煮得好Easy: 美味就是咁簡單 | 誠品線上

煮得好Easy: 美味就是咁簡單

作者 小松本太太
出版社 三民書局股份有限公司
商品描述 煮得好Easy: 美味就是咁簡單:潮流崇尚簡單做飯和用具少的家庭食譜,標榜食材隨時能在冰箱找到,至於調味品就是善用多用途醬料,雖然這書的內容稍微出格,卻是令讀者覺得實

相關類別

內容簡介

內容簡介 潮流崇尚簡單做飯和用具少的家庭食譜,標榜食材隨時能在冰箱找到,至於調味品就是善用多用途醬料,雖然這書的內容稍微出格,卻是令讀者覺得實用而又有別坊間的烹飪書,透過約50個簡易又有POINT的食譜,並帶出食材的真味,書內應用的調味料的特色及各種廚房用具的功效,都會簡略介紹,以達到物盡其用,讓讀者實踐書中菜式,”煮得好EASY”,亦是這書的意念所在。

作者介紹

作者介紹 ■作者簡介小松本太太(Coco Komatsumoto)丈夫是日本人,因常煮變愛煮,逐成興趣,好學不倦而成為中日飲食界知名的日本料理廚藝專家,擁有日本清酒品酒師、日本蔬菜sommelier協會認可的蔬菜品嚐師資格,經常與飲食界精英交流切磋,也是中國飯店金馬獎優秀日本廚師以及香港餐飲管理協會會員。現隨丈夫僑居上海,成為「上海美食通」,不時穿梭中港日三地,並擔任飲食企劃顧問。Coco先後在香港理工大學、香港教育學院、煤氣烹飪中心等教授過100堂的日本飲食文化烹飪班,在香港亞洲電視主持過200多集烹飪節目;在香港蘋果日報網上平台「私家廚房」節目首播中擔任主持,先後在有線電視娛樂台《味力昭人》及Now TV 100台《Cooking媽嫲》等擔任嘉賓。又獲香港多間著名飲食雜誌邀請寫飲食專欄和食譜,且接受中國《食品與生活》雜誌專訪。作為日本飲食文化通,曾合作的知名品牌眾多,包括:Le Creuset、海港城、植村秀、吉之島、大昌行、千兩、Premier Living以及Oisix等。著有《日式和果子》、《和風素食精進料理》、《和味OL便當》、《一鑊三餸》等書。

商品規格

書名 / 煮得好Easy: 美味就是咁簡單
作者 / 小松本太太
簡介 / 煮得好Easy: 美味就是咁簡單:潮流崇尚簡單做飯和用具少的家庭食譜,標榜食材隨時能在冰箱找到,至於調味品就是善用多用途醬料,雖然這書的內容稍微出格,卻是令讀者覺得實
出版社 / 三民書局股份有限公司
ISBN13 / 9789621457356
ISBN10 / 9621457351
EAN / 9789621457356
誠品26碼 / 2681161587005
語言 / 中 英對照
級別 /
開數 / 18K
裝訂 / 平裝
頁數 / 128