防詐3要訣：不聽信、不操作、掛斷電話 
法國「鬼妹」三十年前來港後就與街市結下不解之緣，
歷年趣聞娓娓道來，平淡中現生活真味，重拾香港街市獨有的樂趣
歷年趣聞娓娓道來，平淡中現生活真味，重拾香港街市獨有的樂趣
內容簡介
【一句話推介】
法國「鬼妹」三十年前來港後就與街市結下不解之緣，
歷年趣聞娓娓道來，平淡中現生活真味，重拾香港街市獨有的樂趣。
【內容簡介】
被檔主收高價、被「呃秤」、被人插隊、不會廣東話像聾啞人、烹調失敗⋯⋯
這就是當年初到香港的張雪婷在與街市「打交道」時遭受的挫敗。對她而言，那時街市的一切都散發着古老東方的「異域」風情 —— 奇異的亞洲食材、古怪的計重方式、赤膊的屠夫、塞得滿滿的雜貨舖 ⋯⋯ 她不僅目不暇給，更措手不及。
然而多年來遊走於各大街市，張雪婷早已脫胎換骨，如今無論是外出購買食材，還是在家下廚，樣樣得心應手。與街市相交的三十餘年歲月在日復一日的家常菜餚中醞釀出了豐厚的生活滋味，「鬼妹」也終於變成了一個地道的香港人。
在講述自己「街市傳奇」的同時，張雪婷也向讀者娓娓道來風格迥異的法國市集，以及自己溫馨的童年。這些故事同時也為法國人的日常生活方式「祛魅」：法國人真的天天都吃鵝肝醬嗎？戶戶皆有酒窖？諸如此類，不一而足。
無論是香港的街市，還是法國的市集，都是人們有滋有味生活的見證。拿起這本書，重新發現街市的魅力吧！
▋本書特點
‧講述自己在街市之親身體驗
雖然Christine的婆婆警告她不要去街市，而丈夫則怕她會給街市的商販欺騙，諸如此類的障礙都不能減少Christine 探索街市的熱情，她積極學習用廣東話購物。此外，她不時遭遇失敗，但這些經驗反而成為她再勇於嘗試的動力，發掘街市更多有趣的特色。
‧比較法國香港街市之異同
‧淺談法國人的飲食和生活文化
解答法國人每天吃甚麼及法國人是否每天喝酒等問題。
‧提供實用參考資料
提供英文和廣東話對譯之購物詞彙、常見蔬菜水果及香料之名字和插圖，讓讀者學會後，方便購物。
法國「鬼妹」三十年前來港後就與街市結下不解之緣，
歷年趣聞娓娓道來，平淡中現生活真味，重拾香港街市獨有的樂趣。
【內容簡介】
被檔主收高價、被「呃秤」、被人插隊、不會廣東話像聾啞人、烹調失敗⋯⋯
這就是當年初到香港的張雪婷在與街市「打交道」時遭受的挫敗。對她而言，那時街市的一切都散發着古老東方的「異域」風情 —— 奇異的亞洲食材、古怪的計重方式、赤膊的屠夫、塞得滿滿的雜貨舖 ⋯⋯ 她不僅目不暇給，更措手不及。
然而多年來遊走於各大街市，張雪婷早已脫胎換骨，如今無論是外出購買食材，還是在家下廚，樣樣得心應手。與街市相交的三十餘年歲月在日復一日的家常菜餚中醞釀出了豐厚的生活滋味，「鬼妹」也終於變成了一個地道的香港人。
在講述自己「街市傳奇」的同時，張雪婷也向讀者娓娓道來風格迥異的法國市集，以及自己溫馨的童年。這些故事同時也為法國人的日常生活方式「祛魅」：法國人真的天天都吃鵝肝醬嗎？戶戶皆有酒窖？諸如此類，不一而足。
無論是香港的街市，還是法國的市集，都是人們有滋有味生活的見證。拿起這本書，重新發現街市的魅力吧！
▋本書特點
‧講述自己在街市之親身體驗
雖然Christine的婆婆警告她不要去街市，而丈夫則怕她會給街市的商販欺騙，諸如此類的障礙都不能減少Christine 探索街市的熱情，她積極學習用廣東話購物。此外，她不時遭遇失敗，但這些經驗反而成為她再勇於嘗試的動力，發掘街市更多有趣的特色。
‧比較法國香港街市之異同
‧淺談法國人的飲食和生活文化
解答法國人每天吃甚麼及法國人是否每天喝酒等問題。
‧提供實用參考資料
提供英文和廣東話對譯之購物詞彙、常見蔬菜水果及香料之名字和插圖，讓讀者學會後，方便購物。
產品目錄
目錄
序一 官明遠i
序二 張建宗..............iii
序三 呂大樂............... v
序四 張仁良............. vii
前言 .........x
一: 街市初體驗.....1
警告：不要去街市！....2
觀察...........5
躲藏...........9
學購物..... 11
秤重......... 14
商販伎倆.. 17
買到陳貨.. 19
手勢......... 21
新嘗試..... 24
二: 法國市集.......... 27
維埃納（Vienne）週末市集....... 32
美麗市集.. 40
聖誕市集.. 43
三: 香港的街市... 47
蔬菜攤檔.. 49
肉檔......... 53
家禽......... 57
魚檔......... 62
典型的中式街市........ 65
豆腐攤檔.. 66
雜貨舖..... 69
雞蛋攤檔.. 72
急凍食品區............... 76
草藥......... 78
四: 香港與法國市集之異........ 79
肉類......... 80
營業時間.. 83
貨品價錢標籤........... 84
誰會逛街市............... 85
貨品陳列.. 87
貨攤......... 90
時間......... 92
活的動物.. 93
熟食......... 94
試吃......... 95
衛生狀況.. 96
秤............ 97
付款方式.. 98
價錢....... 100
租金....... 101
講價....... 102
容器....... 103
檔主....... 104
燈光和冷氣............. 105
天氣....... 106
行為舉止 觸碰食材. 107
禮節....... 109
耐心....... 110
自備購物袋............. 113
五: 香港與法國市集之同.......115
傳統....... 116
喧囂和挑逗............. 117
假期....... 120
欺客....... 123
收市打折 124
六: 露天市集之優點..............125
食物質素 126
就地取材 127
更多選擇 129
當地文化 130
貼心服務 133
七: 法國人吃甚麼..139
早餐....... 140
午餐....... 141
晚餐....... 142
甜點....... 143
下午茶... 144
夏季：青蛙和小魚... 147
在家聚餐 149
節日家宴 150
朋友聚餐 156
熟肉拼盤 158
內臟....... 159
馬鈴薯... 162
學生餐廳 168
餐廳....... 170
野餐....... 172
麵包....... 175
法式吐司 179
巧克力熔漿麵包...... 180
麵包配肉 182
麵包配芝士............. 183
三文治... 184
八: 法國人每日飲酒？...........187
九: 飲食「變調」..191
十 : 替代與融合.....195
十一 : 與食物相關的慣用語......199
十二 : 街市特色小結203
街市....... 205
港島... 205
九龍... 206
新界... 206
農墟... 207
公營室內街市.......... 208
港島... 208
九龍... 208
新界... 209
十三 : 種植..............211
其他種植方式.......... 216
十四 : 中英街市詞彙...............219
Weights, special numbers, measure words and money /
chung5-leung6, dak6-bit6 sou3-ji6, leung6-chi4 & chin2 /
重量、特別數字、量詞、錢...... 220
At the meat stalls / yuk6-dong3 / 肉檔...... 222
Pork / jyu1-yuk6 / 豬肉............ 222
Beef / ngau4-yuk6 / 牛肉......... 223
Poultry / ga1-kam4 / 家禽........ 223
Other vocabulary / kei4-ta1 chi4-wui6 / 其他詞彙....... 224
At the fish stalls / yu4-dong3 / 魚檔.......... 225
Seafood / hoi2-chaan2 / 海產... 225
Saltwater fish / haam4-seui2-yu2 / 鹹水魚. 225
Freshwater fish / taam5-sui2-yu2 / 淡水魚. 226
Other vocabulary / kei4-ta1 chi4-wui6 / 其他詞彙....... 227
At the grocer’s / jaap6-fo3 pou2 / 雜貨舖... 227
Dried goods / gon1-fo3 / 乾貨.. 227
Seasoning & Condiments / tiu4-mei6-liu2 & pui3-liu2 /.
調味料 & 配料......... 228
At the stall selling soy-derived products / dau6-fu6
dong3 / 豆腐檔........ 229
Soy products / dau2-leui6 sik6-ban2 / 豆類食品......... 229
Gluten products / fu1-leui6 sik6-ban2 / 麩類食品........ 229
十五 : 圖說常見蔬菜和香草....231
葉類蔬菜 232
根莖類蔬菜............. 234
瓜類蔬菜 236
豆、菇類及其他...... 238
香草類... 239
結語....... 240
致謝....... 243
序一 官明遠i
序二 張建宗..............iii
序三 呂大樂............... v
序四 張仁良............. vii
前言 .........x
一: 街市初體驗.....1
警告：不要去街市！....2
觀察...........5
躲藏...........9
學購物..... 11
秤重......... 14
商販伎倆.. 17
買到陳貨.. 19
手勢......... 21
新嘗試..... 24
二: 法國市集.......... 27
維埃納（Vienne）週末市集....... 32
美麗市集.. 40
聖誕市集.. 43
三: 香港的街市... 47
蔬菜攤檔.. 49
肉檔......... 53
家禽......... 57
魚檔......... 62
典型的中式街市........ 65
豆腐攤檔.. 66
雜貨舖..... 69
雞蛋攤檔.. 72
急凍食品區............... 76
草藥......... 78
四: 香港與法國市集之異........ 79
肉類......... 80
營業時間.. 83
貨品價錢標籤........... 84
誰會逛街市............... 85
貨品陳列.. 87
貨攤......... 90
時間......... 92
活的動物.. 93
熟食......... 94
試吃......... 95
衛生狀況.. 96
秤............ 97
付款方式.. 98
價錢....... 100
租金....... 101
講價....... 102
容器....... 103
檔主....... 104
燈光和冷氣............. 105
天氣....... 106
行為舉止 觸碰食材. 107
禮節....... 109
耐心....... 110
自備購物袋............. 113
五: 香港與法國市集之同.......115
傳統....... 116
喧囂和挑逗............. 117
假期....... 120
欺客....... 123
收市打折 124
六: 露天市集之優點..............125
食物質素 126
就地取材 127
更多選擇 129
當地文化 130
貼心服務 133
七: 法國人吃甚麼..139
早餐....... 140
午餐....... 141
晚餐....... 142
甜點....... 143
下午茶... 144
夏季：青蛙和小魚... 147
在家聚餐 149
節日家宴 150
朋友聚餐 156
熟肉拼盤 158
內臟....... 159
馬鈴薯... 162
學生餐廳 168
餐廳....... 170
野餐....... 172
麵包....... 175
法式吐司 179
巧克力熔漿麵包...... 180
麵包配肉 182
麵包配芝士............. 183
三文治... 184
八: 法國人每日飲酒？...........187
九: 飲食「變調」..191
十 : 替代與融合.....195
十一 : 與食物相關的慣用語......199
十二 : 街市特色小結203
街市....... 205
港島... 205
九龍... 206
新界... 206
農墟... 207
公營室內街市.......... 208
港島... 208
九龍... 208
新界... 209
十三 : 種植..............211
其他種植方式.......... 216
十四 : 中英街市詞彙...............219
Weights, special numbers, measure words and money /
chung5-leung6, dak6-bit6 sou3-ji6, leung6-chi4 & chin2 /
重量、特別數字、量詞、錢...... 220
At the meat stalls / yuk6-dong3 / 肉檔...... 222
Pork / jyu1-yuk6 / 豬肉............ 222
Beef / ngau4-yuk6 / 牛肉......... 223
Poultry / ga1-kam4 / 家禽........ 223
Other vocabulary / kei4-ta1 chi4-wui6 / 其他詞彙....... 224
At the fish stalls / yu4-dong3 / 魚檔.......... 225
Seafood / hoi2-chaan2 / 海產... 225
Saltwater fish / haam4-seui2-yu2 / 鹹水魚. 225
Freshwater fish / taam5-sui2-yu2 / 淡水魚. 226
Other vocabulary / kei4-ta1 chi4-wui6 / 其他詞彙....... 227
At the grocer’s / jaap6-fo3 pou2 / 雜貨舖... 227
Dried goods / gon1-fo3 / 乾貨.. 227
Seasoning & Condiments / tiu4-mei6-liu2 & pui3-liu2 /.
調味料 & 配料......... 228
At the stall selling soy-derived products / dau6-fu6
dong3 / 豆腐檔........ 229
Soy products / dau2-leui6 sik6-ban2 / 豆類食品......... 229
Gluten products / fu1-leui6 sik6-ban2 / 麩類食品........ 229
十五 : 圖說常見蔬菜和香草....231
葉類蔬菜 232
根莖類蔬菜............. 234
瓜類蔬菜 236
豆、菇類及其他...... 238
香草類... 239
結語....... 240
致謝....... 243
作者介紹
張雪婷 Christine Cappio-著
張雪婷(Christine Cappio)，出生於法國東部城市里昂，1983年前往巴黎研習陶瓷應用藝術，邂逅了一個來自香港的年輕人，也就是她的未來丈夫。1986年她首次踏足香港，並從此定居於此。會說粵語的她，漸漸走進本地社群，融入這座充滿活力的國際大都會。她曾在私營企業和法國國際學校工作了二十年，2006年開始參加義務工作，合作過的非牟利志願機構包括匡智會、明德基金會、東華三院，還有近來參加的香港婦女基金會。張雪婷於2016年出版她的第一本書《鬼妹港故事》。
註：本書所有版權收益，作者將如同其首部著作《鬼妹港故事》一樣全數捐贈慈善機構。
張雪婷(Christine Cappio)，出生於法國東部城市里昂，1983年前往巴黎研習陶瓷應用藝術，邂逅了一個來自香港的年輕人，也就是她的未來丈夫。1986年她首次踏足香港，並從此定居於此。會說粵語的她，漸漸走進本地社群，融入這座充滿活力的國際大都會。她曾在私營企業和法國國際學校工作了二十年，2006年開始參加義務工作，合作過的非牟利志願機構包括匡智會、明德基金會、東華三院，還有近來參加的香港婦女基金會。張雪婷於2016年出版她的第一本書《鬼妹港故事》。
註：本書所有版權收益，作者將如同其首部著作《鬼妹港故事》一樣全數捐贈慈善機構。
規格
誠品貨碼 / 2681802404005
ISBN13 / 9789620705656
ISBN10 / 9620705653
EAN貨碼 / 9789620705656
頁數 / 243
開數 / 25K
注音版 / 否
裝訂 / P:平裝
語言 / 1:中文/繁體
級別 / N:無
退貨說明
退貨須知：
- 依照消費者保護法的規定，您享有商品貨到次日起七天猶豫期(含例假日)的權益(請注意！猶豫期非試用期)，辦理退貨之商品必須是全新狀態(不得有刮傷、破損、受潮)且需完整(包含全部商品、配件、原廠內外包裝、贈品及所有附隨文件或資料的完整性等)。
- 請您以送貨廠商使用之包裝紙箱將退貨商品包裝妥當，若原紙箱已遺失，請另使用其他紙箱包覆於商品原廠包裝之外，切勿直接於原廠包裝上黏貼紙張或書寫文字。若原廠包裝損毀將可能被認定為已逾越檢查商品之必要程度，本公司得依毀損程度扣除回復原狀必要費用(整新費)後退費；請您先確認商品正確、外觀可接受，再行拆封，以免影響您的權利；若為產品瑕疵，本公司接受退貨。
依「通訊交易解除權合理例外情事適用準則」，下列商品不適用七日猶豫期，除產品本身有瑕疵外，不接受退貨：
- 易於腐敗、保存期限較短或解約時即將逾期。(如:生鮮蔬果、乳製品、冷凍冷藏食材、蛋糕)
- 依消費者要求所為之客製化給付。(如:客製印章、鋼筆刻字)
- 報紙、期刊或雜誌。
- 經消費者拆封之影音商品或電腦軟體。
- 非以有形媒介提供之數位內容或一經提供即為完成之線上服務，經消費者事先同意始提供。(如:電子書)
- 已拆封之個人衛生用品。(如:內衣褲、襪類、褲襪、刮鬍刀、除毛刀等貼身用品)
- 國際航空客運服務。
若您退貨時有下列情形，可能被認定已逾越檢查商品之必要程度而須負擔為回復原狀必要費用(整新費)，或影響您的退貨權利，請您在拆封前決定是否要退貨：
- 以數位或電磁紀錄形式儲存或著作權相關之商品(包含但不限於CD、VCD、DVD、電腦軟體等) 包裝已拆封者(除運送用之包裝以外)。
- 耗材(包含但不限於墨水匣、碳粉匣、紙張、筆類墨水、清潔劑補充包等)之商品包裝已拆封者(除運送用之包裝以外)。
- 衣飾鞋類/寢具/織品(包含但不限於衣褲、鞋子、襪子、泳裝、床單、被套、填充玩具)或之商品缺件(含購買商品、附件、內外包裝、贈品等)或經剪標或下水或商品有不可回復之髒污或磨損痕跡。
- 食品、美容/保養用品、內衣褲等消耗性或個人衛生用品、商品銷售頁面上特別載明之商品已拆封者(除運送用之包裝外一切包裝、包括但不限於瓶蓋、封口、封膜等接觸商品內容之包裝部分)或已非全新狀態(外觀有刮傷、破損、受潮等)與包裝不完整(缺少商品、附件、原廠外盒、保護袋、配件紙箱、保麗龍、隨貨文件、贈品等)。
- 家電、3C、畫作、電子閱讀器等商品，除商品本身有瑕疵外，退回之商品已拆封(除運送用之包裝外一切包裝、包括但不限於封膜等接觸商品內容之包裝部分、移除封條、拆除吊牌、拆除貼膠或標籤等情形)或已非全新狀態(外觀有刮傷、破損、受潮等)與包裝不完整(缺少商品、附件、原廠外盒、保護袋、配件紙箱、保麗龍、隨貨文件、贈品等)。
- 退貨程序請參閱【客服專區→常見問題→誠品線上退貨退款】之說明。
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