內容簡介
就像費奇在馬來西亞前首相開的麵包店前巧遇敦-馬哈迪醫生前首相般神奇!
現在就跟著費奇“玩味”馬來西亞,一同體驗她費盡心思,出奇不意地運用好奇的眼光,敏銳的味覺為大家發掘的形形色色、豐富的大馬味道與深度的大馬旅遊歡樂!
「費奇的馬來西亞食在玩味」一書將帶您體驗馬來西亞的美食精髓:
1.發掘讓人驚豔的美景、美食:很多人經常去吉隆坡、檳城、怡保、馬六甲旅遊,去品味那南島風情。透過本書您會發現您絕對無法像作者費奇那樣,深入到這個國家的生活、文化的最深處,哪怕是細小的角落也不放過,也要發掘出讓人驚豔的美景、美食。
2.用國、台語,甚至客家話就能通行無阻:馬來西亞是一個多元種族與文化融和的國家,加上華人多,所以在多次前往後作者費奇發現馬來西亞是少數充滿異國風情,卻可以使用我們習慣的國、台語,甚至客家話、廣東語在馬來西亞遊玩而通行無阻的國家,不必擔心會有語言障礙的問題。
3.完整呈現馬來西亞的多元美食:本書完整呈現出馬來西亞的美食因文化的多元而包羅萬象,讓你一路從高檔頂尖的東、西各式精緻美食、在地特色的馬來風味、印度風情、中華料理等嚐到的庶民小吃!各式美食選項之多,透過本書絕對讓您的味蕾忙個不停!
4.介紹涵蓋吉隆坡、馬六甲、怡保與檳城等四個大城市:費奇利用近兩年的來來去去,加上幾次個把月Long
stay的時間走遍了,基本上代表著馬來西亞目前最繁華與先進的城市與重要特有文化資產的景點。費奇以美食家賞味的角度,把大家所不知道的馬來西亞深度飲饌風情與美味完整地挖掘出來,藉由「費奇的馬來西亞食在玩味」一書的文字與圖片,走進神奇的馬來西亞,同時體驗馬來西亞多元民族、宗教、文化所融合的萬種風情!
產品目錄
推薦序
體驗充滿亞洲魅力色彩的馬來西亞!
馬來西亞旅遊部部長拿督斯里 黃燕燕 醫生
推薦序
用美食記憶美麗的馬來西亞
馬來西亞觀光局台北辦事處處長 拿希亞
推薦序
跟著費奇走,好吃又好玩
儂儂國際媒體集團總經理 張曉怡
推薦序
對美食專注而熱情的“奇”女子
中廣「吳恩文的快樂廚房」主持人 吳恩文
推薦序
把時間浪費在美好的事情上
美食圖書出版人暨蘇州美食廚藝交流中心秘書長CiCi小姐
作者序
目錄
玩味馬來西亞
馬來西亞地理、人文、歷史簡介
馬來西亞的生活禮儀
馬來西亞的人民
馬來西亞的旅遊特質
馬來西亞的交通
馬來西亞主要觀光景點
吉隆坡雙子星塔
吉隆坡塔
購物天堂
雲頂
馬六甲
登加樓
東馬的沙巴和砂撈越
馬來西亞美味小吃
東西美食交織的吉隆坡
吉隆坡簡介與旅遊
獨立廣場:
國家清真寺:
吉隆坡特色飯店集錦
金馬皇宮飯店〈Palace of Golden Horses Hotel〉金馬沙灘酒店(Palace Beach Resort & Spa)
萬豪酒店(JW MARRIOTT HOTEL KUALA LUMPUR)
東方文華酒店(Mandarin Oriental Hotel)
吉隆坡麗思卡爾顿〈The Ritz-Carlton Hotel〉酒店
飯店資訊
SHOPING吉隆坡
食在吉隆坡
我與瑪哈迪醫生有約
東方文華酒店─麗景軒中餐行政總廚黃筠財
金馬皇宮飯店─金馬中餐廳王永宗主廚
金馬皇宮飯店─Kim No Uma Japanese Restaurant
金馬皇宮飯店─北印度王朝Sagar Restaurant
Seri Melayu柚木皇宮餐廳
Nawab Authentic Moghul Restaurant─Home Style
皇冠海鮮酒家
陽城酒家
隆盛佛跳牆酒家
古月天酒樓
大同皇廷酒家
口記海鮮樓
Max Kitchen & Wines麥斯廚房
Marcheu 一家像超市的餐廳─It’s a market place restaurant
Madam Kwan’s Pavilion
Secret Recipe Caf’e
吉隆坡傳統市集─巴剎
錦選香港特極點心─馬來西亞人一天的開始
ABC印度餐廳
美景茶餐室─魯麵、淋麵、咖哩鮮蝦麵
好比鴨王
馬來西亞華人名湯─肉骨茶
亞順生蝦魚頭米
黃亞華小食店─美味的代名詞
茨廠街與咖哩麵包雞的驚奇
費奇Long Stay-檳城姑娘的廚藝一把罩-李麗蘭
大啖檳城
檳城簡介與旅遊
邱氏宗祠
極樂寺
印度廟
食在檳城
粵翠軒
大東酒樓
檳城巴厘海鮮市場
中路區南興茶室─姐妹炒貴刁、爪哇麵
新金山茶室─橡陵蝦蛄排骨福建麵
檳城松花江肉骨茶
檳城小吃
LAKSA─叻沙
印度椰絲米粉
Selamat Datang Nasi Kandar Yasmeen
印度炒麵
Cravan Café (Nasi Kandar & Curry Fish Head)卡拉凡飯店
檳城觀音廟─海明茶室魯麵
飯店資訊
怡保吃味
怡保簡介與旅遊
食在怡保
富山茶樓
怡保中和園民眾酒家
怡保余合香餅
正牌老字號─老黃芽菜雞沙河粉
怡保傳統市集集錦
飯店資訊
費奇Long Stay-吉隆坡好友-王秀英
品味馬六甲
馬六甲簡介與旅遊
英雄廣場
聖地牙哥堡壘
聖約翰城堡
聖彼得教堂
聖保祿堂
基督堂
聖芳濟教堂
红屋
雞場街
大馬之眼
三寶廟
鄭和博物館
食在馬六甲
馬六甲雞場街雞飯團─和記雞飯團
娘惹菜
馬六甲好滋味─肥李奶油螃蟹
大寶小吃
Nadeje蛋糕店的mille crepe cake千層蛋糕
有故事的咖啡館─地理學家咖啡館
迦南地咖啡館─十三州咖啡
飯店資訊
費奇Long Stay-我的第二家園─馬來西亞
Mix & Match費奇混搭風
當費奇遇上Mix & match
美食,是體驗多滋味人生中最究竟的況味!
Mix & match : The Style
馬來西亞旅遊須知
作者介紹
■作者簡介
費奇
感性出發、理性終結的水瓶座,外表粗枝大葉,內心柔軟細致的A型。對味覺有天份,對食物充滿熱情,一個懂得以賞味營造話題,帶動流行的「食」踐家。擅長面相解析,相信食物可以改變一個人的能量磁場;成就口腹之慾裡最直接且深度的感官之旅。
「活得精采,生命自然就會散發應有的光采!」這是我經常與朋友共勉的話。人生沒有過不去的障礙,如果有,肯定是自找麻煩。致力推動兩岸三地美食評鑑平台成形,落實「樂活在吃」的玩味生活,提倡極樂美食體驗營,引導品味與吃為終身職志。
現職:中天娛樂台「冰冰好料理」老饕&評審經常受邀於兩岸三地各媒體諮詢&訪問的美食達人經常受邀擔任各縣市政府的專業評審經常往返於亞洲各地的美食食踐家專業食尚代言人
著作:費奇的食戰驚艷──不吃不可的名廚名菜、鑽石人物──傳銷經典撰寫:我就是要你瘦、透視名人風水
規格
退貨說明
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- 易於腐敗、保存期限較短或解約時即將逾期。(如:生鮮蔬果、乳製品、冷凍冷藏食材、蛋糕)
- 依消費者要求所為之客製化給付。(如:客製印章、鋼筆刻字)
- 報紙、期刊或雜誌。
- 經消費者拆封之影音商品或電腦軟體。
- 非以有形媒介提供之數位內容或一經提供即為完成之線上服務,經消費者事先同意始提供。(如:電子書)
- 已拆封之個人衛生用品。(如:內衣褲、襪類、褲襪、刮鬍刀、除毛刀等貼身用品)
- 國際航空客運服務。
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- 衣飾鞋類/寢具/織品(包含但不限於衣褲、鞋子、襪子、泳裝、床單、被套、填充玩具)或之商品缺件(含購買商品、附件、內外包裝、贈品等)或經剪標或下水或商品有不可回復之髒污或磨損痕跡。
- 食品、美容/保養用品、內衣褲等消耗性或個人衛生用品、商品銷售頁面上特別載明之商品已拆封者(除運送用之包裝外一切包裝、包括但不限於瓶蓋、封口、封膜等接觸商品內容之包裝部分)或已非全新狀態(外觀有刮傷、破損、受潮等)與包裝不完整(缺少商品、附件、原廠外盒、保護袋、配件紙箱、保麗龍、隨貨文件、贈品等)。
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