聞西下廚: 型男教你惜食識煮
| 作者 | Simon Yam (任宗衡) |
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| 出版社 | 聯合出版有限公司 |
| 商品描述 | 聞西下廚: 型男教你惜食識煮：1. Simon是愛笑愛鬧的都巿人，自幼受嫲嫲影響為家人弄羹湯，照顧一家數口的脾胃，潛而默化地愛上經典家常菜。2. 年紀稍長，因愛食愛玩， |
內容簡介
內容簡介 1.Simon是愛笑愛鬧的都巿人，自幼受嫲嫲影響為家人弄羹湯，照顧一家數口的脾胃，潛而默化地愛上經典家常菜。2. 年紀稍長，因愛食愛玩，結識了一群同好者，吃喝玩樂後遺症，許多食物剩餘，崇尚環保綠生活，把下欄料或剩菜，引入新元素，資源再用變出新口味。近年，因工作關係移進新界居住，隨手可得的鮮魚蔬果，就地取材的觀念頓成，採用不同時尚食材，構思傳統烹調風格，混雜潮流食材，crossover或fusion菜呈現桌上，創意多多，既滋味又有個人飲食風格。
作者介紹
作者介紹 ■作者簡介任宗衡(Simon Yam)任職金融界，烹飪的啟蒙老師是嬤嬤，盡得真傳兼有好廚藝根基。從小到大愛吃愛煮又鬼點主意多多，更因身邊的食友，故愛吃，且吃而優煮。在閒暇時洗手弄羹湯，輕鬆做菜饗宴，即可果腹又可聯誼，兼可以食會友，動動腦筋變花樣，就算一到簡單不過的家常菜。緊貼綠生活零廚餘理念，下欄作料和剩菜也會成為手中良材
商品規格
| 書名 / | 聞西下廚: 型男教你惜食識煮 |
|---|---|
| 作者 / | Simon Yam (任宗衡) |
| 簡介 / | 聞西下廚: 型男教你惜食識煮：1. Simon是愛笑愛鬧的都巿人，自幼受嫲嫲影響為家人弄羹湯，照顧一家數口的脾胃，潛而默化地愛上經典家常菜。2. 年紀稍長，因愛食愛玩， |
| 出版社 / | 聯合出版有限公司 |
| ISBN13 / | 9789621454669 |
| ISBN10 / | 9621454662 |
| EAN / | 9789621454669 |
| 誠品26碼 / | 2680893034009 |
| 頁數 / | 128 |
| 開數 / | 18K |
| 注音版 / | 否 |
| 裝訂 / | P:平裝 |
| 語言 / | 1:中文 繁體 |
| 級別 / | N:無 |