米糆包製作技術世界經典糆包
| 作者 | 陳曉菁/ 王仕賢/ 陳豐昇/ 楊藹華/ 謝宜筠 |
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| 出版社 | 五楠圖書用品股份有限公司 |
| 商品描述 | 米糆包製作技術世界經典糆包：為了使米糆包在品質、口感及營養上更為精進，臺南區農業改良場邀請高雄餐旅大學陳豐昇老師，以該場米穀粉配方為材料，加上許多在地雜糧及水果 |
內容簡介
內容簡介 為了使米糆包在品質、口感及營養上更為精進，臺南區農業改良場邀請高雄餐旅大學陳豐昇老師，以該場米穀粉配方為材料，加上許多在地雜糧及水果食材搭配，研發各式世界經點?包，如美國貝果、德國布雷、法國長棍、義大利巧巴達、潘多洛、瑞典肉桂捲、比利時鬆餅、法國瑪德蓮和墨西哥捲餅等18項產品，期待米穀粉製品成為健康及多元化的產品，同時可增加米與國產農產的消費。
作者介紹
作者介紹 ■作者簡介陳曉菁、王仕賢、陳豐昇、楊藹華、謝宜筠
商品規格
| 書名 / | 米糆包製作技術世界經典糆包 |
|---|---|
| 作者 / | 陳曉菁 王仕賢 陳豐昇 楊藹華 謝宜筠 |
| 簡介 / | 米糆包製作技術世界經典糆包：為了使米糆包在品質、口感及營養上更為精進，臺南區農業改良場邀請高雄餐旅大學陳豐昇老師，以該場米穀粉配方為材料，加上許多在地雜糧及水果 |
| 出版社 / | 五楠圖書用品股份有限公司 |
| ISBN13 / | 9789860564822 |
| ISBN10 / | 9860564825 |
| EAN / | 9789860564822 |
| 誠品26碼 / | 2681635312003 |
| 頁數 / | 111 |
| 開數 / | 16K |
| 注音版 / | 否 |
| 裝訂 / | P:平裝 |
| 語言 / | 1:中文 繁體 |
| 級別 / | N:無 |