輕輕鬆鬆玩麵糰
| 作者 | 戴淑貞 |
|---|---|
| 出版社 | 紅螞蟻圖書有限公司 |
| 商品描述 | 輕輕鬆鬆玩麵糰：本書將除帶領你從烘焙產品基本原料的選擇認識、原料的特性、材料的計算到麵糰的配製外，更詳細介紹17種麵糰造型工藝的技法，激發你的創作力，設計專屬於自 |
內容簡介
內容簡介 本書將除帶領你從烘焙產品基本原料的選擇認識、原料的特性、材料的計算到麵糰的配製外，更詳細介紹17種麵糰造型工藝的技法，激發你的創作力，設計專屬於自己風格的作品了！一旦基本技法學會後，便能自由造型設計應用了，書內有烘焙藝術與生活的結合，提供了時鐘、壁飾、生活實物、回憶童話玩偶，等創意作品的介紹，提供你發揮想像空間的基礎！使你創作起來得心應手，更能憑著紮實的設計步驟，開創屬於自己獨有的造型理念！
商品規格
| 書名 / | 輕輕鬆鬆玩麵糰 |
|---|---|
| 作者 / | 戴淑貞 |
| 簡介 / | 輕輕鬆鬆玩麵糰：本書將除帶領你從烘焙產品基本原料的選擇認識、原料的特性、材料的計算到麵糰的配製外，更詳細介紹17種麵糰造型工藝的技法，激發你的創作力，設計專屬於自 |
| 出版社 / | 紅螞蟻圖書有限公司 |
| ISBN13 / | 9789868356283 |
| ISBN10 / | 9868356288 |
| EAN / | 9789868356283 |
| 誠品26碼 / | 2680314019004 |
| 頁數 / | 125 |
| 開數 / | 16K |
| 注音版 / | 否 |
| 裝訂 / | P:平裝 |
| 語言 / | 1:中文 繁體 |
| 級別 / | N:無 |