飲料調製丙級檢定學術科捷徑 (2版) | 誠品線上

飲料調製丙級檢定學術科捷徑 (2版)

內容簡介

內容簡介 考照必備，應檢致勝全攻略！ ●依據勞動部勞動力發展署技能檢定中心最新公布之「飲料調製丙級技術士技能檢定測試參考資料」編輯而成，全彩專業呈現！ ●檢定說明詳盡清晰，檢定之機具、設備及材料表列示實品範例照片。 ●「術科測試」依調製法分類：①前置作業之操作檯照片一目了然各區擺放內容，輔以表格及文字說明，精準到位；②調製過程步驟圖解對應文字敘述，搭配「致勝關鍵」讓您完整得分；③善後處理以列點方式呈現，按部就班好從容。 ●精確解析學科題庫，讓您迅速掌握重點、觀念清晰，筆試得心應手。 ●收錄最新發布「技術士技能檢定各職類共同規範」共同科目考題。

作者介紹

作者介紹 ■作者簡介葉青河

產品目錄

產品目錄 PART 1檢定說明壹. 報檢資訊一. 技術士技能檢定分類二. 報名程序貳. 應檢須知一. 飲料調製丙級技術士技能檢定術科測試注意事項二. 檢定當日檢定程序時間表三. 服裝儀容標準說明四. 檢定場平面圖五. 操作檯平面圖六. 檢定之機具、設備及材料表七. 飲料調製丙級技術士技能檢定術科測試辦理單位時間配當表PART 2術科測試壹. 飲料調製丙級術科檢定說明一. 檢定程序二. 技能標準評分範圍三. 評分標準貳. 前置作業與善後處理前置作業 ── 6分鐘善後處理 ── 7分鐘參. 飲料調製基本方法直接注入法搖盪法攪拌法電動攪拌法義式咖啡機裝飾物與新鮮果汁肆. 飲料調製丙級術科試題詳解術科試題總覽直接注入法搖盪法攪拌法電動攪拌法義式咖啡機水果拼盤PART 3學科題庫解析工作項目01：吧檯清潔工作項目02：作業準備工作項目03：飲料調製工作項目04：善後作業工作項目05：職業安全衛生（共同科目不分級）工作項目06：工作倫理與職業道德（共同科目不分級）

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• 7/20前 全站滿$1,500折$150
• 7/20前 全站滿$3,500折$420
• 7/20前 全站滿$2,200折$220