





內容簡介
陪您一整年節慶,凝聚全家人情感!
傳統文化中有許多節日與慶典,都帶著豐富的相關典故與食俗。本書收錄最完整的16個中西節日糕點,包含中式三大節慶:春節、端午節、中秋節,尚有元宵節、清明節、七夕情人節,甚至有暖心豐收的立冬、冬至、臘八節。再加上現今中西文化融合,許多西洋的節日,例如:西洋情人節、白色情人節、復活節、萬聖節、感恩節、聖誕節受到人們的喜愛,以及表達對父母撫育之情的父親節、母親節。透過色香味俱全的美食,不僅可以讓您大飽口福,享受做點心的樂趣外,更能凝聚一家人歡樂的氣氛,讓生活充滿笑聲與樂趣!
★由教學多年的中式點心專家「王景茹」、西式糕點專家「陳鴻源」兩位老師合著。
★市面上第一本收錄最完整節慶食譜書,精選一整年16個中、西方節日點心、糕餅、料理,學習自製「健康」糕點,陪伴您度過一整年各節慶,凝聚全家人情感。
★每個節日皆有節慶由來、經典食俗介紹,作者或周圍朋友於各節日有趣生活體驗分享。
★步驟圖教學,深入淺出描述烹調技巧。
產品目錄
作者介紹
■作者簡介
王景茹(中式點心專家)
【現任】
德霖技術學院(專技講師)、臺灣國際年輕廚師協會(常務監事)
【經歷】
培德工家餐飲管理科(專任教師)、板橋市農會有機農業推廣(教師)、職訓局地方合作班(講師)、王廚顧問企業(行政主廚)
【專業證照】
中餐烹調乙級技術士、中式麵食加工乙級技術士、中式米食加工丙級技術士、調酒丙級技術士、HACCP進階認證
【得獎記錄】
國際金廚爭霸賽(熱菜金獎)、臺北中華美食展(世界賽優勝獎)、正德素食烹調比賽(第一名)
【著作】
《越南菜真簡單》、《泡菜涼麵輕鬆做》、《醬料大全》、《麵食家族》、《韓國泡菜》、《為健康,你一定要用對好油》、《食物安全實用手冊》等近20本書。
陳鴻源(西式糕點專家)
【現任】
基隆聖心高中餐飲科(教師)、臺北啟聰學校社區大學(烹飪教師)、基隆社區大學(烹飪教師)、社團法人中國餐飲學會(烹飪教師)、蘆洲奧莉維亞主題餐廳(烹飪教師)
【經歷】
餐飲工作:臺北老爺酒店、桃園風車的故鄉庭園餐廳、臺北長榮酒店、高雄小王子的一些回憶餐廳、墾丁凱薩飯店等
教學經驗:新竹仰德高中(餐飲科教師)、新竹縣鳳岡國中(烹飪教師)
【專業證照】
中餐烹飪乙級技術士、烘焙麵包丙級技術士、西餐烹飪丙級技術士、調酒丙級技術士
【得獎經歷】
第二屆薰衣草森林香草料理大賽(第一名)、杭州國際西餐廚藝邀請賽(銅牌)、臺視微笑PASTA創意達人(季軍)、第二和四屆龜甲萬烹飪盃大賽(優選獎)、TTL稻香料理米酒(南洋菜全國季軍)
【著作】
《500種醬料大全》、《家常小炒、炒菜快又香》、《滷味王》、《涼拌菜、怎麼拌風味最佳》
規格
退貨說明
退貨須知:
- 依照消費者保護法的規定,您享有商品貨到次日起七天猶豫期(含例假日)的權益(請注意!猶豫期非試用期),辦理退貨之商品必須是全新狀態(不得有刮傷、破損、受潮)且需完整(包含全部商品、配件、原廠內外包裝、贈品及所有附隨文件或資料的完整性等)。
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依「通訊交易解除權合理例外情事適用準則」,下列商品不適用七日猶豫期,除產品本身有瑕疵外,不接受退貨:
- 易於腐敗、保存期限較短或解約時即將逾期。(如:生鮮蔬果、乳製品、冷凍冷藏食材、蛋糕)
- 依消費者要求所為之客製化給付。(如:客製印章、鋼筆刻字)
- 報紙、期刊或雜誌。
- 經消費者拆封之影音商品或電腦軟體。
- 非以有形媒介提供之數位內容或一經提供即為完成之線上服務,經消費者事先同意始提供。(如:電子書)
- 已拆封之個人衛生用品。(如:內衣褲、襪類、褲襪、刮鬍刀、除毛刀等貼身用品)
- 國際航空客運服務。
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- 耗材(包含但不限於墨水匣、碳粉匣、紙張、筆類墨水、清潔劑補充包等)之商品包裝已拆封者(除運送用之包裝以外)。
- 衣飾鞋類/寢具/織品(包含但不限於衣褲、鞋子、襪子、泳裝、床單、被套、填充玩具)或之商品缺件(含購買商品、附件、內外包裝、贈品等)或經剪標或下水或商品有不可回復之髒污或磨損痕跡。
- 食品、美容/保養用品、內衣褲等消耗性或個人衛生用品、商品銷售頁面上特別載明之商品已拆封者(除運送用之包裝外一切包裝、包括但不限於瓶蓋、封口、封膜等接觸商品內容之包裝部分)或已非全新狀態(外觀有刮傷、破損、受潮等)與包裝不完整(缺少商品、附件、原廠外盒、保護袋、配件紙箱、保麗龍、隨貨文件、贈品等)。
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