化學 (第3版) | 誠品線上

化學 (第3版)

內容簡介

內容簡介 本書主要是依據教育部最新發布技專校院「化學」課程標準及相關化學知識編撰而成，適合2~4學分課程、化學領域背景知識較少的初學者使用。作者為了提高讀者學習興趣，編撰本書時力求簡明扼要，並輔以貼近生活的實例，引導讀者奠定化學的基礎。 本書所設計的課程內容採取課堂講課與實驗並重的方式： 第一部份為各章課程，內容避免較為複雜的計算，而以深入淺出的闡述，讓讀者能夠輕鬆地探索化學世界，並且在書中所舉實例皆以讀者既有的知識或經驗為基礎，貼近讀者生活，容易引起學習動機。此外，各章節內附有例題與習題，加強讀者對問題的理解性，並提供自行演練的機會，幫助讀者把握學習重點，提高學習成效。 第二部份設計了十一個實驗活動，使讀者能夠從實驗操作過程中印證所學到的化學觀念，從而得到更具體的理解，並培養實驗操作能力。 第三版新增化學反應式、給呂薩克定律、亞佛加厥定律，更新烴的內容及例題、學習評量題目。本書為針對課程設計的教科書，書中不提供習題解答。請自學讀者選購時先行知悉，我們無法提供解答給讀者。

產品目錄

產品目錄 Ch 01 緒論1-1 化學的研究 1-2 物質的分類1-3 物質的三態1-4 物質的變化1-5 質量不滅定律1-6 能量不滅定律1-7 化學反應式1-8 測量與有效數字Ch 02 原子與週期表2-1 化學元素的分類2-2 週期表2-3 週期表的應用2-4 原子說2-5 原子的結構2-6 原子序與質量數2-7 同位素2-8 原子量、分子量與莫耳數Ch 03 電子組態與化學鍵3-1 電子組態3-2 游離能與電子親和力3-3 電子組態與週期表3-4 化學鍵3-5 半導體3-6 氫鍵Ch 04 氣體4-1 氣體的一般性質4-2 波以耳定律4-3 查理定律4-4 給呂薩克定律4-5 聯合氣體定律4-6 亞佛加厥定律4-7 理想氣體定律4-8 氣體密度的測定4-9 道耳吞分壓定律Ch 05 溶液5-1 溶液的種類5-2 飽和溶液與溶解度5-3 影響溶解度的因素5-4 溶液的濃度5-5 溶液的稀釋5-6 滲透與反滲透Ch 06 電解質與離子6-1 電解質與非電解質6-2 酸、鹼的概念6-3 酸、鹼的性質與種類6-4 酸、鹼的游離與游離平衡6-5 pH值6-6 中和與酸、鹼滴定6-7 鹽的性質與種類6-8 溶解度積Ch 07 有機化學7-1 有機化合物7-2 烴7-3 醇、酚與醚7-4 醛與酮7-5 有機酸與酯Ch 08 生活中的物質8-1 石油與其煉製品8-2 化妝品8-3 食 物8-4 藥 物實驗實驗一 密度的測定實驗二 酸鹼滴定實驗三 滲透作用－化學花園實驗四 葉脈書籤的製作實驗五 不打破而能脫殼的蛋實驗六 會溶解的毛髮實驗七 檸檬汁當墨水實驗八 自己製造香水實驗九 酒精果凍實驗十 蜂蠟椰油護唇膏實驗十一 酯化反應—人工香味的製造

商品規格

試閱文字

自序 : 序言
　　本書主要是依據教育部發布最新技專校院「化學」課程標準及相關化學知識編撰而成，適合 2~4 學分課程及鮮有化學方面背景的初學者使用。為培養讀者學習興趣，奠定化學紮實的根基，本書力求圖文並列、新穎詳實，且具備下列各項特色：
　　1. 本書配合實驗活動，提供學生進一步探討學習，以印證學習理論，培養學生實驗操作能力。
　　2. 本書在每一章的內文中均附有學習例題，以幫助學生能把握學習重點，提高學習成效。
　　3. 本書在各章節內附有例題或習題，可加強學生對問題的理解性及演練機會。
　　4. 本書略去化學中複雜的計算，而以深入淺出的闡述讓學生能夠輕鬆地探索化學世界。
　　5. 本書以學生既有的知識或經驗為基礎，所舉的實例皆是貼近生活，以引起學習的動機。
　　了解化學在生活中處處可見，藉由生活經驗，或例舉新聞事件，引起學生的動機。激發學生喜愛化學，主動深入問題，培養探究實作的能力。本書編寫方式採取講習與實驗並重，使學生能夠從學習過程中瞭解化學的一般觀念，增進對化學領域的知識，以培養學生具備化學基本素養、科學態度並熟悉科學方法，以適應社會變遷，且能理解並判斷媒體報導中與科學相關之內容，成為具有科學素養之公民。
　　此版主要以勘正疏誤為主，盼能提供讀者最正確之資訊及內容。
　　化學領域浩瀚無涯，加以科學進步神速、日新月異，本書在編寫過程中，雖力求謹慎，校稿嚴謹，並經悉心校訂書中內容，仍恐不免有疏漏之處，還望教學先進不吝賜教指正，使臻完善。
　
編著者 謹識

最佳賣點

最佳賣點 : 本書理論與實驗並重，理論講述內容深入淺出，避免複雜的計算，引導讀者輕鬆地探索化學世界。書中所舉實例皆以讀者既有的知識或經驗為基礎，貼近讀者生活，容易引起學習動機。設計了十一個實驗活動，使讀者能夠從實驗操作過程中印證所學到的化學觀念，從而得到更具體的理解，並培養實驗操作能力。

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