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咩莉家餐桌風景再續,
優雅演繹舌尖上的旅之味,
用料理撫慰暫時無法旅行的心。
優雅演繹舌尖上的旅之味,
用料理撫慰暫時無法旅行的心。
內容簡介
咩莉家餐桌風景再續,
優雅演繹舌尖上的旅之味,
用料理撫慰暫時無法旅行的心。
義式、法式、日式、韓式、泰式、越式……
早午餐╳午餐╳下午茶╳晚餐。
以四季更迭做排序的料理提案,
一個人自在享用很棒,
多煮一點二人世界甜蜜、招待朋友開心。
※同場加映:咩莉流的料理攝影技巧分享※
咩莉教你——
【不能出國就來趟味蕾輕旅行】如果暫時飛不出去,就跟著咩莉煮出她曾感受過的各國美味料理,讓舌尖體會那份美妙的異國滋味。
【跟著季節吃的健康餐桌】隨著季節更迭,教你利用當季最新鮮食材設計出雙週料理,讓你做出最符合時令的每一餐。
【自己吃或多煮一點的雙人美食時光】一個人料理款待自己隨興又愜意,材料加倍二個人享用,邊吃邊聊好甜蜜,給你更有彈性的料理選擇。
【吆喝三五好友來作客料理提案】與好友感受在家安心自在品嘗早午餐、下午茶、晚餐的輕鬆氛圍;享受料理所乘載的幸福和溫暖!
【料理拍攝的訣竅】照片氛圍的營造、自然光的運用、構圖的心法、取景方向與角度、道具的利用、各種料理主題的拍攝要領……讓大家在為自己的料理留下美好紀念時更能得心應手,並少走一點冤枉路。
咩莉想要跟你說——
料理對於我來說就是一種說和聽都特別溫暖、浪漫又幸福的語言。當我無法透過話語向身邊的人表述情感、或是無法用文字形容當下的感受時,料理便成為一個很好的載體;煮一道背後有故事的異地佳餚,讓我能與在乎的人們分享我曾經歷過的美好與感動,使彼此有更加深刻的交流。
你準備好了嗎?現在就挽起袖子,用料理做為連接彼此的橋樑,將一桌旅味分享給身邊的人們吧❤
優雅演繹舌尖上的旅之味,
用料理撫慰暫時無法旅行的心。
義式、法式、日式、韓式、泰式、越式……
早午餐╳午餐╳下午茶╳晚餐。
以四季更迭做排序的料理提案,
一個人自在享用很棒,
多煮一點二人世界甜蜜、招待朋友開心。
※同場加映:咩莉流的料理攝影技巧分享※
咩莉教你——
【不能出國就來趟味蕾輕旅行】如果暫時飛不出去,就跟著咩莉煮出她曾感受過的各國美味料理,讓舌尖體會那份美妙的異國滋味。
【跟著季節吃的健康餐桌】隨著季節更迭,教你利用當季最新鮮食材設計出雙週料理,讓你做出最符合時令的每一餐。
【自己吃或多煮一點的雙人美食時光】一個人料理款待自己隨興又愜意,材料加倍二個人享用,邊吃邊聊好甜蜜,給你更有彈性的料理選擇。
【吆喝三五好友來作客料理提案】與好友感受在家安心自在品嘗早午餐、下午茶、晚餐的輕鬆氛圍;享受料理所乘載的幸福和溫暖!
【料理拍攝的訣竅】照片氛圍的營造、自然光的運用、構圖的心法、取景方向與角度、道具的利用、各種料理主題的拍攝要領……讓大家在為自己的料理留下美好紀念時更能得心應手,並少走一點冤枉路。
咩莉想要跟你說——
料理對於我來說就是一種說和聽都特別溫暖、浪漫又幸福的語言。當我無法透過話語向身邊的人表述情感、或是無法用文字形容當下的感受時,料理便成為一個很好的載體;煮一道背後有故事的異地佳餚,讓我能與在乎的人們分享我曾經歷過的美好與感動,使彼此有更加深刻的交流。
你準備好了嗎?現在就挽起袖子,用料理做為連接彼此的橋樑,將一桌旅味分享給身邊的人們吧❤
產品目錄
作者序
【Spring春季餐桌】Part I
〔自己吃or多煮一點二人世界〕
早午餐:高麗菜餃捲.乾煎馬鈴薯雞丁
晚 餐:茄醬檸香杏鮑菇肉盒.雞蛋豆腐燜鱈魚
〔招待朋友一起吃!〕
下午茶:鮮果薩巴雍.白玉桃膠
晚 餐:甜橙紙包魚.香茅豆腐.蒜炒青花筍.鹽麴椒香菌菇牛
【Spring春季餐桌】Part II
〔自己吃or多煮一點二人世界〕
早午餐:馬齒莧咖哩.蘋果甜菜根薄餅
晚 餐:娃娃菜捲菇菇.柚香山胡椒雞腿排
〔招待朋友一起吃!〕
下午茶:草莓高蛋白厚鬆餅.檸檬冰沙盅
晚 餐:小松菜捲沙拉.東方美人茶排骨.薄荷甜豆培根干貝.檸檬雞翅
【Summer夏季餐桌】Part I
〔自己吃or多煮一點二人世界〕
早午餐:巴西椰奶蝦.檸香櫛瓜麵
晚 餐:四季豆菇菇蛋沙拉.白酒醋葡香雞腿排
〔招待朋友一起吃!〕
下午茶:鮪魚綠咖哩沾麵.鮮蝦生春捲.金桔鮮蝦沙拉
晚 餐:泰式松阪豬.紅三剁雪麵(雲南肉醬雪麵).青紅辣椒金錢蛋.雪見秋葵雙吃(鹽烤+冰鎮秋葵)
【Summer夏季餐桌】Part II
〔自己吃or多煮一點二人世界〕
早午餐:椰香南瓜麵疙瘩.橙燒鴨胸
晚 餐:柚香山胡椒烤竹筍.涼拌蛤蜊.鱈魚西京燒
〔招待朋友一起吃!〕
下午茶:梅汁鹽麴四季豆雞肉串.甜辣蘋果花枝.櫛瓜茄子香柚捲
晚 餐:金針菇烤豆腐紙捲.綠竹筍排骨湯.醬煮透抽.雞蛋蒜蓉茄子燒
【Autumn秋季餐桌】Part I
〔自己吃or多煮一點二人世界〕
早午餐:蒜香松露菇菇.生火腿酪梨捲
晚 餐:板栗燒雞.鍋塌豆腐
〔招待朋友一起吃!〕
下午茶:紅酒甘栗雞翅.橄欖油漬鯛魚鍋
晚餐:美乃滋烤秋葵.豆腐丸子瘦肉水.蓮藕乾鍋雞翅.薄鹽秋刀魚
【Autumn秋季餐桌】Part II
〔自己吃or多煮一點二人世界〕
早午餐:義式培根鱈魚洋芋捲.芥末籽薯曲奇
晚 餐:西施豆腐.東坡茄子.貴妃雞翅
〔招待朋友一起吃!〕
下午茶:玫瑰桃膠銀耳燉奶.桂花糖藕
晚 餐:酒香蛤蜊.糖醋藕丁.香茅豬肉串燒.田樂芝麻菇菇芋.梅煮秋刀魚
【Winter冬季餐桌】Part I
〔自己吃or多煮一點二人世界〕
早午餐:美齡燕米粥.乳酪綠花椰地瓜球
晚 餐:蛤蜊泡菜豆腐鍋.韓式烤肉
〔招待朋友一起吃!〕
下午茶:白蘭地蜂蜜嫩豬排.厚切蔬菜烤培根
晚 餐:雲南老奶奶洋芋.無水菇菇烤排.溫州敲蝦.豆乳燉菜
【Winter冬季餐桌】Part II
〔自己吃or多煮一點二人世界〕
早午餐:牛肉蘿蔔晶瑩餃.鮮蝦蛋花疙瘩湯
晚 餐:彩色彩色番茄鯛魚.蒜粒九層塔菇菇雞腿
〔招待朋友一起吃!〕
下午茶:起司馬鈴薯盒子.番茄培根暖心湯
晚 餐:牛肉豆腐燒.美乃滋生薑烤鯖魚.胡蘿蔔豆皮捲.香煎山藥
【關於按快門以外的那三兩事:咩莉的料理攝影心得分享】
.氛 圍:試著營造畫面情緒
.自然光:尋找使料理看起來美味的光線
.構 圖:想像拍攝完成的畫面
.道 具:讓畫面更能說服人
.主 題:早、午餐、定食、便當、宴客
.後 製:學會使用修圖軟體
【後記:要不,今天來我家吃飯吧!】
【Spring春季餐桌】Part I
〔自己吃or多煮一點二人世界〕
早午餐:高麗菜餃捲.乾煎馬鈴薯雞丁
晚 餐:茄醬檸香杏鮑菇肉盒.雞蛋豆腐燜鱈魚
〔招待朋友一起吃!〕
下午茶:鮮果薩巴雍.白玉桃膠
晚 餐:甜橙紙包魚.香茅豆腐.蒜炒青花筍.鹽麴椒香菌菇牛
【Spring春季餐桌】Part II
〔自己吃or多煮一點二人世界〕
早午餐:馬齒莧咖哩.蘋果甜菜根薄餅
晚 餐:娃娃菜捲菇菇.柚香山胡椒雞腿排
〔招待朋友一起吃!〕
下午茶:草莓高蛋白厚鬆餅.檸檬冰沙盅
晚 餐:小松菜捲沙拉.東方美人茶排骨.薄荷甜豆培根干貝.檸檬雞翅
【Summer夏季餐桌】Part I
〔自己吃or多煮一點二人世界〕
早午餐:巴西椰奶蝦.檸香櫛瓜麵
晚 餐:四季豆菇菇蛋沙拉.白酒醋葡香雞腿排
〔招待朋友一起吃!〕
下午茶:鮪魚綠咖哩沾麵.鮮蝦生春捲.金桔鮮蝦沙拉
晚 餐:泰式松阪豬.紅三剁雪麵(雲南肉醬雪麵).青紅辣椒金錢蛋.雪見秋葵雙吃(鹽烤+冰鎮秋葵)
【Summer夏季餐桌】Part II
〔自己吃or多煮一點二人世界〕
早午餐:椰香南瓜麵疙瘩.橙燒鴨胸
晚 餐:柚香山胡椒烤竹筍.涼拌蛤蜊.鱈魚西京燒
〔招待朋友一起吃!〕
下午茶:梅汁鹽麴四季豆雞肉串.甜辣蘋果花枝.櫛瓜茄子香柚捲
晚 餐:金針菇烤豆腐紙捲.綠竹筍排骨湯.醬煮透抽.雞蛋蒜蓉茄子燒
【Autumn秋季餐桌】Part I
〔自己吃or多煮一點二人世界〕
早午餐:蒜香松露菇菇.生火腿酪梨捲
晚 餐:板栗燒雞.鍋塌豆腐
〔招待朋友一起吃!〕
下午茶:紅酒甘栗雞翅.橄欖油漬鯛魚鍋
晚餐:美乃滋烤秋葵.豆腐丸子瘦肉水.蓮藕乾鍋雞翅.薄鹽秋刀魚
【Autumn秋季餐桌】Part II
〔自己吃or多煮一點二人世界〕
早午餐:義式培根鱈魚洋芋捲.芥末籽薯曲奇
晚 餐:西施豆腐.東坡茄子.貴妃雞翅
〔招待朋友一起吃!〕
下午茶:玫瑰桃膠銀耳燉奶.桂花糖藕
晚 餐:酒香蛤蜊.糖醋藕丁.香茅豬肉串燒.田樂芝麻菇菇芋.梅煮秋刀魚
【Winter冬季餐桌】Part I
〔自己吃or多煮一點二人世界〕
早午餐:美齡燕米粥.乳酪綠花椰地瓜球
晚 餐:蛤蜊泡菜豆腐鍋.韓式烤肉
〔招待朋友一起吃!〕
下午茶:白蘭地蜂蜜嫩豬排.厚切蔬菜烤培根
晚 餐:雲南老奶奶洋芋.無水菇菇烤排.溫州敲蝦.豆乳燉菜
【Winter冬季餐桌】Part II
〔自己吃or多煮一點二人世界〕
早午餐:牛肉蘿蔔晶瑩餃.鮮蝦蛋花疙瘩湯
晚 餐:彩色彩色番茄鯛魚.蒜粒九層塔菇菇雞腿
〔招待朋友一起吃!〕
下午茶:起司馬鈴薯盒子.番茄培根暖心湯
晚 餐:牛肉豆腐燒.美乃滋生薑烤鯖魚.胡蘿蔔豆皮捲.香煎山藥
【關於按快門以外的那三兩事:咩莉的料理攝影心得分享】
.氛 圍:試著營造畫面情緒
.自然光:尋找使料理看起來美味的光線
.構 圖:想像拍攝完成的畫面
.道 具:讓畫面更能說服人
.主 題:早、午餐、定食、便當、宴客
.後 製:學會使用修圖軟體
【後記:要不,今天來我家吃飯吧!】
規格
誠品貨碼 / 2681970165005
ISBN13 / 9789863844686
ISBN10 / 9863844683
EAN貨碼 / 9789863844686
頁數 / 200
注音版 / 否
裝訂 / P:平裝
語言 / 1:中文/繁體
尺寸 / 17X23X1.1CM
級別 / N:無
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