費奇的．馬來西亞食在玩味 | 誠品線上

費奇的．馬來西亞食在玩味

內容簡介

內容簡介 馬來西亞－充滿南洋風情的國度，也是一個華人多，可以用國、台、粵語旅遊通行無阻的奇妙國度，在馬來西亞，甚至連客家話嘛也通！玩味其中，您會發現馬來西亞的神奇魔力！就像費奇在馬來西亞前首相開的麵包店前巧遇敦-馬哈迪醫生前首相般神奇！現在就跟著費奇“玩味”馬來西亞，一同體驗她費盡心思，出奇不意地運用好奇的眼光，敏銳的味覺為大家發掘的形形色色、豐富的大馬味道與深度的大馬旅遊歡樂！「費奇的馬來西亞食在玩味」一書將帶您體驗馬來西亞的美食精髓：1.發掘讓人驚豔的美景、美食：很多人經常去吉隆坡、檳城、怡保、馬六甲旅遊，去品味那南島風情。透過本書您會發現您絕對無法像作者費奇那樣，深入到這個國家的生活、文化的最深處，哪怕是細小的角落也不放過，也要發掘出讓人驚豔的美景、美食。2.用國、台語，甚至客家話就能通行無阻：馬來西亞是一個多元種族與文化融和的國家，加上華人多，所以在多次前往後作者費奇發現馬來西亞是少數充滿異國風情，卻可以使用我們習慣的國、台語，甚至客家話、廣東語在馬來西亞遊玩而通行無阻的國家，不必擔心會有語言障礙的問題。3.完整呈現馬來西亞的多元美食：本書完整呈現出馬來西亞的美食因文化的多元而包羅萬象，讓你一路從高檔頂尖的東、西各式精緻美食、在地特色的馬來風味、印度風情、中華料理等嚐到的庶民小吃！各式美食選項之多，透過本書絕對讓您的味蕾忙個不停！4.介紹涵蓋吉隆坡、馬六甲、怡保與檳城等四個大城市：費奇利用近兩年的來來去去，加上幾次個把月Longstay的時間走遍了，基本上代表著馬來西亞目前最繁華與先進的城市與重要特有文化資產的景點。費奇以美食家賞味的角度，把大家所不知道的馬來西亞深度飲饌風情與美味完整地挖掘出來，藉由「費奇的馬來西亞食在玩味」一書的文字與圖片，走進神奇的馬來西亞，同時體驗馬來西亞多元民族、宗教、文化所融合的萬種風情！

作者介紹

作者介紹 ■作者簡介費奇感性出發、理性終結的水瓶座，外表粗枝大葉，內心柔軟細致的A型。對味覺有天份，對食物充滿熱情，一個懂得以賞味營造話題，帶動流行的「食」踐家。擅長面相解析，相信食物可以改變一個人的能量磁場；成就口腹之慾裡最直接且深度的感官之旅。「活得精采，生命自然就會散發應有的光采！」這是我經常與朋友共勉的話。人生沒有過不去的障礙，如果有，肯定是自找麻煩。致力推動兩岸三地美食評鑑平台成形，落實「樂活在吃」的玩味生活，提倡極樂美食體驗營，引導品味與吃為終身職志。現職：中天娛樂台「冰冰好料理」老饕&評審經常受邀於兩岸三地各媒體諮詢&訪問的美食達人經常受邀擔任各縣市政府的專業評審經常往返於亞洲各地的美食食踐家專業食尚代言人著作：費奇的食戰驚艷──不吃不可的名廚名菜、鑽石人物──傳銷經典撰寫：我就是要你瘦、透視名人風水

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產品目錄 推薦序體驗充滿亞洲魅力色彩的馬來西亞！馬來西亞旅遊部部長拿督斯里 黃燕燕 醫生推薦序用美食記憶美麗的馬來西亞馬來西亞觀光局台北辦事處處長 拿希亞推薦序跟著費奇走，好吃又好玩儂儂國際媒體集團總經理 張曉怡推薦序對美食專注而熱情的“奇”女子中廣「吳恩文的快樂廚房」主持人 吳恩文推薦序把時間浪費在美好的事情上美食圖書出版人暨蘇州美食廚藝交流中心秘書長CiCi小姐作者序目錄玩味馬來西亞馬來西亞地理、人文、歷史簡介馬來西亞的生活禮儀馬來西亞的人民馬來西亞的旅遊特質馬來西亞的交通馬來西亞主要觀光景點吉隆坡雙子星塔吉隆坡塔購物天堂雲頂馬六甲登加樓東馬的沙巴和砂撈越馬來西亞美味小吃 東西美食交織的吉隆坡吉隆坡簡介與旅遊獨立廣場：國家清真寺：吉隆坡特色飯店集錦金馬皇宮飯店〈Palace of Golden Horses Hotel〉金馬沙灘酒店(Palace Beach Resort & Spa)萬豪酒店(JW MARRIOTT HOTEL KUALA LUMPUR)東方文華酒店(Mandarin Oriental Hotel)吉隆坡麗思卡爾顿〈The Ritz-Carlton Hotel〉酒店飯店資訊SHOPING吉隆坡 食在吉隆坡我與瑪哈迪醫生有約東方文華酒店─麗景軒中餐行政總廚黃筠財金馬皇宮飯店─金馬中餐廳王永宗主廚金馬皇宮飯店─Kim No Uma Japanese Restaurant金馬皇宮飯店─北印度王朝Sagar RestaurantSeri Melayu柚木皇宮餐廳Nawab Authentic Moghul Restaurant─Home Style皇冠海鮮酒家陽城酒家隆盛佛跳牆酒家古月天酒樓大同皇廷酒家口記海鮮樓Max Kitchen & Wines麥斯廚房Marcheu 一家像超市的餐廳─It’s a market place restaurantMadam Kwan’s PavilionSecret Recipe Caf’e吉隆坡傳統市集─巴剎錦選香港特極點心─馬來西亞人一天的開始ABC印度餐廳美景茶餐室─魯麵、淋麵、咖哩鮮蝦麵好比鴨王馬來西亞華人名湯─肉骨茶亞順生蝦魚頭米黃亞華小食店─美味的代名詞茨廠街與咖哩麵包雞的驚奇費奇Long Stay－檳城姑娘的廚藝一把罩-李麗蘭大啖檳城檳城簡介與旅遊邱氏宗祠極樂寺印度廟食在檳城粵翠軒大東酒樓檳城巴厘海鮮市場中路區南興茶室─姐妹炒貴刁、爪哇麵新金山茶室─橡陵蝦蛄排骨福建麵檳城松花江肉骨茶檳城小吃LAKSA─叻沙印度椰絲米粉Selamat Datang Nasi Kandar Yasmeen印度炒麵Cravan Café （Nasi Kandar ＆ Curry Fish Head）卡拉凡飯店檳城觀音廟─海明茶室魯麵飯店資訊怡保吃味怡保簡介與旅遊食在怡保富山茶樓怡保中和園民眾酒家怡保余合香餅正牌老字號─老黃芽菜雞沙河粉怡保傳統市集集錦飯店資訊費奇Long Stay－吉隆坡好友-王秀英品味馬六甲馬六甲簡介與旅遊英雄廣場聖地牙哥堡壘聖約翰城堡聖彼得教堂聖保祿堂基督堂聖芳濟教堂红屋雞場街大馬之眼三寶廟鄭和博物館食在馬六甲馬六甲雞場街雞飯團─和記雞飯團娘惹菜馬六甲好滋味─肥李奶油螃蟹大寶小吃Nadeje蛋糕店的mille crepe cake千層蛋糕有故事的咖啡館─地理學家咖啡館迦南地咖啡館─十三州咖啡飯店資訊費奇Long Stay－我的第二家園─馬來西亞Mix & Match費奇混搭風當費奇遇上Mix & match美食，是體驗多滋味人生中最究竟的況味！Mix & match : The Style 馬來西亞旅遊須知

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