黃金比例!! 鮮蔬果汁300道 | 誠品線上

栄養満点! おいしい生ジュース

內容簡介

內容簡介 補能量、補健康、補好氣色免疫力up！高糖bye bye！每天1杯天然營養維他命 補充每日身體所需◎12大類蔬果食材混搭配方◎11種上班族最需要的天然活力飲◎6種喝出粉嫩好氣色的美人飲◎改善18種常見小病灶食療果汁◎甩開10項生活習慣病的養生果汁最近工作很累、好像快感冒了、晚上睡不著、腸胃怪怪的、整個人看起來氣色很差……別擔心！在家簡單輕鬆做蔬果汁，天天喝1杯，趕走疾病，讓身體日日小清新～本書針對各種常見症狀與生活型態，量身打造300道全新健康配方。除了蔬菜與水果的基本搭配，還可以添加牛奶、豆漿、優酪乳、氣泡水、可爾必斯等，變化出各種冷熱皆宜、營養滿分的蔬果汁，即使不愛吃蔬菜的小孩也喜歡喝，更是牙口不好或吞嚥困難的銀髮族的最佳營養補給來源。看症狀挑選適合自己的蔬果汁，開始享受自製果汁的健康生活吧！◎喝出粉嫩美肌、喝出苗條與健康●想要嫩白透亮的肌膚 → 就喝小黃瓜紫蘇葡萄柚果汁●皮膚粗糙又暗沉 → 奇異果抹茶豆奶是你的最佳選擇●便便不順的小腹婆 → 蘋果鳳梨凍飲補充滿滿的酵素與膳食纖維●減肥 → 低卡高纖的菠菜芹菜奇異果汁，幫助脂肪代謝，讓營養攝取更均衡。◎增強體力、營養補給、遠離疾病更健康●忙碌上班族 → 早餐來一杯簡單快速的香蕉奶昔，整天活力充沛●重鹹外食族 → 喝一杯酪梨柑橘牛奶，代謝攝取過多的鹽分與油脂●硬頸電腦族 → 適合飲用藍莓香蕉優格，養護眼睛不酸澀，改善肩頸僵硬●感冒體虛族 → 喝一杯甜甜的南瓜柳橙豆奶飲，增強自體免疫力，縮短病程不適。

作者介紹

作者介紹 ■作者簡介川野妙子料理研究家、營養師、烹飪諮詢師。神奈川縣立營養短期大學畢業後，進入日本味之素公司服務，擔任味之素《媽媽手冊》編輯、商品包裝用料理的製作。工作12年後成為自由工作者。母親的老家經營日本料理店，娘家經營義大利餐廳、麵包店、販賣便當小菜的美食屋。作者本人以烹飪諮詢師的身份活躍於日本電視、廣告、雜誌等，也主持從事健康食品及減肥食品的菜色開發、食品廠商新商品開發的「川野工作室」。譯者簡介林芳兒銘傳大傳系、日本語文學校畢業。曾任出版社書籍與雜誌編輯。翻譯領域包括書籍、漫畫、雜誌、錄影帶等，譯有《女性身心醫學百科》、《幸運的人想的都一樣》、《再見了，可魯》等五十多本書。未來目標是成為一個更專業、接觸範疇更多元化的文字工作者，每天活得自在、快樂又充實。

產品目錄

產品目錄 前言Part1 製作果汁的基本功 享受自製果汁的健康生活配合生活型態來應用配合身體狀況從營養面來選擇以最多五種素材輕鬆美味地製作完整攝取當季的新鮮素材不含人工添加物，百分百天然好放心果汁的種類及營養清爽的果汁濃稠的果汁凍飲奶昔飲料、氣泡飲熱飲飲用果汁就能攝取到的營養素β紅蘿蔔素 膳食纖維維生素B1 糖分（碳水化合物）維生素B2 蛋白質維生素C 多元酚維生素E 異黃酮鈣質 檸檬酸鉀 黏蛋白鐵製作果汁的工具使用方法榨汁機果汁機手持攪拌器手動榨汁器蔬果磨泥板製作美味果汁的訣竅素材的應用方法柑橘類要去除果皮、籽和薄膜後再使用記住去除酪梨皮與果核的方法吧番茄可利用熱水汆燙再去皮製作凍飲必須先將食材冷凍備用蔬菜要充分洗淨，切除根部毛豆與豌豆的薄皮可直接使用本書的使用方式材料的分量表Part2 12種新鮮蔬果混搭法柳橙柳橙．香蕉果汁柳橙汁柳橙奶昔柳橙．萊姆氣泡飲柳橙．鳳梨果汁柳橙．酪梨椰奶飲料柳橙．芒果優格飲料柳橙．芝麻豆奶飲料柳橙．木瓜牛奶飲料柳橙．薑汁飲料蘋果蘋果．鳳梨凍飲蘋果奶昔蘋果．柳橙凍飲蘋果．檸檬果汁蘋果．小黃瓜優格飲料蘋果氣泡飲蘋果．黑醋豆奶飲料蘋果．茴香茶蘋果．萵苣果汁蘋果．抹茶牛奶飲料蘋果．香蕉．肉桂果汁葡萄柚葡萄柚氣泡飲葡萄柚果汁葡萄柚．草莓果汁葡萄柚奶昔葡萄柚．奇異果優格飲料葡萄柚．椰子凍飲葡萄柚．香蕉豆奶飲料葡萄柚．鳳梨果汁葡萄柚．薑汁果汁葡萄柚．洋菜果汁香蕉香蕉．芝麻奶昔香蕉．可可豆奶飲料香蕉．蘋果醋果汁香蕉牛奶飲料香蕉．杏仁．椰奶飲料草莓草莓可爾必思飲料草莓優格凍飲草莓．木莓奶昔草莓果汁草莓．起司牛奶飲料紅蘿蔔紅蘿蔔．蘋果果汁紅蘿蔔奶昔紅蘿蔔．番茄果汁紅蘿蔔．香蕉豆奶飲料紅蘿蔔．柳橙．起司牛奶飲料紅蘿蔔．葡萄柚凍飲紅蘿蔔．鳳梨優格飲料紅蘿蔔．杏仁果汁紅蘿蔔．芒果．椰奶飲料紅蘿蔔．酪梨．蘋果果汁番茄番茄豆奶飲料番茄凍飲番茄奶昔番茄汁番茄．西印度櫻桃果凍飲料番茄．義式果汁番茄．小黃瓜．蘋果果汁番茄．葡萄柚果汁番茄．紅酪梨果汁番茄．高麗菜．朝天椒果汁高麗菜高麗菜．葡萄柚果汁高麗菜．蘋果果汁高麗菜．柳橙凍飲高麗菜．蘋果醋果汁高麗菜奶昔高麗菜．鳳梨優格飲料高麗菜．香瓜凍飲高麗菜．酪梨牛奶飲料高麗菜．洋梨果汁高麗菜．奇異果豆奶飲料高麗菜．起司牛奶飲料油菜油菜．香蕉優格飲料油菜．水芹豆奶飲料油菜．奇異果牛奶飲料油菜．蘋果果汁油菜．番茄．薄荷果汁芹菜芹菜．鳳梨凍飲芹菜．維生素果汁芹菜．起司牛奶飲料芹菜．蘋果果汁芹菜．西瓜凍飲香草羅勒．柳橙．起司牛奶飲料綠薄荷．芹菜果汁細香蔥．萵苣．奇異果汁胡椒薄荷．檸檬凍飲百里香．鳳梨果汁熱帶水果椰子奶昔椰子汁芒果．椰奶凍飲酪梨．芝麻牛奶飲料芒果．葡萄柚果汁鳳梨冰茶飲料迷你專欄食材的組合是否有規則可循？Part3 健康升級的果汁配方最近有點累毛豆．鳳梨優格飲料黃秋葵．奇異果奶昔山藥．酸梅豆奶飲料蘆筍．葡萄柚果汁埃及野麻嬰．洋梨果汁眼睛痠又澀花椰菜．高麗菜．鳳梨果汁紅蘿蔔．芹菜．蘋果果汁南瓜．柑橘牛奶飲料藍莓．香蕉優格飲料明日葉．萵苣．鳳梨果汁肩膀好僵硬蘋果．杏仁牛奶飲料桃子．芝麻奶昔番茄．柑橘果汁馬鈴薯．葡萄柚牛奶飲料花椰菜．柳橙汁胃口不太好玉米．花生牛奶飲料芹菜．柳橙果汁薑．白蘿蔔．柑橘果汁水芹．高麗菜．奇異果果汁紫蘇．鳳梨果汁蕪菁．番茄．葡萄柚果汁腸胃鬧彆扭白蘿蔔．萵苣．奇異果汁蕪菁．番茄．羅勒果汁蘆筍．高麗菜．葡萄柚果汁白蘿蔔．高麗菜．蘋果果汁芹菜．蕪菁．鳳梨果汁便便不太順紅蘿蔔．椰子牛奶飲料馬鈴薯．黑棗牛奶飲料毛豆．奇異果優格飲料蘋果．鳳梨凍飲香蕉．黑棗豆奶飲料腹瀉止不住蓮藕．蘋果果汁蘋果熱茶飲料綠茶優格飲料蕪菁．葡萄果汁白蘿蔔．蘋果豆奶熱飲宿醉昏沉沉柿子．白蘿蔔．蘋果果汁紫蘇．酸梅粗茶熱飲小黃瓜．葡萄柚果汁番茄．蘋果果汁蘋果．薄荷熱飲感冒遠離我紅蘿蔔．柿子果汁柑橘優格飲料薑．檸檬奶昔南瓜．柳橙豆奶飲料油菜．芹菜．葡萄柚果汁紅潤好氣色蠶豆．芝麻優格飲料芹菜．美生菜果汁油菜．黑棗果汁菠菜．紫蘇果汁茼蒿．青椒．柑橘果汁晚上睡不著萵苣．芹菜．柳橙果汁柚子．薄荷奶昔酪梨．紫蘇豆奶飲料香蕉．鴨兒芹牛奶飲料柳橙熱牛奶飲料趕走壞情緒奇異果．綠茶牛奶飲料油菜．萵苣．鳳梨果汁紫蘇．高麗菜．梅酒氣泡飲水菜．蘋果．柚子果汁青江菜．蘋果．杏仁牛奶飲料手腳不冰冷蔥．昆布茶熱飲芹菜葉．花生．杏仁牛奶飲料薑．起司牛奶飲料南瓜熱奶昔蘋果．薑豆奶熱飲骨鬆不上身埃及野麻嬰．奇異果牛奶飲料水芹．芝麻奶昔蕪菁葉．葡萄柚果汁青江菜．豆苗．蘋果果汁油菜．高麗菜．奇異果果汁不怕更年期菠菜．芝麻豆奶飲料毛豆．奇異果．杏仁牛奶飲料酪梨．黃豆粉牛奶飲料豌豆豆奶飲料紅蘿蔔．花生豆奶奶昔腫臉粗腿掰冬瓜．蘋果果汁小黃瓜汁西瓜汁酪梨．葡萄乾優格飲料大白菜．番茄凍飲重鹹外食族酪梨．柑橘牛奶飲料馬鈴薯．鳳梨優格飲料茼蒿．番茄．蘋果果汁高麗菜．蕪菁葉果汁小黃瓜．香蕉豆奶飲料血液好乾淨番茄冰茶飲料蔬菜汁．橄欖油果汁香蕉．豆腐．芝麻牛奶飲料葡萄．紅酒果汁酪梨．杏仁優格凍飲迷你專欄如何在果汁中增加風味變化？Part4 美容瘦身的果汁祕笈美白透亮肌奇異果．芒果凍飲小黃瓜．紫蘇．葡萄柚果汁高麗菜．青椒．柳橙果汁雙色椒粉氣泡飲維生素Ｃ果汁水嫩Q彈肌椰子．芝麻優格凍飲奇異果．抹茶豆奶飲料膠原蛋白．熱檸檬汁柑橘．薏仁果汁番茄冷湯風味飲料南瓜．蘋果牛奶飲料光澤滑順髮豌豆．紫蘇優格飲料南瓜．花生牛奶飲料酪梨．水芹豆奶凍飲蠶豆．黃豆粉牛奶飲料香蕉．芹菜奶昔代謝力UP！花椰菜．黑豆奶昔蘋果．薑汁牛奶飲料豆芽．奇異果優格飲料蘆筍．蘋果果汁鳳梨．薑汁氣泡飲凍齡抗老化南瓜．黃豆粉奶昔酪梨．杏仁牛奶飲料花椰菜．芒果．核桃豆奶飲料菠菜．香蕉．花生牛奶飲料茼蒿．蘋果．迷迭香果汁窈窕又輕盈萵苣．蘋果優格飲料油菜．大白菜．柳橙果汁菠菜．芹菜．奇異果果汁草莓．木莓豆奶飲料番茄．小黃瓜優格飲料青江菜．水芹．葡萄柚果汁南瓜．薄荷牛奶飲料紅蘿蔔．歐芹．高麗菜果汁酪梨．肉桂豆奶飲料馬鈴薯．葡萄柚果汁迷你專欄果汁不小心做太多怎麼辦？Part5 每日養生的果汁組合頭好壯壯的元氣大補帖香蕉．可可奶昔山藥．黃秋葵活力飲料埃及野麻嬰．香蕉優格飲料黃秋葵．青江菜．番茄果汁酪梨．栗子豆奶飲料趕走睡意讓思路更清晰檸檬．優格氣泡飲蘋果．抹茶氣泡飲香蕉咖啡飲料鳳梨氣泡飲奇異果．薑汁氣泡飲早餐的清爽新選擇酪梨．香蕉奶昔香蕉．咖啡牛奶飲料馬鈴薯．可可優格飲料毛豆．抹茶牛奶飲料南瓜．肉桂．花生牛奶飲料忙碌時的營養得來速葡萄柚．杏仁豆奶飲料柑橘．薑汁果汁柳橙．葡萄柚果汁柳橙．黃豆粉牛奶飲料冷凍紅蘿蔔泥．莓果果汁運動前後的能量補充香蕉．黃豆粉奶昔蘆筍．芹菜果汁毛豆．蘋果豆奶飲料花椰菜．葡萄乾牛奶飲料埃及野麻嬰．酪梨奶昔長期外食的健康好幫手茼蒿．芹菜．柳橙果汁綠黃色蔬菜．蘋果醋果汁青江菜．番茄．奇異果果汁高麗菜．美生菜．蘋果牛奶飲料青椒．蘋果果汁飲酒前為身體打好底南瓜．芝麻豆奶飲料番茄．薑黃優格飲料蠶豆．檸檬奶昔花椰菜．咖哩粉豆奶飲料花椰菜．高麗菜．柑橘果汁偶爾讓身心放鬆一下蘋果．胡椒薄荷氣泡飲檸檬．起司牛奶飲料蔬菜．芹菜．鳳梨果汁青江菜．葡萄柚豆奶飲料酪梨．香蜂草優格飲料每週一次的體內淨化白蘿蔔．茴芹．奇異果果汁苦瓜．蘋果氣泡飲紅蘿蔔素豆奶飲料洋蔥．番茄．芹菜果汁海帶芽．高麗菜湯飲料熱熱喝讓身體暖呼呼酸梅．薑．焙茶熱飲熱香草檸檬果汁香草熱牛奶飲料乾燥香菇．昆布茶熱飲香料．豆奶熱茶飲料黑豆．杏仁熱飲白蘿蔔．糖熱茶飲料蔥．味噌熱飲柚子．檸檬．薑汁熱飲柳橙．熱紅酒飲料蓮藕．日本飯友熱飲迷你專欄收到讀者來信鼓勵Part6兒童與銀髮族的特調果汁討厭吃蔬菜的小孩菠菜．香蕉優格飲料花椰菜．柑橘牛奶飲料番茄．莓果．起司牛奶凍飲青椒．鳳梨可爾必思飲料芹菜．蘋果．可可奶昔紅蘿蔔．柳橙．蘋果果汁強健骨骼及牙齒草莓．香蕉優格飲料南瓜．鳳梨牛奶飲料高麗菜．柳橙．櫻桃果汁油菜．蘋果奶昔玉米．香蕉．起司豆奶飲料提升集中力與記憶力玉米．杏仁奶昔青江菜．鳳梨．蘋果果汁馬鈴薯．芝麻豆奶飲料豌豆．香蕉．黃豆粉牛奶飲料酪梨．花生優格飲料銀髮族的營養補給馬鈴薯奶昔紅蘿蔔．白蘿蔔．蘋果果汁菠菜．芝麻牛奶飲料酪梨優格飲料藍莓．葡萄乾飲料油菜花．蘋果牛奶飲料番茄．香蕉優格飲料花椰菜．杏仁奶昔埃及野麻嬰．洋蔥湯飲料馬鈴薯．黃豆粉牛奶飲料青江菜．紫蘇．蘋果果汁索引

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活動

• 4/29前 愛讀日｜圖書滿$888折$88
• 4/29前 愛讀日｜圖書滿$1,200折$120
• 4/29前 愛讀日｜圖書滿$2,500折$250