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內容簡介
◎給喜歡在家中與朋友聚餐,做些下酒菜與簡單美味的主食,悠閒和好友在家中享受美食的人!
◎讓快速、美味料理上手專家-Mr.Toku,解決一般外食族與家庭煮婦的烹飪難題!
◎啤酒其實是很好的烹飪食材,包括氣泡酒、水果酒......等,它們不是只能用喝的,用來入菜味覺更是絕妙提味!愛料理、愛小酌的你,本書絕對是一本你不能錯過的啤酒入菜入門書!
◎推薦給想要迅速學會美味麵飯類、炸物、主食海鮮與肉品,甚至一些簡單的下酒菜的饕客!
下班後再也不需要耗費時間煩惱想吃什麼?或是要煮什麼?!
掌握幾個料理的基礎概念~
讓型男廚師教你用現有的材料,
煮出快速、健康又美味的料理,
利用短短10分鐘就能輕鬆端上桌!
◎ 極品40道! ◎
◎ 食譜再升級! ◎
推翻你對「啤酒」&「氣泡酒」的認知!
簡單又獨具創意的性格食譜,
還有少不了大蒜、胡椒、洋蔥、辣椒、咖哩等重口味的辛香料,
配啤酒、氣泡酒、水果酒都OK~
絕對是男人最愛吃的下酒菜首選!
◎當順口的啤酒、好喝的氣泡酒變身為料理中的靈魂人物時,
你絕對想不到......原來它們可以讓食物變得更好吃!!!
●氣泡酒也能做炒飯!顛覆你對氣泡酒的印象~
當道地的日式炒飯配上氣泡酒的香氣,在淋上酸酸的檸檬汁,真是新奇又美味的料理新絕配!
●啤酒也能入菜,讓料理充滿清淡麥香好開胃~
日式玉子燒加啤酒,蛋中帶點淡淡的麥香,滋味超讚,吃過保證讓你忘不了!另外,當微酸的醬汁與啤酒香醇合而為一,將羊小排的美味發揮的淋漓盡致,並把最惱人的羊騷味完全去除,非常美味!
做菜,對忙碌的現代人來說,
已經不是填飽肚子這麼簡單的事情了,
能夠做出極品料理,且輕鬆上手,
更是一種表現自我生活品味,
且兼顧健康、滿足自我口腹慾望的生活小確幸!
◎讓快速、美味料理上手專家-Mr.Toku,解決一般外食族與家庭煮婦的烹飪難題!
◎啤酒其實是很好的烹飪食材,包括氣泡酒、水果酒......等,它們不是只能用喝的,用來入菜味覺更是絕妙提味!愛料理、愛小酌的你,本書絕對是一本你不能錯過的啤酒入菜入門書!
◎推薦給想要迅速學會美味麵飯類、炸物、主食海鮮與肉品,甚至一些簡單的下酒菜的饕客!
下班後再也不需要耗費時間煩惱想吃什麼?或是要煮什麼?!
掌握幾個料理的基礎概念~
讓型男廚師教你用現有的材料,
煮出快速、健康又美味的料理,
利用短短10分鐘就能輕鬆端上桌!
◎ 極品40道! ◎
◎ 食譜再升級! ◎
推翻你對「啤酒」&「氣泡酒」的認知!
簡單又獨具創意的性格食譜,
還有少不了大蒜、胡椒、洋蔥、辣椒、咖哩等重口味的辛香料,
配啤酒、氣泡酒、水果酒都OK~
絕對是男人最愛吃的下酒菜首選!
◎當順口的啤酒、好喝的氣泡酒變身為料理中的靈魂人物時,
你絕對想不到......原來它們可以讓食物變得更好吃!!!
●氣泡酒也能做炒飯!顛覆你對氣泡酒的印象~
當道地的日式炒飯配上氣泡酒的香氣,在淋上酸酸的檸檬汁,真是新奇又美味的料理新絕配!
●啤酒也能入菜,讓料理充滿清淡麥香好開胃~
日式玉子燒加啤酒,蛋中帶點淡淡的麥香,滋味超讚,吃過保證讓你忘不了!另外,當微酸的醬汁與啤酒香醇合而為一,將羊小排的美味發揮的淋漓盡致,並把最惱人的羊騷味完全去除,非常美味!
做菜,對忙碌的現代人來說,
已經不是填飽肚子這麼簡單的事情了,
能夠做出極品料理,且輕鬆上手,
更是一種表現自我生活品味,
且兼顧健康、滿足自我口腹慾望的生活小確幸!
產品目錄
目錄:
男人下酒的好夥伴
不可不知的啤酒小知識
◎ Part1 啤酒作菜 入門篇
泡菜冷奴 ~酸辣冰涼好滋味
黑啤酒毛豆 ~黑麥風的豪邁感
啤酒金針菇 ~菇香麥香陣陣撲鼻
啤酒橄欖油法國麵包 ~啤酒醬汁好順口
啤香蒸蛋 ~元氣蒸蛋體力壯
啤酒漬黃瓜 ~清脆消暑開胃涼拌菜
啤香蛤蜊 ~飽滿鮮甜營養滿分
和風啤酒冷麵 ~日式創意涼爽到底
啤香高麗菜拌沙拉 ~挑戰創新料理
啤汁豬肉燒 ~蛋與豬肉的完美饗宴
啤香洋蔥湯 ~增強免疫好健康
香蔥豬肉片 ~日式蔥味豬薄片流
啤味豆腐冷盤 ~豆香麥香哥倆好
啤酒剉冰 ~透心涼的啤酒甜點
◎ Part1 啤酒作菜 進階篇
秋葵豆腐 ~清涼爽口下酒菜
紅甘啤酒魚片 ~甘甜可口魚片
啤汁梅香豬薄片冷盤 ~梅汁甘味開胃小品
啤酒蔬菜煮 ~健康均衡蔬菜湯
啤酒悶雞 ~雞肉香融合美酒醇
青椒塞肉 ~簡單美味下酒菜
啤香煎小羊排 ~美味無騷羊小排
黑啤牛柳 ~豎起大拇指的牛肉料理
創意啤香玉子燒 ~意想不到的好味道
啤酒嗆烤竹筴魚 ~歐式香草風味
啤酒和風牛排 ~清爽蒜香嫩牛肉
◎ Part3 香檳作菜 入門篇
花椰菜起司燒 ~香濃美味起司燒
檳香紅甘刺身 ~甘甜美味生魚片
芝麻雞絲野菜沙拉 ~檳香和風好滋味
香檳滷五花 ~法式創意發想
檳味西班牙冷湯 ~男人必吃好料理
檳甜山藥沙拉 ~法式靈感好味道
香菇鑲肉 ~新口味家常菜
檳風越味南瓜湯 ~酸甜爽口湯品
西班牙檳香燉飯 ~兼具異國風味與飽足感
美式胡瓜鑲肉 ~軟硬適中又多汁
韓檳泡菜鍋 ~韓式火鍋暖呼呼
◎ Part4 香檳作菜 進階篇
香檳炒飯 ~超級美味米飯香
巧克力牛排 ~精力無窮創新食材
花生紫蘇雞胸肉 ~花生醬也能立大功
香檳麵疙瘩 ~義式風味妙體驗
◎ Part1 啤酒作菜 入門篇
泡菜冷奴 ~酸辣冰涼好滋味
黑啤酒毛豆 ~黑麥風的豪邁感
啤酒金針菇 ~菇香麥香陣陣撲鼻
啤酒橄欖油法國麵包 ~啤酒醬汁好順口
啤香蒸蛋 ~元氣蒸蛋體力壯
啤酒漬黃瓜 ~清脆消暑開胃涼拌菜
啤香蛤蜊 ~飽滿鮮甜營養滿分
和風啤酒冷麵 ~日式創意涼爽到底
啤香高麗菜拌沙拉 ~挑戰創新料理
啤汁豬肉燒 ~蛋與豬肉的完美饗宴
啤香洋蔥湯 ~增強免疫好健康
香蔥豬肉片 ~日式蔥味豬薄片流
啤味豆腐冷盤 ~豆香麥香哥倆好
啤酒剉冰 ~透心涼的啤酒甜點
◎ Part1 啤酒作菜 進階篇
秋葵豆腐 ~清涼爽口下酒菜
紅甘啤酒魚片 ~甘甜可口魚片
啤汁梅香豬薄片冷盤 ~梅汁甘味開胃小品
啤酒蔬菜煮 ~健康均衡蔬菜湯
啤酒悶雞 ~雞肉香融合美酒醇
青椒塞肉 ~簡單美味下酒菜
啤香煎小羊排 ~美味無騷羊小排
黑啤牛柳 ~豎起大拇指的牛肉料理
創意啤香玉子燒 ~意想不到的好味道
啤酒嗆烤竹筴魚 ~歐式香草風味
啤酒和風牛排 ~清爽蒜香嫩牛肉
◎ Part3 香檳作菜 入門篇
花椰菜起司燒 ~香濃美味起司燒
檳香紅甘刺身 ~甘甜美味生魚片
芝麻雞絲野菜沙拉 ~檳香和風好滋味
香檳滷五花 ~法式創意發想
檳味西班牙冷湯 ~男人必吃好料理
檳甜山藥沙拉 ~法式靈感好味道
香菇鑲肉 ~新口味家常菜
檳風越味南瓜湯 ~酸甜爽口湯品
西班牙檳香燉飯 ~兼具異國風味與飽足感
美式胡瓜鑲肉 ~軟硬適中又多汁
韓檳泡菜鍋 ~韓式火鍋暖呼呼
◎ Part4 香檳作菜 進階篇
香檳炒飯 ~超級美味米飯香
巧克力牛排 ~精力無窮創新食材
花生紫蘇雞胸肉 ~花生醬也能立大功
香檳麵疙瘩 ~義式風味妙體驗
作者介紹
■作者簡介
德酷TOKU
本名李育德,擁有的專長動靜皆有,除了會拉小提琴、劍道、功夫等,英、日語也難不倒他,除此之外還擅長烹飪,其中又以日式料理最拿手,還擁有日本國家廚師執照。
曾經擔任時裝、廣告及MTV模特兒,也曾經當過旅遊生活頻道的料理節目-「吃定老外」主持人,是一位有型又有才華的超MAN廚師!
規格
誠品貨碼 / 2680872534001
ISBN13 / 9789865810559
ISBN10 / 9865810557
EAN貨碼 / 9789865810559
頁數 / 80
注音版 / 否
裝訂 / P:平裝
語言 / 1:中文/繁體
尺寸 / 28X21CM
級別 / N:無
退貨說明
退貨須知:
- 依照消費者保護法的規定,您享有商品貨到次日起七天猶豫期(含例假日)的權益(請注意!猶豫期非試用期),辦理退貨之商品必須是全新狀態(不得有刮傷、破損、受潮)且需完整(包含全部商品、配件、原廠內外包裝、贈品及所有附隨文件或資料的完整性等)。
- 請您以送貨廠商使用之包裝紙箱將退貨商品包裝妥當,若原紙箱已遺失,請另使用其他紙箱包覆於商品原廠包裝之外,切勿直接於原廠包裝上黏貼紙張或書寫文字。若原廠包裝損毀將可能被認定為已逾越檢查商品之必要程度,本公司得依毀損程度扣除回復原狀必要費用(整新費)後退費;請您先確認商品正確、外觀可接受,再行拆封,以免影響您的權利;若為產品瑕疵,本公司接受退貨。
依「通訊交易解除權合理例外情事適用準則」,下列商品不適用七日猶豫期,除產品本身有瑕疵外,不接受退貨:
- 易於腐敗、保存期限較短或解約時即將逾期。(如:生鮮蔬果、乳製品、冷凍冷藏食材、蛋糕)
- 依消費者要求所為之客製化給付。(如:客製印章、鋼筆刻字)
- 報紙、期刊或雜誌。
- 經消費者拆封之影音商品或電腦軟體。
- 非以有形媒介提供之數位內容或一經提供即為完成之線上服務,經消費者事先同意始提供。(如:電子書)
- 已拆封之個人衛生用品。(如:內衣褲、襪類、褲襪、刮鬍刀、除毛刀等貼身用品)
- 國際航空客運服務。
若您退貨時有下列情形,可能被認定已逾越檢查商品之必要程度而須負擔為回復原狀必要費用(整新費),或影響您的退貨權利,請您在拆封前決定是否要退貨:
- 以數位或電磁紀錄形式儲存或著作權相關之商品(包含但不限於CD、VCD、DVD、電腦軟體等) 包裝已拆封者(除運送用之包裝以外)。
- 耗材(包含但不限於墨水匣、碳粉匣、紙張、筆類墨水、清潔劑補充包等)之商品包裝已拆封者(除運送用之包裝以外)。
- 衣飾鞋類/寢具/織品(包含但不限於衣褲、鞋子、襪子、泳裝、床單、被套、填充玩具)或之商品缺件(含購買商品、附件、內外包裝、贈品等)或經剪標或下水或商品有不可回復之髒污或磨損痕跡。
- 食品、美容/保養用品、內衣褲等消耗性或個人衛生用品、商品銷售頁面上特別載明之商品已拆封者(除運送用之包裝外一切包裝、包括但不限於瓶蓋、封口、封膜等接觸商品內容之包裝部分)或已非全新狀態(外觀有刮傷、破損、受潮等)與包裝不完整(缺少商品、附件、原廠外盒、保護袋、配件紙箱、保麗龍、隨貨文件、贈品等)。
- 家電、3C、畫作、電子閱讀器等商品,除商品本身有瑕疵外,退回之商品已拆封(除運送用之包裝外一切包裝、包括但不限於封膜等接觸商品內容之包裝部分、移除封條、拆除吊牌、拆除貼膠或標籤等情形)或已非全新狀態(外觀有刮傷、破損、受潮等)與包裝不完整(缺少商品、附件、原廠外盒、保護袋、配件紙箱、保麗龍、隨貨文件、贈品等)。
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