新小菜王
| 作者 | 黃麗 |
|---|---|
| 出版社 | 聯合出版有限公司 |
| 商品描述 | 新小菜王：優質、經典、海量1000款巧手小菜X431款經典佳餚X110款健康素菜☆兼具美味、簡單、實惠三大特色☆涵蓋水產、肉類、蔬果、蛋、豆製品及其他乾貨四大類菜譜☆介紹煎 |
內容簡介
內容簡介 優質、經典、海量1000款巧手小菜‧431款經典佳餚‧110款健康素菜兼具美味、簡單、實惠三大特色涵蓋水產、肉類、蔬果、蛋、豆製品及其他乾貨四大類菜譜介紹煎、炒、煮、炸、蒸、涼拌六大技法詳解食材選購、烹飪技巧讓你不再為每日餐單傷腦筋！作為王系列的主打之一，《小菜王》自2008年出版以來，歷經6次修訂再版，深受主婦及入廚新手的歡迎。本次全新改版在原書基礎上替換、修訂近百個食譜，共收錄近千個食譜，涵蓋水產、肉類、蔬果、蛋、豆製品及其他乾貨各大類食材，涉及煎、炒、炸、煮、蒸、涼拌六種烹調手法，讓你不再為今晚吃什麼而發愁！本書還特別開設名家掌勺專欄，邀請留家廚房主理人、新晉名廚劉晉演繹15道經典香港菜，提供烹飪技巧詳解，幫你找到更多入廚靈感！
作者介紹
作者介紹 ■作者簡介黃麗
商品規格
| 書名 / | 新小菜王 |
|---|---|
| 作者 / | 黃麗 |
| 簡介 / | 新小菜王：優質、經典、海量1000款巧手小菜X431款經典佳餚X110款健康素菜☆兼具美味、簡單、實惠三大特色☆涵蓋水產、肉類、蔬果、蛋、豆製品及其他乾貨四大類菜譜☆介紹煎 |
| 出版社 / | 聯合出版有限公司 |
| ISBN13 / | 9789621458155 |
| ISBN10 / | 9621458153 |
| EAN / | 9789621458155 |
| 誠品26碼 / | 2681233937004 |
| 頁數 / | 352 |
| 開數 / | 18K |
| 注音版 / | 否 |
| 裝訂 / | S:軟精裝 |
| 語言 / | 1:中文 繁體 |
| 級別 / | N:無 |