安心蔬菜自己種: 有機無毒健康吃!

安心蔬菜自己種: 有機無毒健康吃!

期:
2012/10/10
79
330260
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內容簡介

內容簡介 最新消息指出,經過醫師抽查, 市面上竟有高達八成的蔬果都含有農藥殘留! 面對這樣的菜,你吃得下去嗎? 有「都市農夫」之稱的專家告訴你: 「不如自己動手種吧!」 本書精選28種最常吃、最適合都市栽種的有機蔬果, 包括蕃茄、花菜、空心菜、九層塔、辣椒、青蔥……, 一次公開「根莖瓜果豆」、「結球菜類」、「綠葉蔬菜」、「香辛配料」各種蔬菜栽種秘訣, 就算第一次動手,也能成功豐收! 全書採用超大圖解示範,step by step清晰好讀! 只要掌握日照、水分,善用居家環境, 陽台頂樓都能種,小坪數空間也能變菜園! 從此不必煩惱菜價上漲,不必擔心農藥殘留。 輕鬆在家當農夫,現摘現煮真方便,做菜不怕少一味,無毒有機最安心! 本書特色 本書3大超強特色 1.最完整—涵蓋6大類蔬菜栽種方法 本書詳細介紹28種台灣常見健康蔬菜的種植方法,包括:「葉菜類」、「結球類」、「花菜類」、「根莖類」、「瓜、豆、果類」、「香辛調味植物」等6大類。而且,不論是「播種法」還是「扦插法」,都完整紀錄蔬菜生長過程,只要對照著看,就可依照個人喜好及居家環境選擇適合種植的蔬菜。 2.最易懂—提供常見種菜QA問題解答 針對每種蔬菜最常出現的栽種問題,提出最正確的解決方法。全書沒有難懂的專業農業技術,只有親身種菜的經驗分享,最適合新手入門。除了QA問題解答,還有非學不可的種菜小知識,讓你完全掌握種菜的實戰技巧。 3.最實用—分享10大成功栽種關鍵秘訣 除了栽種密技,還告訴你種菜的成功關鍵要素,包括地點選擇、光線日照、澆水等基本問題,並提供進階版的「有機廚餘DIY」、「自製病害驅蟲液」妙法。此外,更特別收錄「中國傳統種菜二十四節氣」,讓你可依先人智慧,按四季變化進行參考運用,輕鬆種出新鮮營養的好菜。
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產品目錄

目 錄

推薦序 在家種菜,不必等到退休 吳成富‧洪靜芳

作者序 都市人也能樂活哉 謝東奇

PART 1 新手種菜第一步

No1:你家的日照充足嗎?

No2:種菜要用什麼土? 

No3:看天種菜,才能快樂收成

No4:蔬菜要喝多少水才夠? 

No5:城市農夫的必備工具 

No6:如何選擇種菜的容器大小?

No7:新手種菜,播種好還是買苗好?

No8:種菜一定要施肥嗎?

No9:在家堆肥,天然省錢又環保

No10:如何對抗病蟲害? 

PART 2 快樂種菜Step by Step──根莖、瓜、豆、果栽種

1白蘿蔔  2櫻桃蘿蔔 3甜菜根 4結頭菜 

5小黃瓜  6青椒 7豌豆 8番茄 

PART 3 快樂種菜Step by Step──結球、花菜、香辛植物栽種

Unit1結球&花菜

1結球白菜 2青花菜 3高麗菜 



Unit2香辛植物

1辣椒 2九層塔 3青蒜 4青蔥 

5芫荽  6芹菜 7韭菜 

PART 4 快樂種菜Step by Step──葉菜類栽種

Unit1 扦插

1地瓜葉 2紅鳳菜



Unit2播種

1空心菜 2小白菜 3菠菜 4茼蒿 

5青江菜 6芥藍菜 7落葵  8萵苣 

附錄:中國傳統種菜二十四節氣

各界推薦

樂活栽部落格 http://blog.yam.com/greenlohas

作者介紹

■作者簡介

謝東奇
中原大學商業設計系畢。目前為「樂活栽」網路平台負責人,參與沛芳有機農場經營。

來自平鎮,出生於務農世家。做過印刷業務、跑過單幫,最後發現原來種菜才是他的最愛。曾經參與Ucom社區成長基金會,於2001成立個人設計工作室;2005成立網路「樂活栽」平台,是PChome商店街「評價」成長速度最快的商家之一。

創立「樂活栽」的理念來自父親單純快樂的種菜生活,希望讓匆忙工作的城市人也能在生活中,找到慢活的方法,從一顆小種籽的生長開始體會簡單與自然。

規格

誠品貨碼 / 2680724439003
ISBN13 / 9789866444494
ISBN10 / 986644449X
EAN貨碼 / 9789866444494
頁數 / 160
開數 / 20K
注音版 / 否
裝訂 / P:平裝
語言 / 1:中文/繁體
級別 / N:無

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