愛輕食: 愛自己．愛健康．愛漂亮的56道新食感料理提案 | 誠品線上

愛輕食: 愛自己．愛健康．愛漂亮的56道新食感料理提案

內容簡介

內容簡介 生命就該浪費在美好的食物上「自然」的風味就是上天無與倫比的美麗「新食感輕食」以簡便的烹調方式溫柔地守護著食材的純粹 用原始的營養滿足生命的養分用單純的美味餵養挑剔的味蕾沒有繁複的烹調技巧，縱使忙碌也能優雅上菜沒有過多的油鹽調味，保持健康，清爽0負擔善用食材特點，高纖、低脂，怕胖也不需忌口善用食療功效，補血、消除水腫，越吃越漂亮原來，美食是這麼簡單，健康美麗也是這麼簡單清爽的改良版中式料理＆調合本地口感的外國料理誕生出56道新食感輕食提案排毒‧美肌‧低卡‧滋補4大系列輕食獻給愛自己‧愛健康‧愛漂亮的妳

作者介紹

作者介紹 ■作者簡介八方出版

產品目錄

產品目錄 Part 1.最受歡迎的新食感輕食料理‧新食感輕食料理適合寵愛自己的新女性少油、少烹調、少調味少少分量，營養滿點原味主義，越天然越好！‧新食感輕食料理讓妳由內到外都美麗讓自己遠離慢性疾病身體清爽零負擔輕鬆維持輕盈體態‧新食感輕食料理的基本食材具有飽足感的主食富含膳食纖維的蔬菜補充活力的奶蛋魚肉豆類提升免疫力的新鮮水果Part 2.幫助身體做環保的排毒料理甜椒燴雞丁＆十穀飯和風芝麻拌雙蔬筑前煮＆小米粥香蔥高麗菜肉卷起司烤鮮蔬蔥段豬肉卷＆黃豆燕麥飯地瓜╱馬鈴薯煎餅蒜味沙拉紅麴白蘿蔔蔥油地瓜葉＆地瓜糙米飯茼蒿拌豆干水波蛋＆玉米雜糧飯蔥花芝麻味噌湯肉桂地瓜粥Part 3.不上妝也有好氣色的美肌料理甜蜜水果鬆餅膠原蛋白美妍湯義式羅勒蔬菜湯甜椒茄醬玉子燒＆綠豆燕麥飯杏仁川貝露鮮蔬豆漿鍋繽紛生菜拼盤高麗菜炒滑溜鴻喜菇薑泥地瓜湯薏仁椰奶紅豆粥優格水果＆生菜沙拉Part 4.愈吃愈瘦零負擔的低卡料理米漢堡2種三彩四季豆火腿蔬菜捲餅低卡高麗菜水餃涼拌通心粉日式茶泡飯2種野菜蛋卷法式潛艇堡蛋沙拉2種翡翠雞肉沙拉和風三絲蒟蒻麵風味茶碗蒸2種土司條佐茄汁豆醬培根玉米蛋餅味噌豆腐蕎麥麵╱米粉雞絲芝麻涼麵Part 5.輕鬆為健康打底的滋補料理香蔥洋芋煎餅蒜仁燉山藥泰式酸甜冷麵蜂蜜麥香粥＆桂圓紅棗粥清蒸蒜苗鱸魚青蔥拌百合枸杞三味菇香蔥鮭魚拌飯菠菜培根鹹派番茄雞肉義大利麵菠菜鮭魚義大利麵土司夾香草起司蛋黃金蜜糖土司黑豆芝麻酪酒釀甜蛋飲&豆奶蛋蜜飲

商品規格

試閱文字

導讀 : 導讀
新食感輕食料理適合寵愛自己的新女性
　　口味清爽、烹飪簡單的輕食料理，最適合愛自己、愛健康、愛漂亮的女孩。選用容易取得的新鮮食材，搭配小部分方便烹調的現成食品，即使廚藝不精的人也能輕鬆上手，是一個人也能享用的簡易佳餚。秉持著不過度烹煮、保留食材原味、攝取均衡營養、以及只吃七分飽的原則，讓輕食料理成為樂活主張的代表，漸漸受到重視健康的現代人所青睞。

少油、少烹調、少調味
　　想要做出真正的輕食料理，請把握「少油、少烹調、少調味」三項準則。現代人生活步調快速，為了節省時間，總是選擇方便的速食或加工食品來果腹，時常不小心就攝取過多的脂肪和化學添加物；而過度精緻的飲食，也容易導致營養素在烹調過程中流失。即使吃下許多食物，仍無法得到應有的營養，滿足了口腹卻委屈了健康，反而造成身體負擔。兼具美味與營養的輕食料理，為想要好好善待自己身體的人，提供一個全新選擇。

少少分量，營養滿點
　　研究發現，每餐只吃七分飽的人，不僅能夠維持輕盈體態，身體機能也較不容易老化。印度瑜伽哲學中也提倡飲食七分飽的概念，藉由食欲的留白，更有利於人體的代謝、吸收和機能運行。輕食料理在食材的調配上，均衡攝取穀類、油脂、奶蛋魚肉豆、蔬菜、水果等五大類營養成分，並提高蛋白質與膳食纖維的比例，增加飽足感，提供身體所需要的活力；在製作分量上，堅持只「吃巧」不「過量」的原則，少少的分量就能獲得大大的滿足，若在午餐時享用，也不用擔心因吃太飽昏昏欲睡，影響到工作表現了。

原味主義，越天然越好！
　　輕食料理奉行原味主義，主張「吃食物而非食品」，越天然越好！食物擷取自天地的精華，將美味和營養濃縮在小小的方寸之中，帶給身體健康和能量；食品則是在食物中摻入許多人工化學添加物，調味厚重、過度精製，雖然能夠刺激味覺、保存期限較長，但多食對人體不利。加工食品並非完全不能吃，只要慎選安全、無毒的產品，在烹煮時把握比例原則，以新鮮食材為主，點綴少許加工食品，用來增添成品的美味度或提升料理的便利性，就能吃得安心無負擔。

活動

• 4/26前 全站滿$1,688折$150
• 4/26前 全站滿$2,688折$260
• 4/26前 全站滿$5,888折$600