亞尼克味蕾的幸福: 從切片蛋糕到生乳捲的二十年品牌之路
Yanick, The Happiness of Taste Buds: The 20-Year Brand, Taking a Long Way from Sliced Cake to Fresh Cream Roll
出版社:
出版日期:
2020/02/12
9
380342
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從萬里洋菓子到亞尼克生乳捲的初心與堅持
亞尼克創辦人吳宗恩的20年創業心得首次公開
送給沒有顯赫的學歷背景、富爸富媽加持,卻也想有一番作為的你
亞尼克創辦人吳宗恩的20年創業心得首次公開
送給沒有顯赫的學歷背景、富爸富媽加持,卻也想有一番作為的你
內容簡介
如果你也想創業,
絕對不能錯過的故事!
從萬里洋菓子到亞尼克生乳捲的初心與堅持
亞尼克創辦人吳宗恩的20年創業心得首次公開
送給沒有顯赫的學歷背景、富爸富媽加持,卻也想有一番作為的你
從七坪廚房到電商平台,從平價切片蛋糕到團購冠軍生乳捲,
亞尼克這個完全來自台灣的在地蛋糕品牌,
沒有顯赫學歷的背景,沒有富爸富媽的加持,
靠著吳宗恩無盡的好奇心和想到就做的行動力,
雖然一路顛簸不平,卻是越來越開闊,
吳宗恩說,「光想沒有用,要去做才重要!」
「七成以上的消費者知道亞尼克生乳捲,六成以上的消費者會回購亞尼克產品!」
從平價切片蛋糕所引領的萬里洋菓子奇蹟,到年銷一百六十多萬條生乳捲的團購冠軍!亞尼克這個土生土長的台灣品牌,如何在國外糕點品牌紛紛進軍甜點市場的列強圍攻下,獨占鰲頭,甚至還進軍日本電商,首創YTM蛋糕販賣機的創舉!
亞尼克創辦人吳宗恩要跟你分享他一路以來的歷程與心得。到底這個只有國中畢業、從七坪自家廚房開始的蛋糕師傅,如何在經歷金融海嘯、台灣食安危機下,還能不斷的成長,成就他的蛋糕王國!
絕對不能錯過的故事!
從萬里洋菓子到亞尼克生乳捲的初心與堅持
亞尼克創辦人吳宗恩的20年創業心得首次公開
送給沒有顯赫的學歷背景、富爸富媽加持,卻也想有一番作為的你
從七坪廚房到電商平台,從平價切片蛋糕到團購冠軍生乳捲,
亞尼克這個完全來自台灣的在地蛋糕品牌,
沒有顯赫學歷的背景,沒有富爸富媽的加持,
靠著吳宗恩無盡的好奇心和想到就做的行動力,
雖然一路顛簸不平,卻是越來越開闊,
吳宗恩說,「光想沒有用,要去做才重要!」
「七成以上的消費者知道亞尼克生乳捲,六成以上的消費者會回購亞尼克產品!」
從平價切片蛋糕所引領的萬里洋菓子奇蹟,到年銷一百六十多萬條生乳捲的團購冠軍!亞尼克這個土生土長的台灣品牌,如何在國外糕點品牌紛紛進軍甜點市場的列強圍攻下,獨占鰲頭,甚至還進軍日本電商,首創YTM蛋糕販賣機的創舉!
亞尼克創辦人吳宗恩要跟你分享他一路以來的歷程與心得。到底這個只有國中畢業、從七坪自家廚房開始的蛋糕師傅,如何在經歷金融海嘯、台灣食安危機下,還能不斷的成長,成就他的蛋糕王國!
產品目錄
PART1 一步步邁出,才有最好的開始
‧誤打誤撞的機緣,開啟一連串的奇妙旅程
‧儲備好實力,衝動的決定反而會成為成功的第一步
‧不設限,處處都是學習的機會
‧夢想要堅持到底,也要做好最壞的心理打算
‧做什麼要像什麼,從代工批發到品牌經營
‧追求進化的同時,也要防止掉落的可能
‧設定每一階段的願景,才能真正的獲得回饋
‧創業過程的艱辛,一定要有人相互扶持
PART2 換個方向,可以看到不同的風景
‧創業的一路就是不斷的嘗試和改變
‧踏入夢幻巧克力的開始,都在一次次的不經意間
‧做什麼像什麼,從學習中進化並汲取養分
‧從生乳捲的誕生找回初心,以最單純新鮮的滋味征服消費者
‧讓生乳捲成為長銷產品,而不是曇花一現
‧生乳捲輪番上陣,創造銷售奇蹟
‧亞尼克夢想村,從青山綠地打造另一個夢想
PART3 拾級而上,創造更多的價值
不愛念書卻愛畫畫的萬里少年
‧在品牌打造的路上,慢慢了解管理的真義
‧從認真為起點,造就企業的核心
‧糕點名店林立,新聞和話題造成的無形影響
‧有ATM為何不能有YTM!打造AI商店的第一步
‧各式活動營造行銷話題,強化家庭與分享的品牌形象
‧一堂兩億的課,讓我學會管理者和父親的角色
後記
從「為什麼」開始,延續下一階段的美好
‧誤打誤撞的機緣,開啟一連串的奇妙旅程
‧儲備好實力,衝動的決定反而會成為成功的第一步
‧不設限,處處都是學習的機會
‧夢想要堅持到底,也要做好最壞的心理打算
‧做什麼要像什麼,從代工批發到品牌經營
‧追求進化的同時,也要防止掉落的可能
‧設定每一階段的願景,才能真正的獲得回饋
‧創業過程的艱辛,一定要有人相互扶持
PART2 換個方向,可以看到不同的風景
‧創業的一路就是不斷的嘗試和改變
‧踏入夢幻巧克力的開始,都在一次次的不經意間
‧做什麼像什麼,從學習中進化並汲取養分
‧從生乳捲的誕生找回初心,以最單純新鮮的滋味征服消費者
‧讓生乳捲成為長銷產品,而不是曇花一現
‧生乳捲輪番上陣,創造銷售奇蹟
‧亞尼克夢想村,從青山綠地打造另一個夢想
PART3 拾級而上,創造更多的價值
不愛念書卻愛畫畫的萬里少年
‧在品牌打造的路上,慢慢了解管理的真義
‧從認真為起點,造就企業的核心
‧糕點名店林立,新聞和話題造成的無形影響
‧有ATM為何不能有YTM!打造AI商店的第一步
‧各式活動營造行銷話題,強化家庭與分享的品牌形象
‧一堂兩億的課,讓我學會管理者和父親的角色
後記
從「為什麼」開始,延續下一階段的美好
作者介紹
吳宗恩
里國中畢業,曾到日法等國進修短期烘培課程。於2000年在萬里創業,以20萬的資本從自家廚房開始,2004年於內湖開設900坪的新店面與中央廚房。
2013年推出的蛋糕新品「生乳捲」,在團購市場寫下驚人銷售成績:2015 年賣破百萬條,隔年銷量甚至創下單月每 10 秒賣出一條的紀錄。
里國中畢業,曾到日法等國進修短期烘培課程。於2000年在萬里創業,以20萬的資本從自家廚房開始,2004年於內湖開設900坪的新店面與中央廚房。
2013年推出的蛋糕新品「生乳捲」,在團購市場寫下驚人銷售成績:2015 年賣破百萬條,隔年銷量甚至創下單月每 10 秒賣出一條的紀錄。
規格
誠品貨碼 / 2681854217004
ISBN13 / 9789869854832
ISBN10 / 9869854834
EAN貨碼 / 9789869854832
頁數 / 192
注音版 / 否
裝訂 / P:平裝
語言 / 1:中文/繁體
尺寸 / 22X17CM
級別 / N:無
退貨說明
退貨須知:
- 依照消費者保護法的規定,您享有商品貨到次日起七天猶豫期(含例假日)的權益(請注意!猶豫期非試用期),辦理退貨之商品必須是全新狀態(不得有刮傷、破損、受潮)且需完整(包含全部商品、配件、原廠內外包裝、贈品及所有附隨文件或資料的完整性等)。
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依「通訊交易解除權合理例外情事適用準則」,下列商品不適用七日猶豫期,除產品本身有瑕疵外,不接受退貨:
- 易於腐敗、保存期限較短或解約時即將逾期。(如:生鮮蔬果、乳製品、冷凍冷藏食材、蛋糕)
- 依消費者要求所為之客製化給付。(如:客製印章、鋼筆刻字)
- 報紙、期刊或雜誌。
- 經消費者拆封之影音商品或電腦軟體。
- 非以有形媒介提供之數位內容或一經提供即為完成之線上服務,經消費者事先同意始提供。(如:電子書)
- 已拆封之個人衛生用品。(如:內衣褲、襪類、褲襪、刮鬍刀、除毛刀等貼身用品)
- 國際航空客運服務。
若您退貨時有下列情形,可能被認定已逾越檢查商品之必要程度而須負擔為回復原狀必要費用(整新費),或影響您的退貨權利,請您在拆封前決定是否要退貨:
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- 食品、美容/保養用品、內衣褲等消耗性或個人衛生用品、商品銷售頁面上特別載明之商品已拆封者(除運送用之包裝外一切包裝、包括但不限於瓶蓋、封口、封膜等接觸商品內容之包裝部分)或已非全新狀態(外觀有刮傷、破損、受潮等)與包裝不完整(缺少商品、附件、原廠外盒、保護袋、配件紙箱、保麗龍、隨貨文件、贈品等)。
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