■作者簡介
高浜真理子/栽培監修
●畢業於惠泉女學園短期大學園藝生活學系。
●現任綠手指顧問,對香草植物的認識尤其深厚。
●開辦香草教室「生活的香料」,指導栽培法、料理與手工藝等運用方法。
●在東京的草苑保育專門學校擔任園藝講師,也活躍於電視、雜誌等媒體。
●監修出版《栽培天天吃都美味的香草》(NHK出版)、《我的第一本香草書,照料與栽培法》(Natume社)等書。
植松良枝/食譜製作
●現任料理研究家。很重視當季食材,也以此設計了許多充滿季節感的料理。
●在神奈川縣伊勢原市的自家菜園,把栽培蔬菜和香草植物視為畢生的志業。
●不時旅行亞洲、中東和歐洲各地,也常常在海外旅行時,得到做菜的靈感。
●著有《宴客款待與派對必殺絕技料理》(主婦之友社)、《用Le Creuset製作美味零Loss料理》(家之光協會)等。在本書也負責料理以外的香草配方和造型設計。
■譯者簡介
藍嘉楹
●東吳大學日文系畢業。
●目前從事專職翻譯與口譯。喜愛閱讀與旅行。希望能翻譯出更多好書。
●近期譯作包括《育美媽媽的超人氣動物甜甜圈》《日本銷售第一的芳香療法聖經》《世界泡麵評鑑百科》《大人的昆蟲學》《吃遍韓國 料理主廚的美食之旅》等。
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