安心蔬菜自己種: 有機無毒健康吃! | 誠品線上

安心蔬菜自己種: 有機無毒健康吃!

內容簡介

內容簡介 內容簡介 最新消息指出，經過醫師抽查， 市面上竟有高達八成的蔬果都含有農藥殘留！ 面對這樣的菜，你吃得下去嗎？ 有「都市農夫」之稱的專家告訴你： 「不如自己動手種吧！」 本書精選28種最常吃、最適合都市栽種的有機蔬果， 包括蕃茄、花菜、空心菜、九層塔、辣椒、青蔥……， 一次公開「根莖瓜果豆」、「結球菜類」、「綠葉蔬菜」、「香辛配料」各種蔬菜栽種秘訣， 就算第一次動手，也能成功豐收！ 全書採用超大圖解示範，step by step清晰好讀！ 只要掌握日照、水分，善用居家環境， 陽台頂樓都能種，小坪數空間也能變菜園！ 從此不必煩惱菜價上漲，不必擔心農藥殘留。 輕鬆在家當農夫，現摘現煮真方便，做菜不怕少一味，無毒有機最安心！ 本書特色 本書3大超強特色 1.最完整—涵蓋6大類蔬菜栽種方法 本書詳細介紹28種台灣常見健康蔬菜的種植方法，包括：「葉菜類」、「結球類」、「花菜類」、「根莖類」、「瓜、豆、果類」、「香辛調味植物」等6大類。而且，不論是「播種法」還是「扦插法」，都完整紀錄蔬菜生長過程，只要對照著看，就可依照個人喜好及居家環境選擇適合種植的蔬菜。 2.最易懂—提供常見種菜QA問題解答 針對每種蔬菜最常出現的栽種問題，提出最正確的解決方法。全書沒有難懂的專業農業技術，只有親身種菜的經驗分享，最適合新手入門。除了QA問題解答，還有非學不可的種菜小知識，讓你完全掌握種菜的實戰技巧。 3.最實用—分享10大成功栽種關鍵秘訣 除了栽種密技，還告訴你種菜的成功關鍵要素，包括地點選擇、光線日照、澆水等基本問題，並提供進階版的「有機廚餘DIY」、「自製病害驅蟲液」妙法。此外，更特別收錄「中國傳統種菜二十四節氣」，讓你可依先人智慧，按四季變化進行參考運用，輕鬆種出新鮮營養的好菜。

各界推薦

各界推薦 樂活栽部落格 http: blog.yam.com greenlohas

作者介紹

作者介紹 ■作者簡介謝東奇中原大學商業設計系畢。目前為「樂活栽」網路平台負責人，參與沛芳有機農場經營。來自平鎮，出生於務農世家。做過印刷業務、跑過單幫，最後發現原來種菜才是他的最愛。曾經參與Ucom社區成長基金會，於2001成立個人設計工作室；2005成立網路「樂活栽」平台，是PChome商店街「評價」成長速度最快的商家之一。創立「樂活栽」的理念來自父親單純快樂的種菜生活，希望讓匆忙工作的城市人也能在生活中，找到慢活的方法，從一顆小種籽的生長開始體會簡單與自然。

產品目錄

產品目錄 目 錄 推薦序 在家種菜，不必等到退休 吳成富‧洪靜芳 作者序 都市人也能樂活哉 謝東奇 PART 1 新手種菜第一步 No1：你家的日照充足嗎？ No2：種菜要用什麼土？ No3：看天種菜，才能快樂收成 No4：蔬菜要喝多少水才夠？ No5：城市農夫的必備工具 No6：如何選擇種菜的容器大小？ No7：新手種菜，播種好還是買苗好？ No8：種菜一定要施肥嗎？ No9：在家堆肥，天然省錢又環保 No10：如何對抗病蟲害？ PART 2 快樂種菜Step by Step──根莖、瓜、豆、果栽種 1白蘿蔔 2櫻桃蘿蔔 3甜菜根 4結頭菜 5小黃瓜 6青椒 7豌豆 8番茄 PART 3 快樂種菜Step by Step──結球、花菜、香辛植物栽種 Unit1結球&花菜 1結球白菜 2青花菜 3高麗菜 Unit2香辛植物 1辣椒 2九層塔 3青蒜 4青蔥 5芫荽 6芹菜 7韭菜 PART 4 快樂種菜Step by Step──葉菜類栽種 Unit1 扦插 1地瓜葉 2紅鳳菜 Unit2播種 1空心菜 2小白菜 3菠菜 4茼蒿 5青江菜 6芥藍菜 7落葵 8萵苣 附錄：中國傳統種菜二十四節氣

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