永續的里山自然資本經營: 如何計算製造一雙運動鞋對生態的影響? | 誠品線上

SDGsとESG時代の生物多様性．自然資本経営

內容簡介

內容簡介 然而在近10年來，ESG資訊揭露、CDP水資源揭露、森林揭露、FSC森林認證、雨林聯盟認證等等自然資本評估、驗證指標的出現，顯示為了把生態環境成本外部化的作法已經不再可行，開發者、生產者必須把生態保育當作企業經營的一環，並且將製程中對於生態的影響納入生產成本來思考。 本書從自然資本趨勢從何而起，並親自訪問日本大型企業以及跨國集團的應對策略，提供保全生物多樣性及自然資本永續經營重要的新視野。 自然資本在現今的社會中已經變成是評價國家誠信與富足的指標。台灣的企業經營者與投資者想要在這股浪潮中持續生存，必須將森川里海的資源與生態視為重要的資本。

產品目錄

產品目錄 【第 1 部】 生物多樣性與自然資本的全球趨勢 Ch1 從生物多樣性出發，擴大到自然資本的潮流 Ch2 與SDGs 及人權問題密不可分的自然資本 Ch3 讓投資人眼睛為之一亮的「自然」 Ch4 東京奧運會「永續採購」的承諾 Ch5 重量級成員共同制定自然資本議定書 Ch6 企業回應的步驟、方針以及重大性議題的鑑別 人物專訪 距離愛知目標還有3 年，腳步必須要加快 克莉絲汀安娜．帕斯卡．帕爾默 生物多樣性公約秘書處執行秘書長 【第 2 部】 向先進企業學習自然資本經營 森林 紙張──所有產業 森林認證紙張普及化 麒麟控股、7-11、三井住友信託銀行、日本製紙聯合會 森林 木材──住宅、不動産 G7決議打擊違法木材 住友林業、積水房屋、伊藤忠建材、三菱地所、竹中工務店等 雨林 天然橡膠──汽車、橡膠、輪胎 汽車產業界共同面對並因應森林風險 豐田汽車、美國通用汽車、馬自達、法國米其林輪胎、普利司通輪胎等 海洋 水産品──水産、零售、外食 超市、飯店都在賣永續海鮮 永旺、西友、東京柏悅酒店、日冷集團、日本水産、三井物産等 人物專訪 ESG 投資成為提高企業價值的大好機會 三宅香 永旺執行長 環境、社會貢獻PR、IR擔當（業務負責人） ◎ 非法漁業是全球性的課題，日本也需及早因應 Seafood Legacy 花岡和佳男社長、松井花衣 水資源 水資源──食品、飲料、製造業 掌握合作對象的水風險已成當務之急 麒麟、朝日集團控股、日本可口可樂、三多利、索尼等 都市綠化 都市綠化──不動産、土地開發 結合生態系統串連成網路，為城市添活力 安縵、森建設、三菱地所、大成建設等 人物專訪 正因為是市中心，更需要借「綠」活化 森 浩生 森建設 取締役副社長 執行董事 農園 棕櫚油──農業、食品、化學藥品 確保透明、可追溯到農園的供應鏈是當務之急 花王、莎羅雅、 不二製油等 ◎ NGO 組織對企業的棕櫚油政策品頭論足 農園 農産品──農業、食品、零售業 切入貧窮與後繼無人的農業議題 羅森、日本可口可樂、麒麟、可果美等 ◎ 在滋賀的土地上與自然共生的企業 TANEYA、滋賀銀行 ◎ NTT 藉由赤牛料理教室守護阿蘇草原 NTT集團 【第 3 部】 站在巨人的肩膀上學習 整體動向 歐美企業精確的資源戰略 使自家標準成為「國際標準」的巨人 聯合利華 透過CSV 與貧困農家建立雙贏 關係 雀巢 全球第一個以「自然資本會計」為公司的企業 開雲集團 對永續海鮮的堅持與努力 沃爾瑪 使用的認證木材可堆成13 座東京巨蛋 IKEA 開發遏阻非法捕魚的智能化工具 Google 人物專訪 在地支援CSV、社會企業創業家以及女性夥伴 Fulvio Guarneri 聯合利華日本 消費者市場行銷代理董事長＆CEO 為了下一個150 年的自然資本管理 鄧肯．波拉德 雀巢永續發展總監 身為時尚領導品牌，我們必須對消費者負起特別的責任 瑪麗．克萊爾．達維 法國開雲集團永續長（CSO） 【第 4 部】 自然資本的定量評估與ESG 資訊揭露 Ch1 自然資本的定量評價方法――LCA與top-down模式 積水化學工業、日産汽車、三井住友信託銀行等 ◎ 花王和第一三共採用生態足跡分析 花王、第一三共 ◎ 自然資本是評價國家和地方自治體是否誠信與富足的指標 聯合國、富士通、北海道下川町等 ◎ 三菱化學替自家產品的生物多樣性貢獻度打分數 三菱化學控股 Ch2 定量評估自然資本的意義――對內提供經營決策參考，對外做為ESG 溝通資訊 人物專訪 自然資本的幕後推手談定量化的真正目的 帕萬．蘇克德夫 原德意志銀行、TEEB 報告書及聯合國環境規劃署（UNEP）綠色經濟倡議主筆 【第 5 部】 不可不知的基礎知識 生物多樣性╱生態系統服務╱瀕危物種 紅皮書╱生物多樣性公約締約方會議（COP）╱愛知目標╱名古屋議定書 ABS╱里約+20 與自然資本╱森林認證╱漁業認證╱PES 與生物多樣性補償╱SDGs╱CSV╱ESG 投資╱年金基金╱CDP╱CDP 水資源專案 森林專案╱環境報告書 CSR 報告書 永續報告書╱綜合性報告書╱永續採購 CSR 採購 負責任的採購╱綠色採購 綠色消費╱水資源緊張度╱WET 生物急毒性管制╱向大自然學習 生物仿生學╱華盛頓公約╱拉姆薩公約╱基因改造 卡塔赫納生物安全議定書╱船舶壓艙水及沉積物管理國際公約╱外來種╱WBCSD╱聯合國全球盟約╱GRI╱重大性議題╱衝突礦產法╱工商企業與人權指導原則╱ISO26000╱ISO20400╱LCA（生命週期評估）╱森里川海

商品規格

試閱文字

導讀 : IKEA使用的認證木材可堆成13 座東京巨蛋
走過IKEA 船橋店的一角， 消費者可以看到「今天的晚餐交給IKEA」、「負責任的海鮮採購」等斗大的文字映入眼簾。IKEA 是一家瑞典企業，也是大家耳熟能詳的傢俱品牌。雖然賣的是家具，不過，店內的餐廳和食品賣場也經常人氣爆棚。

IKEA 不遺餘力地支持推動永續採購，很意外地鮮少有人知道。IKEA的家具原料不是來自森林管理協會（FSC）認證的森林，就是使用管理木材或回收木料製作。IKEA 旗下所有的分店，只販售經過海洋管理協會（MSC）認證的野生撈捕魚貨或者經過水產養殖管理協會（ASC）認證的人工養殖漁。

IKEA 每年約使用1612 萬噸的木材在傢俱製造上，堆疊起來可堆出13座東京巨蛋，對零售業而言，這個數字可說是全球少有。目前IKEA 所使用的木材，45％採自經過FSC 認證的森林，5％來自回收木材，另外有48％不是FSC 認證木材，但在合法性、環境面、社會面皆符合規範、且是已經通過第三方驗證的管理木材。IKEA 是全球零售業在FSC認證木材最大的買家。

自2012 年開始擔任IKEA 集團永續長的史提夫．霍華（Steve Howard）是為IKEA 規劃永續發展策略的靈魂人物。日本IKEA 的八木俊明說道：「永續不是靠CSR，永續必須靠經營，而且必須納入商業模式，並將它定位為成長戰略的一部分。」所以，無論是採購、物流或零售，只要是IKEA 組織內的部門，都必須訂定永續的目標和行動計畫。

不論是木材、棉花和水產品等原物料，都訂有具體的目標。例如，永續來源的木材原料在2020 年以前達到100％，而且，該原料不是來自回收木頭零售業就是FSC 認證林場木材。製作窗簾等原料的棉花，在2015 年將達到100％使用取得棉花倡議（The Better Cotton Initiative）認證的環保棉花（2015 年已達成目標）。水產品也朝著完全使用永續來源（MSC 認證和ASC 認證的永續海鮮，或是世界自然保護基金會（WWF）「海產品消費者指南」當中標記的「建議食用魚種」）海鮮的目標前進。

只要通過認證，即可獲得長期合作的保證
家具製造所使用的木材是IKEA 最大宗的原料。採購的木材大部分來自波蘭、俄羅斯和立陶宛。IKEA 制定一套負責任的採購準則，確保原料不是非法砍伐的木材，也沒有涉及高保育價值的森林議題，同時也藉此排除掉強制更新種植為天然林的林木，確保所採購原料皆為100％全程可溯源的透明木材。

為了排除非法木材，IKEA 自行建立了一套系統，該系統將高風險地區標示在地圖上，並且摘要載入供應商的每季報告，使用者可以很清楚地看到區域風險和採購數量。

IKEA 的第一層供應商，如家具製造商等總共有978 家。IKEA 承諾「只要廠商取得FSC 的產銷監管鏈（CoC）認證，就可以獲得長期交易合約。」在這個承諾的激勵下，已經有72％的供應商取得CoC 認證。能夠越快掌握到越多高品質的木材資源，就能夠得到以量制價的好處。

「我們必須確保100 年以後還有健全的森林能留給後代，讓他們也能生產做家具，所以，IKEA 現在必須致力於FSC 認證的取得，透過負責任的長期採購來保護世界的林地。」八木說明了IKEA 的意圖。歐盟木材法案和美國雷斯法案修正案等規範木材交易的法令相繼上路，這些法令要求企業需執行盡職調查，提出非法木材的風險評估與風險減緩的作法。

德國甚至規定廠商必須在48 小時內申報木材的出處來源地。為了符合規定，IKEA 的德國分店建立了產品管理系統，按供應商編號、產品製造批號、製造日期等建檔控管，店員只要輸入產品編號，馬上就可以調出完整的溯源履歷。

在水產品部分，IKEA 位於全球47 個國家328 間分店都已經取得MSC和ASC 的CoC 認證。日本分店也在2015 年8 月通過CoC 認證，販售
ASC 的養殖鮭魚和MSC 的黃金鯡魚、蝦子等永續海鮮。

IKEA 的永續理念不僅展現在主要原料木材上頭也在其他產品中融入永續性，例如棉花、水產品等諸多品項制定採購標準。身為環境先進國家瑞典的企業，IKEA 的企業形象始終符合永續經營的哲學。
自2012 年開始擔任IKEA 集團永續長的史提夫．霍華（Steve Howard）是為IKEA 規劃永續發展策略的靈魂人物。日本IKEA 的八木俊明說道：「永續不是靠CSR，永續必須靠經營，而且必須納入商業模式，並將它定位為成長戰略的一部分。」所以，無論是採購、物流或零售，只要是IKEA 組織內的部門，都必須訂定永續的目標和行動計畫。

不論是木材、棉花和水產品等原物料，都訂有具體的目標。例如，永續來源的木材原料在2020 年以前達到100％，而且，該原料不是來自回收木頭零售業就是FSC 認證林場木材。製作窗簾等原料的棉花，在2015 年將達到100％使用取得棉花倡議（The Better Cotton Initiative）認證的環保棉花（2015 年已達成目標）。水產品也朝著完全使用永續來源（MSC 認證和ASC 認證的永續海鮮，或是世界自然保護基金會（WWF）「海產品消費者指南」當中標記的「建議食用魚種」）海鮮的目標前進。

只要通過認證，即可獲得長期合作的保證
家具製造所使用的木材是IKEA 最大宗的原料。採購的木材大部分來自波蘭、俄羅斯和立陶宛。IKEA 制定一套負責任的採購準則，確保原料不是非法砍伐的木材，也沒有涉及高保育價值的森林議題，同時也藉此排除掉強制更新種植為天然林的林木，確保所採購原料皆為100％全程可溯源的透明木材。

為了排除非法木材，IKEA 自行建立了一套系統，該系統將高風險地區標示在地圖上，並且摘要載入供應商的每季報告，使用者可以很清楚地看到區域風險和採購數量。

IKEA 的第一層供應商，如家具製造商等總共有978 家。IKEA 承諾「只要廠商取得FSC 的產銷監管鏈（CoC）認證，就可以獲得長期交易合約。」在這個承諾的激勵下，已經有72％的供應商取得CoC 認證。能夠越快掌握到越多高品質的木材資源，就能夠得到以量制價的好處。

「我們必須確保100 年以後還有健全的森林能留給後代，讓他們也能生產做家具，所以，IKEA 現在必須致力於FSC 認證的取得，透過負責任的長期採購來保護世界的林地。」八木說明了IKEA 的意圖。歐盟木材法案和美國雷斯法案修正案等規範木材交易的法令相繼上路，這些法令要求企業需執行盡職調查，提出非法木材的風險評估與風險減緩的作法。

德國甚至規定廠商必須在48 小時內申報木材的出處來源地。為了符合規定，IKEA 的德國分店建立了產品管理系統，按供應商編號、產品製造批號、製造日期等建檔控管，店員只要輸入產品編號，馬上就可以調出完整的溯源履歷。

在水產品部分，IKEA 位於全球47 個國家328 間分店都已經取得MSC和ASC 的CoC 認證。日本分店也在2015 年8 月通過CoC 認證，販售
ASC 的養殖鮭魚和MSC 的黃金鯡魚、蝦子等永續海鮮。

IKEA 的永續理念不僅展現在主要原料木材上頭也在其他產品中融入永續性，例如棉花、水產品等諸多品項制定採購標準。身為環境先進國家瑞典的企業，IKEA 的企業形象始終符合永續經營的哲學。

最佳賣點

最佳賣點 : 過去森林、河川、以及依附著森川里海生存的生態系，往往因產業發展而受到衝擊。

活動

• 4/26前 全站滿$1,688折$150
• 4/26前 全站滿$2,688折$260
• 4/26前 全站滿$5,888折$600