品味。咖啡
作者 | 陳豪 |
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出版社 | 聯合出版有限公司 |
商品描述 | 品味。咖啡:要塑造更優質的咖啡環境,必先要透過教育去令普羅大眾對精品咖啡概念有更深入了解,明白應用和推廣精品咖啡中高買高賣的原則,讓市民得以有機會,去嘗試僅比市 |
作者 | 陳豪 |
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出版社 | 聯合出版有限公司 |
商品描述 | 品味。咖啡:要塑造更優質的咖啡環境,必先要透過教育去令普羅大眾對精品咖啡概念有更深入了解,明白應用和推廣精品咖啡中高買高賣的原則,讓市民得以有機會,去嘗試僅比市 |
內容簡介 要塑造更優質的咖啡環境,必先要透過教育去令普羅大眾對精品咖啡概念有更深入了解,明白應用和推廣精品咖啡中高買高賣的原則,讓市民得以有機會,去嘗試僅比市價額外多一點的價錢,就能夠嘗到咖啡農細心培育、精鍊的成果,這亦是作者一直以來的心願,就是把高品質的咖啡與人分享和普及化。繼上一本《給咖啡偷一杯時間》後,作者再次展開本地啡香之旅,發掘各區值得推介誠意咖啡店,細訴箇中特色,更會與咖啡師、烘焙師和店主暢談咖啡密語,訴說本地咖啡最新趨勢、咖啡文化的轉變和咖啡店的經營哲學!
作者介紹 陳豪 (影視明星) 一個咖啡狂熱份子,自言身上流著咖啡的血!為了咖啡,走遍南北半球,十個咖啡產國及咖啡要區,五十個咖啡莊園及咖啡工場,一百多間咖啡店,品嚐過千杯異地咖啡。嚐試過栽種咖啡苗、修剪咖啡樹、採收咖啡果,親身體驗水洗咖啡、翻曬咖啡豆、烘焙咖啡、沖煮咖啡,目的只是為更了解這個「至愛」。 尋求咖啡味道轉化過程,為找出最美味方程式,他把自己的家變作烘焙實驗所,把身邊親朋好友變作白老鼠,將實驗成果真誠地獻給大家。他非咖啡師,卻擁用過百個客人品嚐過他親手沖煮的咖啡,他用咖啡作語言,分享生活、互動體驗。 這位咖啡使者繼上一本《給咖啡偷一杯時間》後,再次展開本地啡香之旅,發掘各區值得推介誠意咖啡店,細訴箇中特色,更會與咖啡師、烘焙師和店主暢談咖啡密語,訴說本地咖啡最新趨勢、咖啡文化的轉變和咖啡店的經營哲學!
書名 / | 品味。咖啡 |
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作者 / | 陳豪 |
簡介 / | 品味。咖啡:要塑造更優質的咖啡環境,必先要透過教育去令普羅大眾對精品咖啡概念有更深入了解,明白應用和推廣精品咖啡中高買高賣的原則,讓市民得以有機會,去嘗試僅比市 |
出版社 / | 聯合出版有限公司 |
ISBN13 / | 9789621451163 |
ISBN10 / | 9621451167 |
EAN / | 9789621451163 |
誠品26碼 / | 2680780633001 |
頁數 / | 176 |
開數 / | 16K |
注音版 / | 否 |
裝訂 / | P:平裝 |
語言 / | 1:中文 繁體 |
級別 / | N:無 |