讚美疾病: 偶爾生病反而更健康 | 誠品線上

Lob der Krankheit: Warum Es Gesund Ist, Ab Und Zu Sein

內容簡介

內容簡介 ‧亞馬遜五顆星推薦‧作者研究10年，以實證醫學為論點，提出生病的好處‧以獨到的見解，介紹強壯的免疫系統對健康的保障‧藉由疫苗、抗生素、退燒藥等實例，探討藥物濫用對健康的危害我們生活在「微生物的世界」，光是一個人皮膚上的細菌，就比整個地球的人口多。我們避之唯恐不及的病毒和細菌，其實在免疫系統的演化過程中，扮演了重要的角色；免疫系統發展愈成熟，人體的自癒能力就愈強大。在20世紀初期，「發燒」是當時人類的三大瘟疫之一，至今，人們對於發燒仍充滿了恐懼。尤其當小孩發燒，新手父母難免驚慌失措，最後總是打退燒針了事。由於我們對發燒的認知淺薄，往往會忽略一個事實，發燒並非疾病本身，而是疾病伴隨的症狀。免疫系統有時會以發燒當作訊號，提醒我們注意身體的狀態，同時也代表系統的功能正常。有學者表示，「只有健康的身體，才有足夠的能量發燒。」在醫學界，抗生素和疫苗原本被認為是對抗病菌最重要的武器。然而最近幾年有越來越多的研究顯示，除了抗藥性，抗生素本身也會對健康造成威脅；至於疫苗，是為了避免罹患疾病的預防措施，但是接種疫苗所引發的免疫反應，卻可能演變成一場災難。有醫師觀察，經常使用抗生素、退燒藥或密集接種疫苗的兒童，他們的身體無法產生高燒來對付感染，因此越來越多疾病成為「隱性」疾病。作者對於本書的主題已經研究10年之久，書裡引用許多歐美國家學者的研究報告提出論證。這本書的目的不是要抵制抗生素、退燒藥、疫苗等，而是要探究藥物的濫用情形。書裡對於兒童疾病與接種疫苗的必要性多有著墨；對於藥商與醫療體系之間的運作及龐大的利益關係，如何影響患者的健康，作者也提出了個人的見解；此外，本書也敘述了壓力如何殘害身體的健康，以及睡眠時，免疫系統如何修復身體；最後還建議如何正確選擇合適的醫生。藉由本書多面向的探討，我們可以知道免疫系統的功能，重新評估疾病的意義，除了預防疾病，更可以讚美疾病。讀者評論‧我很少在醫學類的書籍讀到這麼有趣的主題，書裡提到家長最害怕的兒童疾病，以及疾病和健康的關係，邏輯清楚，容易理解，例如作者提到在東西德兒童過敏發生率的差異，讓人了解環境對健康的影響。這本書寫得很好。‧作者讚揚疾病，提到細菌可以訓練我們的免疾系統，以便日後遇到疾病時，免疫系統可以發揮最大的功能，非常獨特的見解，這本書特別值得一讀。‧一個運作良好的免疫系統是疾病的最佳保障；發燒是保護自己健康的一種反應；兒童接種疫苗不一定是安全的，疫苗裡汞和鋁的成分可能危害健康；醫生開抗生素和退燒劑應該更慎重。這本書提出許多引發人們思考的議題。‧書裡提出醫療體系和製藥商之間龐大的利益關係，直接或間接影響患者健康的權益，讓人覺得不敢置信，極力推薦此書，每一個人都應該知道事情的真相。‧這本書對於生病有全新的看法，而且強調生病不應該經常使用藥物，而是要增強我們的免疫系統，這對追求健康的人真是非常棒的建議。

作者介紹

作者介紹 ■作者簡介伯特‧厄加那（Bert Ehgartner）於1962年在奧地利出生，大學主修新聞學、政治學和資訊工程學，是記者、作家、紀錄片導演，同時也是著名的反對接種疫苗者。1987年，伯特‧厄加那進入新聞界工作10年，成為自由撰稿人，曾擔任周刊的主編；1997年，開始創作紀錄片；2000年至2005年，擔任surfmed.de專業健康網站的主編。伯特‧厄加那對於醫療和藥品領域有深入的研究，致力於實證醫學的標準。2002年他與Kurt Langbein合著，出版了他的第一本書籍《醫療聯盟》（Das Medizinkartell），對健康行業進行了批評。2012年出版《骯髒的小祕密》（Dirty Little Secret），敘述鋁化合物在日常生活中對健康的危害，並引起了廣泛的討論。伯特‧厄加那已經結婚並有5個孩子，現在他和家人住在維也納。■譯者簡介鳩艾譯團隊

產品目錄

產品目錄 序 言「集中飼養」的危機 受困於「衛生的陷阱」 抱薪救火的措施名為恐懼的棍子第一部分 什麼使我們強壯 病毒與細菌：原來我們這麼近 以人體為家 先天防護 免疫系統如何成熟 因野生病毒而產生的保護 參加訓練營 東德的祕密 陳舊的觀念 感染、衛生、過敏 骯髒才健康 基因內的把手 兩個我 免疫記憶 發燒的角色 睡眠的重要性 專家就在身體裡 第二部分 什麼使我們虛弱 新的國民病 一種智能與敏感的疾病 過敏的發現者 衛生警察 塞麥爾維斯效應 花粉症或瘟疫，你要哪個？ 遭受質疑的英雄 令人討厭的寄生蟲 重新啟動免疫系統 真正的魔術子彈 以抗生素為飼料 失效的萬靈丹 抗生素引起的健康風險 大規模接種疫苗的影響 對抗天花 錯置的生物恐怖主義 剷除天花的妄想 沒有麻疹的世界 兒童疾病成人化 傷害嬰兒的神經毒物 自閉症與過動症 巨大的知識差距 既往不咎 鋁：骯髒的小祕密 取代效應 第三部分 系統如何運作 無病的世界 崩壞的醫療衛生體系 生也醫學，死也醫學 實驗室占星術 預防真的勝於治療嗎？ 早期發現帶來的風險 留在家裡也算有理 疫苗的反對者與支持者 萬物皆受感染 低廉的專家 與產業的關係密切 為了好事而設的騙局 如何顛覆自己的結果 虛張聲勢的大流行 流感疫苗讓誰得益？ 優質研究的惡咒 考科藍的精神 安慰劑戲法 沉睡的政府機關 失去的孩子 不得不做的政策 第四部分 為什麼偶爾生病反而是健康的？ 生病有理 細心的夥伴 發燒防止癌症 發燒怎麼來的？ 正確的選擇醫生 慶祝生病 結 語 致 謝 註 釋 詞 彙

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試閱文字

內文 : 「集中飼養」的危機
2007 年夏天，禽流感病毒H5N1 襲擊德國巴伐利亞邦的五座農場，導致將近45 萬隻鴨子遭到撲殺，全德國卻幾乎沒有相關的新聞報導。反觀2005 年秋天，當時德國人對禽流感的恐懼已經達到巔峰，連衰弱的老天鵝都可能變成焦點新聞，出現在全國收視率最高的《今日新聞》。當時有人認為，野鳥的糞便帶有病毒，會危害到放養在室外的雞群，因此雞農被迫把所有雞隻關進雞舍裡，導致「開放式飼養」中斷了好幾個月。
如果病毒的致死率這麼高，為什麼野鳥不會很快就死亡，甚至還有力氣長途飛行呢？
生物學家對此提出一個看法：野鳥比一般禽鳥更加強壯，因此根本不會察覺自己罹患了極度危險的疾病。
中歐幾乎沒有放養雞死亡的案例，但有些火雞農場卻同樣慘遭禽流感的毒手，數百隻火雞病死，剩下的也被撲殺。到底集中飼養的家禽和野生飛禽之間有什麼差別呢？
在集中飼養的畜牧模式中，業者把飼養的動物視為一個整體，而不是分散的個體，同時者業者也是依照這個觀點來飼養牠們。因為整個群體可能感染各種不同的疾病，所以業者會在疾病爆發之前，對全體實施同樣的預防措施。於是，這些被飼養的動物一出生就要接種疫苗，飼料裡也要添加能預防常見疾病的藥物。
我有個親戚以前在飼料工廠上班。他告訴我，市面上有哪些物質是用來調整蛋黃的顏色，有哪些藥物可以添加，還有各種「飼料美食」的食譜又是如何調配出來的。其中最誇張的莫過於火雞的混合飼料了，知道之後我便不再碰火雞肉了。其實動物的飼料根本稱不上「有機」，反而是有目的的改良—盡可能地讓大部分的動物活到屠宰前的那一天，好把牠們帶上秤台論斤秤兩。

受困於「衛生的陷阱」
在衛生方面，飼養的動物沒有機會接觸到髒亂，也不會受到各種天氣的影響，這種封閉式的生活環境可以避免牠們罹患流感，病毒、細菌或是寄生蟲，一經發現就會馬上被消滅。然而，動物受到如此妥善的保護，其免疫力的發展勢必受到限制。
我還記得，以前我曾經做過關於有機農業的調查，花了不少時間在尋找飼養有機雌火雞的公司。很多養禽戶告訴我，有些消費者注重健康，喜歡低脂肪、低膽固醇的雌火雞肉，所以他們也樂意養雌火雞。但遺憾的是，當時市面上根本沒有半隻火雞能在符合有機規格的放牧場存活，因為火雞雛雞屬於高敏感群，經常生些小病，接著就慢慢的病死，讓一些雞農學到慘痛的教訓。
如今已經有人成功培育出抵抗力強的野火雞，適合有機農場飼養，這個問題算是解決了。但我想，若我們在普通的肉火雞農場裡面放一隻這種野火雞，就算牠沒有感染 H5N1，但牠身上的其他病毒大概還是足以消滅整群火雞吧？
至於那些養在籠子裡的雞和豬圈裡的豬，牠們的情況也是類似的。你曾經去過現代化的雞舍或豬圈嗎？業者加裝了警保系統，防止外人擅自進入；他們不再使用糞叉，點幾下滑鼠就可以清潔農舍、餵食動物、監控室內溫度及濕度。經專家證實，雖然不間斷的光照能增加雞的食慾，讓雞生更多的蛋，卻同時也導致雞的情緒煩躁、肉質不佳，甚至同類相食，所以新的光照設備還可以模擬日出日落。在這裡，動物們似乎過著由電腦控制的田園生活，然而我們對這片田園一無所知，因為這片田園「守衛森嚴、生人勿近」。
對記者來說，要弄到這種高科技農場的照片是一項艱鉅的任務。因為業者不信任媒體，光是要說服他、讓他同意記者進入採訪，就得花上好一段時間。接著攝影師必須穿得像手術中的外科醫師，先做好無菌措施，再把相機裝入無菌袋裡。由於農場裡禁止閃光燈，因此攝影師必須選用高感光的底片。這一切都是為了保護那些過度飼養、肉質經過改良的動物，免得牠們接觸到病菌或被刺眼的光線嚇到，甚至心臟病發而猝死。
農業的情況也十分相似，因為植物無法離開原地，所以它們經過數百萬年的演化，發展出一套能有效擊退害蟲的機制，無法這麼做的植物就只能從這世上絕跡，我們現在也找不到了。植物捍衛自己的領地並完美地適應環境，能夠擊退病毒、對付細菌、保護自己不受真菌感染。只要環境合適，就可以得到健康強壯的植株和豐盛的果實。
然而現代化農業的單一作物卻完全不是這麼一回事。在現代化農業中，土地的作用似乎只剩下保護農作物不被風吹走，不再是充滿生命力的生物棲息地。在現代化農業的土地上，我們找不到蚯蚓或其他益蟲，用來對抗雜草、真菌、昆蟲的藥劑讓土地一片死寂，而石化肥料的殘留物也同樣在破壞土地。龐大的農業集團利用他們的勢力，決定哪些農作物可以種植，哪些農作物可以獲得補助。這些集團主宰了農民的作業，還拿到大部分的利潤和歐盟的農業補貼。
以這種方式種出來的穀物或蔬菜水果有殘留物的汙染問題，儘管含水量高卻平淡無味，而且還容易腐爛。與有機農產品相比，這些作物的養分和維生素含量都相當低。
現代化農業的做法，在在體現出「重量不重質」的原則，利用風險控管和大量的化學添加物來確保高產量，創造可觀的利潤。
對利潤極低的傳統畜牧業來說，個別治療生病的動物是不合成本的，而且業者也不相信生病的動物能度過危險並恢復健康。通常業者為了整體的安全，為了避免傳染，一旦發現疑似生病的動物就直接撲殺。
之前有幾張照片迅速地傳到世界各個角落。照片上有數名亞洲男子，因為 SARS 或 H5N1 的關係，他們拿著生化武器圍捕並燒死健康的雞隻。造成數百萬起死亡的恐怖流行病就像是世界末日的前兆，再搭配這幾張撲殺的圖片，駭人的氛圍鋪天蓋地而來。特別是2005 年的寒冬過後，晚間新聞播的盡是一些水鳥死亡的消息。
對人類而言，動物的流行病都是賺錢的機會。H5N1 禽流感疫情爆發時，原本滯銷的克流感藥劑超乎預期的大賣，而疫苗產業也從這場恐慌中賺取龐大利潤。幾年前，大型藥廠還認為疫苗市場沒什麼賺頭，如今卻給他們帶來實質的獲益。很多地區流感疫苗供不應求，也促使隔年的疫苗訂單翻了一倍。在當時，肺炎鏈球菌疫苗的銷售額最先一飛衝天，連續衝破十億美元大關。市場分析專家認為，輪狀病毒、人類乳突病毒、腦膜炎、水痘、帶狀皰疹的新疫苗還可能再刷新銷售紀錄。整個疫苗產業掀起了一股淘金熱，要是能說服衛生部門讓民眾免費接種新疫苗，銷售量便更為可觀。
而那些頭髮稀少、兩鬢灰白、看似誠懇的專家，平時一邊私下在企業當顧問，一邊向政府申請研究經費，這時又在媒體上高談闊論、製造恐懼。

抱薪救火的措施
人類疾病的處理方式自然與動植物相去不遠，其背後也有一條基本思路：讓大部分的人不受疾病威脅。雖然人類的醫療比動植物更加注重個人差異，大部分的人在緊急狀況時也可以接受個別治療，但是越來越多疾病風險被視為是全民共通的，而治療方式也變得標準單一：
●　病人感染症狀時，就認為可能是細菌造成的，或者可能演變成細菌感染，所以一律開抗生素。
●　小孩發燒可能加劇或者無法入睡，連帶父母也無法入睡，所以一律開退燒藥。
●　氣喘患者可能隨時會氣喘發作，所以一律要患者每天噴類固醇鼻噴劑。
●　因為大家都可能感染麻疹、腮腺炎、輪狀病毒、水痘，而少數水痘還可能有複雜的併發症，所以一律要接種疫苗。
我們現在已經知道，「避免疾病」這個舉動本身就可能提高生病的風險。若未滿一歲的嬰兒經常使用抗生素或退燒藥，過敏的風險就會明顯增加。疫苗的基本概念是調整免疫系統，雖然立意良善，卻反而會阻礙兒童免疫系統的發展。另一方面，大自然原本為嬰兒設置了一個「訓練營」，讓免疫系統學習各式各樣的技能，如此才能終生對抗感染和癌症的威脅，然而這訓練營現在卻消失了，因為大多數的兒童疾病已經絕跡，生活環境也越來越乾淨。
在多數已開發國家，超過三分之一的民眾有過敏的困擾，大部分是皮膚紅疹、貓毛過敏，或是春天常見的花粉過敏。但大眾醫療的統計學者認為，和肺炎或白喉相比，過敏根本不算什麼，能避免嚴重的疾病就算是一場勝利。如果有機會預防疾病，甚至徹底消除病原體，那就絕對不能錯過。最理想的境界是達到無菌、乾淨的環境，並透過醫學技術提升個人的免疫力。
配合這些預防措施的人會受到群體保護，而不配合的人就被視為未消毒的野火雞，光是存在就可能危害到整個群體。

名為恐懼的棍子
儘管如此，還是有越來越多人暗自懷疑那些看似合理且有益的論點，也有越來越多人察覺，他們免疫系統變得衰弱、變得容易受到刺激，而個人的生活品質也受到強烈的損壞，例如危險的氣喘、影響外觀的異位性皮膚炎，或是其他需要持續服用皮質素的慢性發炎疾病。
發燒的目的是讓病菌衰弱，並且提供最好的工作條件給我們原本強而有力的免疫系統，然而越來越多人無法在生病時「正常」的燒到 38 度以上，只會覺得虛弱無力好幾個禮拜，明明知道應該在家養病，卻還是強迫自己去上班。如果他們能夠真正的生病該有多好？
現在幾乎每一間教室裡，都有孩子罹患過動症、原因不明的注意力缺失症，或者有學習障礙。最新的研究調查顯示，歐美國家有超過百分之一的學生被診斷出患有某種自閉症。而我們也看見，越來越多青少年必須天天吃藥來抑制過強的免疫系統，有的則是患有原因不明的腸道發炎，還有些人是無法正常分泌胰島素，因為他們的身體會自行攻擊自己胰臟內的賀爾蒙分泌細胞。
越來越多的研究指出，這樣的後果是我們自找的。對許多人而言，那些被誇讚的預防措施，還有那些干預免疫系統的作法反而適得其反，最終造成只能控制而不能治癒的慢性病。
我們現在正站在「化身為弱雞」的最佳道路上。為了防範理論上的風險，我們越來越嚴格執行群體治療，最後的結果卻是一輩子仰賴醫生和藥罐子過活。
造成這一切的幕後兇手正是「恐懼」。父母害怕，如果自己沒有百分之百依照醫生的建議給小孩治療，就可能會被無知的小兒科醫師指控為「虐待」。恐懼同時也是藥商的銷售動力，為了幫新藥打開通路，藥商的公關部門會展開各種宣傳活動，就像恐怖片的情節那樣，電視上突然傳來精心策畫的噩耗，對民眾訴說著所謂的新危機，而期刊雜誌的醫學專題報導也開始出現看似文章的廣告，告訴讀者必須馬上去買某些藥品，不買的話就是賭命。
當我們病得很重，應該躺在床上休息時，也是恐懼逼我們去吞阿斯匹靈之類的藥物，然後硬著頭皮去上班。我們明明知道，向這股恐懼屈服是錯的； 我們明明知道，如果我們超出身體的忍受極限，就會損害到身體的健康。
過去這幾年，這種恐懼的心態變得更加無所不入，進駐每個人的心底，成為各種風險預防措施的賣點。像是定期收到通知信，提醒我們去做大腸癌或胸部 X 光檢查；人群聚集的地方也有宣傳車，鼓勵我們去測試記憶力，一旦發現阿茲海默症初期症狀就要我們立刻服藥治療。超音波檢測可以清楚照出未出生的胎兒，彷彿胎兒只是漂浮在游泳池裡；影像甚至可以是透明的，方便醫生檢測胎兒的器官，接著與標準值做比較。核磁共振與電腦斷層能檢視我們身體的每個角落，連潛藏的微小癌症初期症狀都無所遁形。
但沒有人告訴我們，其實絕大部分的不正常現象對我們並沒有傷害，就算沒檢驗出來也可以一輩子都沒有問題。但是一旦檢驗後發現「有問題」，為了保險起見就必須接受治療。危險因子就這樣糾纏著我們，沒有誰是真正健康的，所謂的健康，只不過是還沒檢查出來而已。
矛盾的是，我們的物質生活條件明明比以往任何時候都要來得好，危害生命的實際風險也比以往任何時候都要來得少，就連不斷發展的交通也是日益安全，但「恐懼」這根棍子卻比之前更無所忌憚地揮舞著。
如果生病時有妥善照顧，我們的孩子可以輕易克服絕大部分的疾病。而孩子克服的傳染病越多就會變得越健康，發展出強壯且成熟的免疫系統。
即使是年紀較長的人，也不該一遇到感染、虛弱、發炎就動用醫療措施。我們應該把這些症狀視為一個警告訊息，它是來提醒我們：你需要暫時脫離忙碌的工作和日常生活囉！你要給身體一段時間來自我療癒喔！你要給自己一段時間，好好的沉澱、休養和反省！接著你會發現，就算你暫時離開也沒什麼關係，地球還是正常轉動。
某些人壓力纏身，總是在擔心工作、健康、孩子或是金錢，行程一個接著一個，也好像很少看見他們生病，然而這不過是虛有其表罷了。事實上，慢性壓力正不知不覺中消耗身體的能量，一直到爆發的那天，用嚴重疾病或精神倦怠症畫下一個災難性的句號。
因此長遠看來，偶爾生個病反倒是健康的，我們應該要高興地迎接這短暫的休息時間，如同我們樂於追求其他健康生活的要素：吃得健康、適當運動、保持愉悅、充滿愛的心。
這本書要傳達給大家的是：我們要有意識地容許生病。這樣的意識日漸強大，對我們一輩子都有好處。