30分鐘有麵食
| 作者 | 藍籃 |
|---|---|
| 出版社 | 聯合出版有限公司 |
| 商品描述 | 30分鐘有麵食：涼拌炆煮炒煎燴一應俱全50款日式‧洋風‧中國派麵食上桌紅橙黃綠青藍紫，餐桌上出現彩虹？！世界在變嗎？原來是家中新寵兒──自動製麵機在變戲法，超酷啊！ |
內容簡介
內容簡介 涼拌炆煮炒煎燴一應俱全50款日式‧洋風‧中國派麵食上桌紅橙黃綠青藍紫，餐桌上出現彩虹？！世界在變嗎？原來是家中新寵兒──自動製麵機在變戲法，超酷啊！話說東方人除吃米飯外，就愛吃麵，一碗或一碟麵，要是鮮做鮮吃，人間極品，傳統做法固然好味，但滲入異地風情又別一番滋味，尤其是醬料食材玩COSPLAY，又或是套用分子料理概念，玩味麵條，只要搭上正味兒，回味無窮又有趣。玩時玩，潮人仍堅持現代飲食理念，務求簡單、健康、美味，選用簡單食材，並在30分鐘完成上桌。全書會以麵條為主線，按食材和醬料做出不同風味，書末還準備了自調涼拌醬、意大利粉麵醬、炒麵醬等特色醬料，每天皆能輕鬆做麵食。
作者介紹
作者介紹 ■作者簡介藍籃原名李妍，畢業於香港浸會大學視覺藝術系。因為熱愛日本動漫，喜歡美 食和穿著蘿莉塔服飾，畢業後開設英式女僕餐廳，以紅茶及手作家庭式日式洋食，為客人帶來悠閒治癒生活，擅長製作甜品、麵食，並多次到日本、台灣、廣州與常地女僕餐廳進行文化交流活動。現為茉莉珈琲館Café Matsuri及茉莉茶館Matsuri Tearoom店長，又經營「店長的紅茶室」臉書粉絲頁。每天努力泡茶，喝大吉嶺，收藏茶具，並曾到台灣及斯里蘭卡學習紅茶，已完成The Mel’s Tea Academy Certificate of Participation及日本創藝學院紅茶課程。個人專頁：店長的紅茶室http: www.facebook.com lamlamteaparlour
商品規格
| 書名 / | 30分鐘有麵食 |
|---|---|
| 作者 / | 藍籃 |
| 簡介 / | 30分鐘有麵食：涼拌炆煮炒煎燴一應俱全50款日式‧洋風‧中國派麵食上桌紅橙黃綠青藍紫，餐桌上出現彩虹？！世界在變嗎？原來是家中新寵兒──自動製麵機在變戲法，超酷啊！ |
| 出版社 / | 聯合出版有限公司 |
| ISBN13 / | 9789621457561 |
| ISBN10 / | 9621457564 |
| EAN / | 9789621457561 |
| 誠品26碼 / | 2681368584005 |
| 頁數 / | 144 |
| 開數 / | 18K |
| 注音版 / | 否 |
| 裝訂 / | P:平裝 |
| 語言 / | 1:中文 繁體 |
| 級別 / | N:無 |