休閒產業經營與管理 | 誠品線上

休閒產業經營與管理

內容簡介

內容簡介 休閒及其相關產業已蔚為台灣社會發展的重要趨勢，休閒產業經營與管理亦快速發展且成為廣受注意的學科。本書旨在勾勒此一領域的範疇與縱深，作者鍾志強教授以其深厚的專業背景，配合多年的實務經驗，期望能將理論與實務結合，讓讀者可以對休閒產業經營與管理有更進一步的了解。 本書由「休閒產業發展與管理概念」開始做探討，主要是對休閒產業的介紹及休閒概念的詮釋，並說明管理之規劃、組織、領導和控制等功能，以及在休閒產業的應用；接著由「休閒產業的企業機能」觀點，介紹休閒產業行銷管理、休閒產業人力資源管理、休閒體驗管理、休閒活動規劃管理、休閒服務品質管理、休閒設施管理、休閒產業風險管理、休閒產業財務管理等主題；最後再以「休閒產業的趨勢」做總結，藉由經營環境的改變，分析及討論休閒產業的發展趨勢及方向。適用於休閒、運動、觀光等相關科系及休閒產業經營管理者。

作者介紹

作者介紹 鍾志強

產品目錄

產品目錄 PART I 休閒產業發展與管理概念 Chapter 1 休閒產業概論 第一節 休閒的定義、分類、功能與效益 第二節 休閒需求 第三節 休閒產業的本質、類型與特性 第四節 休閒產業管理的發展 Chapter 2 休閒產業管理功能－－規劃 第一節 休閒產業規劃的內涵 第二節 休閒產業規劃的程序 第三節 休閒產業的策略管理 第四節 休閒產業的藍海策略 Chapter 3 休閒產業管理功能－－組織 第一節 休閒組織的意義與要素 第二節 休閒組織的部門化與類型 第三節 休閒組織的變革 第四節 休閒組織的發展 Chapter 4 休閒產業管理功能－－領導 第一節 休閒產業領導的本質 第二節 休閒產業領導理論的發展 第三節 激勵 Chapter 5 休閒產業管理功能－－控制 第一節 控制的意義與程序 第二節 控制的類型 第三節 控制的方法 第四節 影響控制的因素 PART II 休閒產業的企業機能 Chapter 6 休閒產業行銷管理 第一節 休閒產業行銷的本質與定義 第二節 休閒產業行銷的特性 第三節 休閒產業行銷的規劃與分析 第四節 休閒產業行銷組合 Chapter 7 休閒產業人力資源管理 第一節 人力資源規劃 第二節 人力調整與招募 第三節 員工訓練與發展 第四節 人員評估 第五節 報酬管理 Chapter 8 休閒體驗管理 第一節 休閒體驗的本質 第二節 體驗經濟的發展 第三節 體驗的類型 第四節 體驗行銷 第五節 體驗行銷在休閒產業的發展 Chapter 9 休閒活動規劃管理 第一節 休閒組織的使命 第二節 參與者的需求 第三節 確立活動目標 第四節 設計活動內容 第五節 撰寫活動企劃書 第六節 執行活動及評估結果 Chapter 10 休閒服務品質管理 第一節 休閒服務的定義與特性 第二節 休閒服務品質 第三節 休閒服務失誤與補救 第四節 休閒服務品質管理 Chapter 11 休閒設施管理 第一節 休閒設施的意義 第二節 休閒設施的評估與規劃 第三節 休閒器材、設備之選擇與採購 第四節 休閒設施管理系統 第五節 休閒設施的發展趨勢 Chapter 12 休閒產業風險管理 第一節 休閒產業風險的意義與特性 第二節 發展風險管理計畫 第三節 執行風險管理計畫 第四節 管理風險計畫 Chapter 13 休閒產業財務管理 第一節 休閒產業財務管理的特性與原則 第二節 休閒產業預算與資金成本 第三節 休閒產業財務分析 第四節 財務報表的建立 第五節 休閒組織開發及營運時期財務管理 PART III 休閒產業趨勢 Chapter 14 休閒產業趨勢與展望 第一節 休閒產業與人口改變趨勢 第二節 休閒產業與社會變遷趨勢 第三節 休閒產業的發展

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