了解葡萄酒從品嚐開始: 跟著漫畫學品酒 | 誠品線上

マンガで教養: やさしいワイン

內容簡介

內容簡介 美酒X美男居然有這種令人戀愛的葡萄酒教科書想在忙碌工作後，小酌放鬆，寵愛自己，但沒有自信在餐廳點葡萄酒，總是緊張不安…究竟何時該點紅酒？何時該點白酒，完全搞不清楚…法國料理、雞肉大餐、海鮮大餐…到底該選什麼酒才對味？？◎想了解葡萄酒，就要先了解葡萄！嚴選！初學者must know 八款釀酒葡萄把他們通通變成醉人的漫畫美男從產地、風味及個性一一介紹讀著讀著，不知不覺就輕鬆學會了（笑）◎完整收錄 葡萄酒全方位知識●紅酒&白酒的比較●單釀&混釀的比較●新世界&舊世界的不同●甜&不甜的口感差異●適合搭配的料理有哪些？●瓶身上的酒標在寫什麼？●Parker Point葡萄酒的權威評分◎專家精選 100瓶推薦葡萄酒（含超豐富照片／圖解）●知名釀酒廠的平價葡萄酒●適合當成伴手禮的葡萄酒●擁有美麗酒標的葡萄酒●具有紀念故事的葡萄酒◎Welcome to 大人的葡萄酒世界～循序漸進，一起向品酒達人之路邁進！使用工具優雅地打開瓶塞↓選擇酒杯：分辨紅酒、白酒、氣泡酒的酒杯差異↓斟酒↓Cheers! 品味葡萄酒的色澤、香氣、餘韻↓尋找葡萄酒與料理的最佳組合↓評估自己「偏愛」的葡萄酒、確定「預算」及「目的」↓葡萄酒無法一次喝完時的應用方式↓從初學者變成品酒達人

作者介紹

作者介紹 ■作者簡介瀨川あずさ（Segawa Azusa）／監修日本侍酒師協會認證之葡萄酒專家（Wine Expert）。株式會社Shokureco代表董事。葡萄酒學校「L'ecole du vin」新宿校區主任講師。透過網站等數種媒體傳遞有關飲食及生活模式之資訊。認為葡萄酒並非艱澀難懂的東西，而是豐富生活的元素。除了執筆寫作外，另舉辦葡萄酒活動等，致力於傳遞葡萄酒的魅力與樂趣。官方部落格「Gourmet Diary」http: ameblo.jp segawa-azusa ■繪者簡介菜菜子（Nanako）／漫畫、插圖二○○六年以漫畫《美肌一族》出道。之後以《an．an》等女性雜誌為主，另於網路及電視等平臺制作插畫及漫畫。擅長的領域有：美容、愛情、帥哥型男、料理等等。追求開朗、快樂而可愛的事物。http: nanako0803.sakura.ne.jp ■譯者簡介王慧娥淡江大學日文系學士、東吳大學日文系碩士，現為日文專職譯者。譯有《乖乖睡 一覺到天亮》、《AEAJ芳香療法檢定》、《第一次開美甲美睫沙龍就賺錢》等書。

產品目錄

產品目錄 序章釀酒葡萄名人錄●卡本內．蘇維濃（CABERNET SAUVIGNON）●梅洛（MERLOT）●黑皮諾（PINOT NOIR）●希哈＆希拉茲（SYRAH & SHIRAZ）●夏多內（CHARDONNAY）●白蘇維濃（SAUVIGNON BLANC）●麗絲玲（RIESLING）●甲州（KOSHU）●山吉歐維榭（SANGIOVESE）●內比歐露（NEBBIOLO）●田帕尼歐（TEMPRANILLO）●佳美（GAMAY）●卡門內爾（CARMENERE）●麝香貝利Ａ（MUSCAT BAILEY A）●如果還有餘力，最好能一併記下來的葡萄品種第一章 卡本內．蘇維濃（CABERNET SAUVIGNON）【品嚐紅葡萄酒】●紅葡萄酒與白葡萄酒的差別●單寧（Tannin，澀味）●酒體（Body）●果味●與料理的搭配方式第二章 梅洛（MERLOT）第三章 黑皮諾（PINOT NOIR）【以國別挑選紅葡萄酒～舊世界篇～】●舊世界與新世界●法國●義大利●西班牙第四章 希哈＆希拉茲（SYRAH & SHIRAZ）【以國別挑選紅葡萄酒～新世界篇～】●美國●智利●澳大利亞第五章 葡萄酒的基礎知識●葡萄花美男的新&舊世界地圖●新世界與舊世界的不同●單釀與混釀的不同●看懂酒標的內容第六章 夏多內（CHARDONNAY）【品嚐白葡萄酒】●不甜●酸味●與料理的搭配方式第七章 白蘇維濃（SAUVIGNON BLANC）【以國別挑選白葡萄酒】●法國●德國●新世界第八章 麗絲玲（RIESLING）第九章 實踐篇●開瓶●選杯●斟酒●品酒●聞香●熟成●葡萄酒配餐（Mariage）●挑選葡萄酒●在餐廳選酒●溫度●喝不完的時候●葡萄酒聚會●迷人的高級葡萄酒第十章 甲州（KOSHU）【日本的葡萄酒】●何謂日本葡萄酒？●日本的釀酒廠地圖用主題選擇葡萄酒●一千日圓左右的葡萄酒 ●三千日圓左右的葡萄酒 ●知名釀酒廠的平價葡萄酒●擁有美麗酒標的葡萄酒●具有故事性的葡萄酒●適合搭配日本料理的葡萄酒●日本葡萄酒和釀酒廠必備！葡萄酒用語●氣泡酒（Sparkling wine）●玫瑰紅葡萄酒（Rose Wine ）●年份酒（Vintage）●風土條件（Terroir）●木桶●軟木塞蓋（Cork）和螺旋蓋（Screw）●餐廳推薦酒（House Wine）●甜點酒（Dessert wine）●羅伯特．派克（Robert Parker）●灰姑娘酒（Cinderella wine）

商品規格

活動

• 4/26前 全站滿$1,688折$150
• 4/26前 全站滿$2,688折$260
• 4/26前 全站滿$5,888折$600