食品工程原理
| 作者 | 李雲飛/葛克山/施明智 |
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| 出版社 | 新文京開發出版股份有限公司 |
| 商品描述 | 食品工程原理：，：誠品以「人文、藝術、創意、生活」為核心價值，由推廣閱讀出發，並透過線上網路，傳遞博雅的溫度，打造全新的文化場域。 |
商品規格
| 書名 / | 食品工程原理 |
|---|---|
| 作者 / | 李雲飛 葛克山 施明智 |
| 簡介 / | 食品工程原理：，：誠品以「人文、藝術、創意、生活」為核心價值，由推廣閱讀出發，並透過線上網路，傳遞博雅的溫度，打造全新的文化場域。 |
| 出版社 / | 新文京開發出版股份有限公司 |
| ISBN13 / | 9789861501796 |
| ISBN10 / | 9861501797 |
| EAN / | 9789861501796 |
| 誠品26碼 / | 2680015452001 |
| 開數 / | 16K |
| 注音版 / | 否 |
| 裝訂 / | P:平裝 |
| 語言 / | 1:中文 繁體 |
| 級別 / | N:無 |