莎莎的好感料理: 滿載心意的100道美味提案 | 誠品線上

莎莎的好感料理: 滿載心意的100道美味提案

內容簡介

內容簡介 料理是心意的流通，有味的情感交流。用心烹調食物，美味傳遞愛意。每一口都是怦然與無盡的想念，令人難以忘懷！◎輕鬆易學的早午餐●下午茶●宵夜●下酒菜●年菜●Finger Food●輕食●童趣小點◎100道料理承載彼此的情感印記，傳遞最真實的愛與幸福感如果一道佳餚能讓彼此產生情意，那絕對是日常生活中最美好的禮物！跟著莎莎一起進廚房，重拾彼時此刻的感動！用真心料理食物，用食物享受生活。將心意藉由料理，分享給每一個人！每一個用餐時刻都是值得期待的專屬幸福，每一道酸甜苦辣都是無可取代的甜蜜回憶，品嘗暖心暖胃的料理，感受美好的平凡日常。長年在美國波士頓生活的莎莎，從求學時期開始就自己做菜，下課或空閒時間經常相約到朋友家下廚，從食材採買、食譜研究到掌廚，全程不假他人之手。從一開始的生疏，至今已練就出神入化的巧手，隨時能就地取材、輕鬆端出嘗了一口就使人欲罷不能的好滋味，精湛廚藝讓人天天想去她家作客。而在國外生活久了的莎莎也發現西方有個熱愛辦派對的文化，無論是特殊節日或任何被大家認為值得慶賀的事都可以舉辦，比如喬遷派對、單身派對、寶寶迎新派對……。藉由派對上人與人之間的交流，不僅認識到許多志同道合的新朋友，也讓家人、朋友之間的情感更加緊密。這次莎莎便以「Party」為靈感發想出100道菜餚，將生活中常見的食材，變化成8大類各具特色的美食，包括活力早午餐、溫馨下午茶、派對Finger Food、童趣點心、銷魂宵夜、窈窕輕食、開胃下酒菜到澎湃年菜等各式佳餚。雖然沒有昂貴頂級的食材、精細繁複的步驟，僅有一顆真心、一雙暖手及貼近生活的酸甜苦辣，仍能藉由這些美味將大家團聚在一起，一口一口，用不一樣的調味，說著同一個故事，將平凡的每一天都變得特別。秉持「用真心料理食物，用食物享受生活」的初衷，將心意藉由料理，分享給每一個人。

作者介紹

作者介紹 ■作者簡介蔡佩珊（莎莎）旅居波士頓。從留學生、人妻到辣媽的十幾年來，無論角色如何變化，不變的是熱愛手作料理的初衷。喜歡簡單不複雜、創新不單調與幸福不打烊的料理。深信家的凝聚力，從廚房開始。著作《莎莎的手作幸福料理：家的日日美味時光》《食景練習：來自波士頓的50道鄉愁之味》部落格︱sweetmilk0429.pixnet.net blog FB︱莎莎的手作幸福料理

產品目錄

產品目錄 提案一【好活力！元氣滿點早午餐】001燻鮭魚蛋帕尼尼002嫩薑燒肉滿福堡003楓糖熱狗吐司捲004台式肉鬆蔥蛋餅005蘑菇起司火腿蛋捲006韭菜紫地瓜餅007布丁法式吐司008草莓奶酥厚片009飄飄雲朵蛋010香醇煉奶饅頭011芋香燕麥奶012芝麻紅豆五穀漿提案二【好療癒！樂享午茶好食光】013香蕉棉花糖厚片014柑橘貝殼蛋糕015巧克力蝴蝶酥餅016花生醬布朗尼017起司薄脆餅018阿薩姆藍莓司康019小山圓抹茶手工餅020經典美式巧克力豆餅021草莓乳酪蛋糕022黑糖蜜地瓜023蒸焦糖雞蛋布丁024茶香伯爵奶酪提案三【好嘴饞！銷魂級深夜食堂】025鹽焗烤雞腿026馬鈴薯粉蒸排骨027蘑菇蒸肉餅028味噌烤飯糰029鰻魚番茄炊飯030滑蛋海鮮粥031和風烏龍冷麵032肉燥炒泡麵033蔥雞粿仔湯034油豆腐鑲肉細麵035啤酒鴨雞絲麵036鮮肉餛飩麵037檸檬蒜酥義大利麵提案四【好開胃！小酌私房下酒菜】038蒜片骰子牛肉039咖哩椰汁雞柳040鮮蔥蝦餅041高麗菜玉米煎餅042超級滷味拼盤043味噌起司烤茄044香蒜豆瓣杏鮑菇045胡麻脆皮豆腐046香菜醬拌皮蛋047麻辣黃瓜腐竹048醋溜土豆絲049清爽涼拌蓮藕提案五【好歡樂！親友聚會來同享】050起司吐司披薩051肉鬆起司拖鞋麵包052香酥花枝圈053酪梨莎莎醬054墨西哥吮指脆餅055脆口南洋咖哩餃056甜辣醬燒排骨057番茄五花肉串058燒海苔厚蛋捲059蔥爆牛焗甜椒060紫花椰佐香菜芥末醬061焦糖綜合堅果提案六【好繽紛！童趣派對野餐樂】062豬肉迷你小漢堡063馬鈴薯蛋沙拉064雞蛋香鬆吐司捲065多穀海苔飯糰066楓糖麻糬鯛魚燒067卡士達奶油醬068卡士達銅鑼捲069紅豆地瓜鬆餅球070朵朵花兒雞蛋糕071蘋果氣泡果凍072造型花茶軟糖073黑糖QQ鮮奶茶074番茄可爾必思提案七【好飽足！大啖美食喜過年】075開陽芋頭鹹粿076可樂燒豬腳077紹興酒蒸蝦078櫻花蝦油飯079上海菜肉絲炒飯080金瓜炒米粉081泡菜拉麵炒年糕082高麗菜豬肉蝦元寶+自製餃子皮083花開富貴捲084劍筍酸菜排骨湯085濃厚黑糖發糕086特製黃金泡菜087紅豆椰奶烤年糕提案八【好享瘦！健康少油輕食尚】088鮪魚墨西哥Taco089番茄黑椒牛烤地瓜090檸檬雞炒櫛瓜麵091薄荷雞肉涼麵092橘香蜜汁烤雞093玉米鮪魚焗烤瓜094韓式雜菜拌冬粉095紅豆五穀粥096 Guilt-Free泡菜炒飯097蔬菜棒佐蜂蜜芥末醬098薏仁蓮子排骨湯099冰糖美顏銀耳湯100南瓜洋蔥濃湯

商品規格

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