鬼太郎的餐桌 | 誠品線上

ゲゲゲの食卓

內容簡介

內容簡介 餐桌，是與家人之間一種愛的聯繫。 本書主要介紹四十多道陪伴著鬼太郎一同出生成長的食譜 光是翻閱，就讓人覺得心暖烘烘的 從度過貧困生活的「缺錢食譜」，到水木茂最愛吃的家常菜…… 「喀喀喀（gegege）」鬼太郎之妻初公開，一道道充滿家人回憶的溫暖食譜！ 武良布枝與先生水木茂相偕走過半世紀， 始終在先生背後，給予無私的付出與鼓勵，並含辛茹苦帶大兩個女兒。 而她對先生與女兒的愛，也體現在平日為家人做的料理中。 本書首度披露武良布枝的私房食譜。 每一道菜營養與分量兼具，是武良夫人的巧思、愛情， 也是水木茂年過半百仍精神抖擻的元氣之源。 此外，書中武良夫人娓娓道出，為家人做飯的喜悅、無米之炊時的心酸， 當然最寶貴的還是與家人共度的溫馨時光。 讓我們雖然讀著他人的日常，但心裡卻是暖烘烘的。 ●關於食譜內容 正因為是在家裡吃飯，所以做出即使重複也不會讓人覺得膩的味道很重要，相當充實的家庭料理。 每天讓水木茂大師吃不膩、直呼好吃的家的味道，武良布枝不藏私的家庭食譜大公開！

作者介紹

作者介紹 ■作者簡介武良布枝生於日本島根縣安來市大塚町。昭和三十六年（1961）與水木茂（本名：武良茂）結婚，往後近半個世紀以來，一直在背後支持丈夫水木茂從事漫畫與妖怪研究的工作。兩人育有兩女，現有一個孫子。著有《鬼太郎之妻：最平凡卻又最溫暖的故事》。戴偉傑曾任出版社編輯、譯者。目前為專業文字工作者。

產品目錄

產品目錄 寫在前面－－武良布枝一、用巧思戰勝貧困的「缺錢料理」「胖餃子」、「高麗菜捲」、「炒豆腐」、「炸四季豆豬肉捲」二、不花錢又好吃，自己動手做的點心「蒸蕃薯」、「蜜蕃薯」、「葛粉湯」、「日式麵茶」三、食慾大開！老伴愛吃的料理與點心「菲力牛排」、「蜂蜜奶油厚片」、「熱煎餅」、「甜甜圈」、「炒飯」、「炒米粉」、「天豆甘煮」、「日式紅豆湯」、「萩餅（一種紅豆與糯米做的日式點心）」、「烤青椒&茄子」四、家人營養的泉源招牌菜單「和風漢堡排」、「鮭魚排&炸蝦佐特製塔塔醬」、「芙蓉蟹」、「涼拌黃瓜豆芽菜」、「焗烤鮮蝦」、「歐姆飯」、「關東煮&雞肝甘辛煮」、「涼拌芝麻菠菜」、「筑前煮」、「蘿蔔山藥泥」、「三色丼」、「萵苣包美乃滋沙拉」、「玉米濃湯」、「味噌火鍋」、「雞肉丸子火鍋」、「卡士達布丁」、「牛奶咖啡凍」五、在家慶祝特別節日的料理「壽喜燒」、「散壽司」、「茶碗蒸」、「菠菜蛋捲」、「三明治之家」六、水木家傳統料理懷念的故鄉滋味「赤貝煮」、「赤貝蒸飯」、「沙丁魚丸子」、「海帶芽飯」、「干燒鰈魚」、「水雲醋」等●column●水木家memo

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