家庭必備能量藥草手帳: 用102種常見花草自製化妝水、軟膏, 泡茶、入菜, 跟日本人學健康花草生活 | 誠品線上

ココロとカラダに効く: ハーブ便利帳

內容簡介

內容簡介 防疫必備居家保健書資深花草治療師 與 藥學博士的協力創作日本亞馬遜5顆星讀者好評推薦每個家庭必備的健康草本生活指南比起藥品，花草雖然功效較溫和，但副作用少，具自然能量，加上「多種成份可相輔相乘」、「容易取得」、「容易持續」等特點，絕對是維持健康與預防疾病的最佳尖兵。集結上百種西方香草、東方藥草、餐桌食材的終極運用手冊善用不同植物特性，延伸出茶飲、香草醋、藥酒、香氛、面膜、除蟲噴劑、軟膏等豐富用法 ★剛開始感冒或免疫力下降時，飲品中加入幾滴用新鮮紫錐花製作的紫錐花酊劑吧！@4步驟即完成：紫錐花花草+伏特加--搖晃混和--每天搖晃瓶身1~2次--兩週後成份溶出取出花草★有蚊蟲困擾，簡單製作香氣清爽的檸檬草室內噴霧劑@2步驟即完成：檸檬草酊劑+純水--充份混合均勻★母親孕婦妊娠、嬰兒尿布疹一瓶金盞花浸泡油就搞定！@4步驟即完成：乾燥金盞花花草+植物油--搖晃混和、曬日照--每天搖晃瓶身1~2次--兩週後成份溶出取出花草★關於有抗氧化功效的迷迭香化妝水，曾有段超強返老還童效果的佳話：使用迷迭香化妝水的78歲匈牙利女王被小30歲的鄰國王子求婚！@4步驟即完成：噴霧瓶裡放入酒精+迷迭香精油--仔細搖晃--加入甘油充分混和(不加則為清爽型)--最後倒入純水102種家庭常見必備花草‧庭院就可植栽品項‧山野常見花種花草圖鑑X美味食譜X療癒情緒X調理身體讓拈花惹草的每一天，生活更繽紛、健康特色1：收錄東西方、多達100種最平易近人的植物，值得珍藏的花草應用知識庫完整收錄四大類別共上百種植物，除了詳細介紹各式花草的名稱、學名、科別、別名、原產地、作用和適用症狀外，更包含了植物特點、各部位形態特徵、使用注意事項、有趣的奇聞軼事，以及各式各樣的生活應用方式。一書在手，花草知識全都有！特色2：本書教你簡單做不須化學製程的最天然的保養品，以及各式精采生活實用手作提案。藉由各式香草植物的特性，推薦Easy易上手的茶飲、香草醋、藥酒、食譜做法，以及香氛、化妝水、面膜、除蟲噴劑、軟膏等生活妙用，是一本「食」、「用」、「賞」兼具的生活寶典。特色3： 圖解對照、貼心索引，方便好查找，初學者也能輕鬆入門！將最為常見、好用的102種花草植物，分為「西洋花草」、「養生食材」、「庭園花草」、「山野常見花草」等類別，數百張全彩圖片呈現，無論是植物外觀或花草產品的製作方式均一目了然，深入淺出、圖文並茂，並有貼心功效標示與索引，讓所有花草愛好者都能感受被植物療癒的有機日常。 善用植物花、葉、莖、根、果實以及種子等各個部位的芳香功效，透過你熟知的沖泡花草茶方式，書中還介紹了自己用酒精溶出有效成份做成酊劑、用植物油溶出浸泡油，還有花草粉、蒸氣嗅吸……等七種基礎作法，延伸製作質純天然有效的化妝水及軟膏等並不難。現在就展開優雅的實用花草品味生活吧！每個家庭都不能錯過的自製藥草良方：‧當小孩腹痛或感冒初期時，喝一杯在德國被譽為「媽媽藥草」的洋甘菊茶就可以乖乖睡上一覺。這次不泡茶葉，試試新鮮「德國洋甘菊」的滋味。新鮮花草釋放出的香氣甘甜柔順，只要啜上一口就能體會。雖然效果不如乾燥後的花草，但新鮮花草特有的清新香氣更能感受到季節的氛圍。簡單製作：一杯德國洋甘菊茶所用的花大約是五到六朵。沖泡方法為將花草用水輕輕清洗、去除髒污，撕成小瓣。舀一尖匙的花草放入茶壺裡，注入熱水。蓋上壺蓋防止花草釋出的揮發性成份發散掉，泡三分鐘後取出即可。‧將薄荷花草浸泡在植物油中，使其成份溶出，便成薄荷浸泡油。塗抹在肚臍周圍，可以緩解胃的不適。薄荷經常被添加在口含錠、口香糖等糖果裡，或是化妝水等化妝品裡，種類繁多。一般大眾熟知的舒爽清涼感主要來自名為薄荷醇的芳香成份，該成份能直接影響中樞神經系統，刺激大腦，提振精神。另外薄荷更有促進腸胃蠕動的功效，能緩解鼓腸（腸子內充滿空氣）、大腸激躁症等，非常有用。簡單製作：將花草浸泡在植物油中，使其成份溶出，便成浸泡油。拿用夏威夷果仁油浸泡胡椒薄荷做成的薄荷油塗抹在肚臍周圍，可以緩解胃的不適。‧超強返老還童效果，具抗氧化功效的迷迭香化妝水。曾經有過一段關於迷失香的佳話：使用迷迭香化妝水的78歲匈牙利女王被小30歲的鄰國王子求婚。簡單製作：利用精油輕鬆製造迷迭香化妝水，噴霧瓶裡放入酒精，再放入精油，仔細搖晃。再加入甘油充分混和，最後倒入純水便完成了。(加入甘油就是滋潤型化妝水，不加的話，則是清爽型。)‧皮膚問題就找金盞花，一起動手做對嬰兒尿布疹、孕婦妊娠紋雙管齊下的金盞花浸泡油，和家庭常備的金盞花萬能軟膏。鮮豔的橘黃色花瓣含有葉黃素、茄紅素等類胡蘿蔔素，以及名為槲皮素（Quercetin）的黃酮類化合物等，對抑制發炎、調理膚質十分有效。自製金盞花浸泡油針對嬰兒的尿布疹、孕婦的妊娠紋非常好用，是一舉兩得的方便好油。而金盞花萬能軟膏是家庭常備品，從皮膚乾裂、凍傷，到異位性皮膚炎、痘痘、濕疹、燙傷、嘴唇乾燥都可以用，簡直就是萬能軟膏。簡單製作金盞花浸泡油：玻璃容器中放入乾燥金盞花花草4g，注入植物油100ml。花草要完全浸泡在油裡面。拴緊蓋子，搖晃瓶身，使花草和油充分混和。置於日照強的地方兩個禮拜，待成份溶出。一天要搖晃一次瓶身。兩週後，用廚房紙巾過濾，取出花草。用廚房紙巾包著花草擰乾，把油瀝出，即為浸泡油。簡單製作金盞花軟膏：燒杯裡放入25ml的金盞花浸泡油和5g的蜜蠟，隔水加熱。不時用玻璃調棒將材料攪拌均勻。待蜜蠟溶化後，移開隔水加熱的器具，倒入保存容器中。待凝固便完成了。‧鼠尾草──更年期婦女的救星；還有沒辦法刷牙時，防口臭的清潔聖品──鼠尾草酊劑口腔清潔液。在女性荷爾蒙分泌減少的更年期，會出現頭暈目眩、心情低落等症狀。而鼠尾草所含的迷迭香酸具有收斂作用，能預防、改善熱潮紅，有效緩解盜汗的現象，還有平衡荷爾蒙的功效。另外，鼠尾草酊劑的口腔保健液，是防口臭的清潔聖品。簡單製作：將鼠尾草、百里香、薄荷以2：2：1的比例調和，做成酊劑。用水稀釋後拿來漱口，藉其殺菌作用，可舒緩喉痛不適、口腔潰瘍、牙齦發炎等口腔問題。‧可以除蟲、香氣清爽的檸檬草室內噴霧劑，檸檬草酊劑，加入純水便完成。檸檬草是泰國、越南、柬埔寨等東南亞國家十分常見的花草。所含檸檬醛具有抗菌的效果，可以預防傳染病，此外，它對食欲不振或消化不良等胃腸失調的症也有療效。簡單製作：利用檸檬草酊劑來製作室內噴霧劑吧！在噴霧的容器裡倒入5ml的檸檬草酊劑，加入95ml的純水，充份混合均勻後即可完成。加入薄荷酊劑或是艾草酊劑調配成複方，除蟲效果會更好。‧剛開始感冒或免疫力下降時，飲品中加入幾滴用新鮮紫錐花製作的紫錐花酊劑吧！可是古時對抗傳染病的良方。它是北美原住民用來治療蛇咬或是傳染病的藥草，後來經歐洲進一步研究，證實它也具有增強免疫力的功效。目前，人們視它為近乎醫藥等級的花草，用它來治療感冒、流感、疱疹、膀胱炎等等因免疫力下降而引起的感染疾病。簡單製作：使用新鮮的紫錐花來製作酊劑。當然，使用乾燥過後的紫錐花也無妨。當感覺免疫力在下降的時候就滴幾滴在飲料中一起喝下。可以先分裝在附有玻璃滴管的小瓶子裡妥善保存。知道會很有幫助的花草知識:1. 乾燥花草相較自然花草，成份與香氣都較為濃郁。當要提煉同樣濃度的成份時，自然花草的備量需要有乾燥花草的四倍之多。2. 一般觀賞用乾燥花不等於食用級乾燥花草，請至專門店選購作為「食品」販售之商品。3. 在外採集野草，要留意所在地的土地所有權，若為私人土地請徵詢同意。4. 若採摘的場所是人來人往的道路旁，野草也有可能因為有人遛狗等情況而遭致污染，需納入考慮。5. 為了不讓某種野草在該處絕跡，保留株枝也是很重要的。6. 務必仔細鑑定自己採來的野草是什麼，必要時核對圖鑑。畢竟許多植物外貌相似，另外尤其要避開有毒的種類。

作者介紹

作者介紹 真木文繪作者真木文繪（まきふみえMAKI FUMIE）資深花草治療師（由日本花草協會JAMHA認證），在住家菜園裡培育花草及蔬菜二十餘年。醉心於植物特有的神奇力量，透過許多著作發揚植物魅力。是童話作家，同時也是蔬菜、園藝方面的散文作家。主要的著作有《蔬菜筆記》系列（高橋書店出版）、《自家栽種的美味花草》（學研出版社）、繪本《POTTO君和MIMIZU君》（福音館書店）等。監修者池上文雄（いけがみふみおITEGAMI FUMIO）藥學博士、藥劑師、千葉大學榮譽教授、特聘研究員、昭和大學藥學部客座教授。擅長藥用植物學及漢方藥學，以結合藥學與植物學為目標，秉持「地球是一個大藥箱」的信念進行相關研究。婁愛蓮婁愛蓮出生於台中，從事英、日文翻譯寫作多年，崇尚自由，熱愛旅行，喜愛各國特色文物、建築及風情。

產品目錄

產品目錄 Part 1 療癒身心西洋花草讓我們好好利用西洋花草吧！ 德國洋甘菊 胡椒薄荷 薰衣草迷迭香金盞花聖約翰草鼠尾草百里香羅勒蕁麻玫瑰玫瑰果檸檬草朝鮮薊錦葵紫錐花接骨木西番蓮覆盆子葉洛神花椴樹奧勒岡／細葉香芹／蒔蘿／番紅花／細香蔥／香芹金蓮花／洋耆草／檸檬香蜂草／馬鬱蘭／月桃／香葉天竺葵 亞麻／纈草／蔓越莓／檸檬馬鞭草／毛蕊花／檸檬香桃Part 2 食藥兩用養生食材藥食同源，讓餐桌食物成為最天然的醫生薑 薑黃杏桃芫荽辣椒紫蘇茴香蜜柑菊花枸杞牛蒡芝麻高麗人蔘紅棗肉桂薏仁大蒜紅花Part 3 庭院裡的能量植栽日本常見庭園花草柚子梔子日本玉蘭山椒柿子枇杷金木犀Part 4山野常見日本花草採集鄉野草花時，別忘了確認這些重點！木通／淫羊藿 和牛膝／刺五加 車前草決明／金錢薄荷 半夏／栝蔞 葛藤桑樹老鸛草馬尾草日本當藥／鴨跖草蒲公英南天竹／萱草魚腥草薔薇／繁縷 P102日本厚朴／窄竹葉柴胡山百合‧鬼百合艾草 薺菜／白山竹／仙鶴草／馬齒莧／釣樟／紅三葉草 天胡荽／柔毛打碗花／鼠麴草／龍膽草／夏枯草／大薊

商品規格

最佳賣點

最佳賣點 : 防疫必備居家保健書
日本亞馬遜5顆星讀者好評推薦
每個家庭必備的健康草本生活指南
比起藥品，花草雖然功效較溫和，但副作用少，具自然能量，
加上「多種成份可相輔相乘」、「容易取得」、「容易持續」等特點，
絕對是維持健康與預防疾病的最佳尖兵。

試閱文字

內文 : 德國洋甘菊　German Camomiles

鎮靜、消炎的經典花草
在童話故事《彼得兔》中的德國洋甘菊，被視為可以安定心緒的花草茶。德國人將它比喻為「媽媽藥草」，聽說當小孩腹痛或感冒初期時，喝下洋甘菊茶便可以乖乖地睡上一覺。
擁有獨特甘甜香氣、外形近似瑪格麗特的花朵，含有芹菜素（Apigenin）和木犀草素（Luteolin）等可以抗氧化的類黃酮化合物（flavonoids），具有鎮靜、抗痙孿、消炎等作用，對緩解胃炎、經痛、體寒、失眠等症狀皆有療效。它是日常中很常見的花草茶，但是對菊科植物過敏的人需多加留意。

新鮮洋甘菊該如何保存呢？
如果好不容易能取得新鮮的德國洋甘菊，建議不要曬乾，以冷凍方式保存。不過因為香氣和顏色會隨著時間逐漸流失，所以最好趁早使用。


動手做做看：沖泡新鮮花草茶Step by Step
手邊若有新鮮的德國洋甘菊，請務必試一試！新鮮花草釋放的香氣甘甜柔順，只要啜飲一口便能體會。雖然效果不如乾燥後的花草，但新鮮花草特有的清新香氣更能使人感受到季節的氛圍。
1. 將花草用水輕輕清洗、去除髒污後，撕成小瓣。
2. 舀一尖匙花草放入茶壺裡，注入熱水。
3. 為避免花草釋出的揮發性成分蒸散，需加上壺蓋浸泡3分鐘後取出。
4. 輕輕搖晃茶壺使茶湯濃度更均勻，即可倒入杯中。
★一杯德國洋甘菊茶所用的花大約是5～6朵。新鮮的花朵一旦浸溼會有花粉掉落，所以只需輕輕拍掉灰塵即可。

常見品種：羅馬洋甘菊
不同於德國洋甘菊，羅馬洋甘菊大多用來提煉成精油。和德國洋甘菊相比，羅馬洋甘菊花朵的中心部份比較平坦，很容易分辨喔！

德國洋甘菊酊劑
「酊劑」指的是將花草浸泡在酒精類液體中，讓有效成分溶出的作法。泡在伏特加裡製成的酊劑可以內服也可以外用，以德國洋甘菊製作的酊劑對於緩解感冒初期症狀或是失眠、經痛、更年期不適等，都有效果。建議可在飲料中滴上幾滴，一起喝下。

Data
學名：Matricaria　recutita
中文別名：母菊
日文名：カミツレ（加密列）
科名屬名：菊科洋甘菊屬
原產地：印度、歐陸西亞一帶
作用：消炎、鎮靜、抗痙孿、驅風
適用症狀：胃炎、胃潰瘍、經痛、皮膚炎（外用）、口內炎（外用）
副作用：目前尚未發現

活動

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