湯湯水水好養人

湯湯水水好養人

期:
2020/06/11
79
440347
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美食乃眾人心之所向,不想出外覓食,卻又想吃好料嗎?本書教你如何做養生湯,美味與健康兼顧,輕輕鬆鬆,推薦給想在家當大廚的人!

內容簡介

湯的品種多種多樣,做法也各異。本書精選九十款靚湯,根據湯的功效分為:成長助力湯、養顏美容湯、知心愛人湯、延年益壽湯、四季養生湯五個章節,無論是兒童,年輕人還是老人都有適合的湯品。本書推薦的靚湯,本著選材易消化吸收、口感清新的原則,從選材準備到製作都有詳細的過程,即便初入廚房者都能快速並輕鬆上手。
本書特色:
l 原汁原味:選材新鮮,不加入過多調味品,保留食材原本的味道,喝的就是鮮。
l 煲湯實用技巧:雖說煲湯不是什麼難事,但是也有很多竅門,將累積多年的煲湯技巧寫入菜譜,巧妙實用,簡化操作步驟,提高成功率。
l 營養搭配均衡:合理的食材搭配釋放更多的營養素,促進身體吸收,都很有講究,不僅有葷有素,口感更是清新。
l 種類多,源於生活:湯品種類齊全,不同的人群都能搜索到合適的湯,均源於真實的生活,也是經過烹飪嘗試,得到諸多贊許的。
l 章節劃分:本書根據湯的功效分為:成長助力湯、養顏美容湯、知心愛人湯、延年益壽湯、四季養生湯五個章節。從兒童到年輕人再到老人都有適合的湯品,選擇食材容易消化,口感比較清新,從選材準備到製作都有詳細的過程,即便初入廚房者都能很快的輕易上手。
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作者介紹

薩巴蒂娜

薩巴蒂娜,國內最好的美食作者之一。前IT精英,歷任《貝太廚房》圖書主編和《美食堂》執行主編。曾出版了多本暢銷美食叢書,美食小說《廚子的故事》和美食散文集《美味關係》。現在她成立了自己的美食工作室薩巴廚房,出版美食圖書和視頻,向人傳播她的美食理念,分享她的美食生活。



薩巴廚房,薩巴廚房是國內知名美食圖書工作室。從2001年至今,18年來始終堅持將實用、健康、簡單、貼近百姓的美食內容,用上佳的品質呈現給每一個讀者,打造了包括《從小愛吃的菜》《米飯殺手》《沙拉花園》等圖書在內的數十本美食類暢銷書。其中,《好湯好菜》《沙拉花園》榮獲世界美食與美酒圖書大獎;《沙拉花園》銷量破十萬;《沙拉花園》《像女王一樣吃早餐》《超簡單!烤箱料理》等圖書榮登噹噹五星圖書榜,更有多部作品位列暢銷圖書榜,深受廣大讀者的好評。薩巴廚房主編薩巴蒂娜將繼續與薩巴廚房團隊一起,結合中國讀者的生活實際需求,通過美食圖書、視頻等形式,向讀者傳播健康、簡單的美食理念。

規格

誠品貨碼 / 2681890924003
ISBN13 / 9789621471451
ISBN10 / 9621471451
EAN貨碼 / 9789621471451
頁數 / 192
開數 / 18K
注音版 / 否
裝訂 / P:平裝
語言 / 1:中文/繁體
級別 / N:無

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