心中有素: 素菜料理45款
| 作者 | 陳粉玉 |
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| 出版社 | 聯合出版有限公司 |
| 商品描述 | 心中有素: 素菜料理45款：本書是陳粉玉繼《念念不忘潮州菜》後的另一本著作。在本書中，作者以食譜為實例，展示素食的優點；書中45道素菜，盡量涉及多樣化而且容易購得的食 |
內容簡介
內容簡介 本書是陳粉玉繼《念念不忘潮州菜》後的另一本著作。在本書中，作者以食譜為實例，展示素食的優點；書中45道素菜，盡量涉及多樣化而且容易購得的食材，在配搭及烹調方法上也是多樣化的。作者期望讀者以此食譜作藍本，多加上自己喜愛的元素，在烹飪過程中越煮越享受，越吃越喜歡。為方便讀者認識食材，書後附有自製素食材及素食材圖解。
作者介紹
作者介紹 ■作者簡介陳粉玉 資深烹飪導師，具三十多年家政教學經驗，在學校教學期間，歴任家政科科主任，兼任香港教育署（前教育局） 轄下之成人教育中心中西式烹飪課程導師。曾任教於香港電燈有限公司之家政中心，及歷任香港教育學院特約講師，經常為各類型烹飪比賽擔任評判。 自小受家庭熏陶，對廚藝具濃厚興趣，除教學外，致力讚研各式美食及出版烹飪書籍。曾為（溫暖人間）雙周刊定期撰寫素菜食譜專襴。除了烹飪教學，對聲樂藝術亦具濃厚興趣，拜師學藝多年，曾舉辦數次個人獨唱會。致力將飲食及音樂藝術融入生活，提倡以簡單儉撲的生活提升個人精神及身心露健康質素。 除了烹飪教學，對聲樂藝術亦具濃厚興趣，拜師學藝多年，曾舉辦數次個人獨唱會。致力將飲食及音樂藝術融入生活，提倡以簡單儉撲的生活提升個人精神及身心露健康質素。 其首本專著《香港特色小吃》為香港及海外暢銷中文烹飪書籍之一，其他著作包括《學前幼兒健腦食譜》、《給寶寶最好的第一口食譜2》等。
商品規格
| 書名 / | 心中有素: 素菜料理45款 |
|---|---|
| 作者 / | 陳粉玉 |
| 簡介 / | 心中有素: 素菜料理45款：本書是陳粉玉繼《念念不忘潮州菜》後的另一本著作。在本書中，作者以食譜為實例，展示素食的優點；書中45道素菜，盡量涉及多樣化而且容易購得的食 |
| 出版社 / | 聯合出版有限公司 |
| ISBN13 / | 9789621455161 |
| ISBN10 / | 9621455162 |
| EAN / | 9789621455161 |
| 誠品26碼 / | 2680892958009 |
| 頁數 / | 144 |
| 開數 / | 18K |
| 注音版 / | 否 |
| 裝訂 / | P:平裝 |
| 語言 / | 1:中文 繁體 |
| 級別 / | N:無 |