餐旅專業英語: 旅館篇 (附MP3朗讀CD) | 誠品線上

餐旅專業英語: 旅館篇 (附MP3朗讀CD)

內容簡介

內容簡介 1.由旅館從業人員接待的角度出發、符合本地國情及修課學生需求，且由本國籍人士來主導撰寫。精美全彩印刷，並輔以插圖。 2.本書共分十三章，內容分別為緒論、住客訂房、住客接待、公共設施、健身中心、餐飲服務、房務、諮詢提供（1）諮詢提供（2）商務中心、處理抱怨、安全議題、住客退房等，主要根據旅館從業人員在實際工作場合可能發生的情境，編寫情境式的對話，並強調主動服務的重要。 3.每章節的呈現首先為字彙與片語，課文主體則以情境式對話為主，並在對話末增加文法解析及常用口語表達，再輔以專欄說明旅館從業相關的狀況或慣例，以及實用的課後練習。另每章節末提供文化小語，讓讀者有跨文化知識的比較及涉獵。 4.附錄部分同時收集了常用旅遊字彙，以及台灣主要景點與旅館的名稱，使讀者對旅館業有更進一步的認識。 5.附MP3朗讀CD，幫助讀者增進聽力與發音的正確性。

作者介紹

作者介紹 鄒靜珊、王康柏、李恆恬

產品目錄

產品目錄 Chapter 1 Introduction Section 1：Hotel Classifications Section 2：Career in a Hotel Chapter 2 Taking Room Reservations Section 1：Reservation by Telephone Fax Section 2：Up-Selling Section 3：Confirmation Cancellation Chapter 3 Guest Arrivals Section 1：Reception Section 2：Bell Service Section 3：PBX（Public Broadcast Exchange） Chapter 4 Hotel Facilities Section 1：The Gift Shop Section 2：The Beauty Salon Section 3：The Boutique Chapter 5 Fitness Center Section 1：Gym and Recreation Facilities Section 2：Swimming Pool Section 3：Sauna Spa Chapter 6 Food ＆ Beverage Services Section 1：At the Restaurant Section 2：At the Buffet Section 3：At the Lounge Bar Section 4：Room Service Chapter 7 Housekeeping Section 1：Room Fixtures, Supplies, and Amenities Section 2：Cleaning Rooms Section 3：Checking Out Items Section 4：The Laundry Services Chapter 8 Providing Information（I） Section 1：City Tour and Information Section 2：Shopping Chapter 9 Providing Information（II） Section 1：Giving Directions Section 2：Promoting Points of Interests Section 3：Arranging Rides Chapter 10 Business Center Section 1：Conference Room Section 2：Business Service Section 3：Internet and Conference Call Section 4：Showroom Chapter 11 Complaints Section 1：Out of Order Section 2：Laundry and Cleaning Section 3：Room Changes Chapter 12 Dealing with Security Issues Section 1：Trespass Section 2：Emergencies Chapter 13 Guest Departures Section 1：Settling Guest Accounts Section 2：Arranging Payments Section 3：Follow-Up Services Appendices Appendix I：觀光旅遊字彙 Appendix II：台灣旅遊景點 Appendix III：台灣各地旅館簡介 Answer Key

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