簡約食譜101: 東西煮意篇
| 作者 | Benny Shek石浩東 |
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| 出版社 | 大風文創股份有限公司 |
| 商品描述 | 簡約食譜101: 東西煮意篇：大廚的東西煮意：曾拜師多位中西名廚的Benny，所作菜式揉合東西方精髓，配搭耳目一新，獨特之餘也帶來驚喜，卻不失融和感。設計師出身的他不僅著 |
內容簡介
內容簡介 ◎省時省錢又健康 ‧ 所收 101 道菜可於30分鐘內完成，方便忙碌的上班族。 ‧ 每道菜平均只需二三十元，省了錢包卻有餐廳級水準。 ‧ 自家烹調總比外出用餐健康，Benny 多選用新鮮及有機食材，更謝絕一切多餘增味劑，美味仍不失營養。 ◎結集多年烹飪心得 作為入廚專家，Benny有一套煮食心得，無論常備材料、到街市選購食材、食物處理、烹調小貼士等等，都是多年來累積的經驗之談。 ◎特設短片示範 部分菜式設有QR Code，掃描一下就可看到製作短片，步驟更為清晰。 ◎簡化文字 為便於閱讀，每個步驟儘量將文字簡化，將煮食方法、火候、烹調時間以圖像顯示，方便易明。大廚的東西煮意：曾拜師多位中西名廚的 Benny，所作菜式揉合東西方精髓，配搭耳目一新，獨特之餘也帶來驚喜，卻不失融和感。 設計師出身的他不僅著重味道，也深信賣相是令人食慾大增的要素，只要在擺盤上花些許心思，在視覺上已先「色」奪人。
作者介紹
作者介紹 ■作者簡介石浩東 (Benny Shek)
商品規格
| 書名 / | 簡約食譜101: 東西煮意篇 |
|---|---|
| 作者 / | Benny Shek石浩東 |
| 簡介 / | 簡約食譜101: 東西煮意篇：大廚的東西煮意：曾拜師多位中西名廚的Benny，所作菜式揉合東西方精髓，配搭耳目一新，獨特之餘也帶來驚喜，卻不失融和感。設計師出身的他不僅著 |
| 出版社 / | 大風文創股份有限公司 |
| ISBN13 / | 9789888296958 |
| ISBN10 / | 9888296957 |
| EAN / | 9789888296958 |
| 誠品26碼 / | 2681199855008 |
| 頁數 / | 216 |
| 注音版 / | 否 |
| 裝訂 / | P:平裝 |
| 語言 / | 1:中文 繁體 |
| 尺寸 / | 17X23CM |
| 級別 / | N:無 |