滿分的日式自炊
糙米飯糰與味噌球的做法
糙米的排毒效果絕佳！
換個調味料，突然間變得超級美味
挑選味噌的方法
日本高檔宅配食材

結語

作者介紹

■作者簡介

杉浦蘭
各大企業主管的專屬教練。在某大型人力資源公司草創之際，便進入公司擔任諮詢顧問，十年來與三千五百名客戶共同經歷了企業的榮枯盛衰。站在協助公司老社長與第二代社長的立場，陪後來轉投資的公司一起度過創立期及成熟期。其後，在協助一千五百名經營者安排聚會、宴客，以及在公私領域跟經營高層一同用餐的經驗中，她查覺到，能夠永續經營且長久成功的經營者，與不一下子就消失不見的經營者，在飲食習慣上有很大的不同；於是獨創出一套飲食方法叫做「FOOD Stratergy（飲食戰略）獨食法則」與「養成感恩與反省習慣的冥想食」等飲食方法。

現在多半到各金融機關、自治團體與各大企業等針對經營幹部做演講，也會幫雜誌及書籍寫文章。同時在綠色咖啡食譜擔任讓媽媽開懷大笑企劃的負責人。育有一子。2012年獨立出來創業，成為經營者的專屬高級顧問。為了告訴大家如何透過習慣的建立，成為永續成功的經營者，更在2013年起開始寫書；指導經營者及商務人士，如何透過飲食來獲得健康與美麗。

RUN JAPAN負責人
一般社團法人日本療癒食物協會理事（2015年卸任）、同協會療癒食物專家暨指導員。
推動指導現代人聰明飲食的「獨食法則」（準備中）
http://ransugiura.wix.com/run-japan

■譯者簡介

謝佳玲
台南人。畢業於東海大學法律系。因愛上日本的人事物，而赴日居遊。曾於知名日商公司擔任教育訓練講師。喜歡透過翻譯增廣見聞。現為專職譯者。譯有《共鳴力》《東大醫科高材生的滿分思考法》、《考上第一志願的房間──偷看東大資優生的家》、《老闆只要這些人：日本獵人頭達人教你職場勝出秘訣》、《日本貴婦都在做,讓老公變有錢的64個習慣》等書。hsieh_julia8@hotmail.com

規格

誠品貨碼 / 2681243331007

ISBN13 / 9789869241007

ISBN10 / 986924100X

EAN貨碼 / 9789869241007

頁數 / 240

開數 / 25K

注音版 / 否

裝訂 / P:平裝

語言 / 1:中文/繁體

級別 / N:無

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