餐旅概論: 餐飲管理篇 (第2版) | 誠品線上

餐旅概論: 餐飲管理篇 (第2版)

作者 洪仁正餐研室
出版社 紅螞蟻圖書有限公司
商品描述 餐旅概論: 餐飲管理篇 (第2版):,:誠品以「人文、藝術、創意、生活」為核心價值,由推廣閱讀出發,並透過線上網路,傳遞博雅的溫度,打造全新的文化場域。

商品規格

書名 / 餐旅概論: 餐飲管理篇 (第2版)
作者 / 洪仁正餐研室
簡介 / 餐旅概論: 餐飲管理篇 (第2版):,:誠品以「人文、藝術、創意、生活」為核心價值,由推廣閱讀出發,並透過線上網路,傳遞博雅的溫度,打造全新的文化場域。
出版社 / 紅螞蟻圖書有限公司
ISBN13 / 9789867308887
ISBN10 / 9867308883
EAN / 9789867308887
誠品26碼 / 2680237255008
頁數 / 248
開數 / 16K
注音版 /
裝訂 / P:平裝
語言 / 1:中文 繁體
級別 / N:無

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