英格蘭廚房日記: 冬去春來的生活與料理 | 誠品線上

英格蘭廚房日記: 冬去春來的生活與料理

內容簡介

內容簡介 周末的早晨，讓孩子們在焗麵包的香氣中醒來； 雨天躲在家中，坐在火爐旁，吃上一碟牛肉批； 寒冬臘月吃一碗熱騰騰的煲仔飯； 情人節親手做一個奧利奧芝士蛋糕慶祝； 到了萬物復甦的春天，煮上一鍋肉骨茶； 天氣漸暖，做壽司解饞…… 「我的書房、廚房和花園呈三點一線。每天穿梭在這三點，把時間劃為三等份，對我來說倒是一個完美的平衡。當我發現每天花在廚房的時間很『可觀』時，便會問自己，這是好事還是壞事。姑且認為『好』多於『不好』，因為烹飪不單為家人提供了營養美味的食物，還很療癒，富有樂趣，也是自我表達的一種有效方式。」 ——秋宓 本書特色： 從12月到5月，冬去春來，46篇廚房日記，記錄著美食的製作、食物的故事，以及英國日常生活的點點滴滴，讓讀者重新思考食物與人的關係。

作者介紹

作者介紹 秋宓秋宓，在中英文間嬉戲玩味，在茶與美食之間品味人生。著有《蘋果樹下的下午茶——英式下午茶事》,《無問西東——岡倉天心與〈茶之書〉》。

產品目錄

產品目錄 前言 入廚7年 12月 12月1日 隔夜發酵白歐包 12月2日 勃艮第紅酒燉牛肉 12月4日 南蠻雞腿飯配塔塔醬 12月11日 鄉村牛肉批 12月17日 香辣牛肉醬 12月19日 滷肉飯 12月24日 胡椒炸雞翼 12月25日 黑森林蛋糕 12月28日 五香牛肉薄餅 12月31日 朱古力草莓蛋糕 1月 1月2日 咖喱牛肉可樂餅 1月7日 栗子南瓜煙肉意大利粉 1月9日 焗鍋雞扒意大利米麵配沙律 1月11日 馬德拉蛋糕 1月12日 臘味煲仔飯 1月14日 港式蘿蔔糕 1月17日 椰汁年糕 1月23日 鹽焗雞 1月25日 豬肉芹菜餃子 1月28日 什錦天婦羅 2月 2月4日 馬鈴薯沙律 2月11日 港式焗豬扒飯 2月14日 奧利奧芝士蛋糕 2月19日 醬牛肉 2月22日 法蘭克福腸仔包 2月24日 南瓜籽糖 3月 3月3日 雞肉丸果味醬汁丼飯 3月4日 蘋果撻 3月6日 翡翠白玉湯 3月16日 蛋包飯 3月20日 奇異果梳乎厘 3月27日 肉骨茶 4月 4月1日 雞蛋三文治 4月9日 油炸糕 4月11日 玉子燒 4月17日 翠玉瓜雞蛋餅 4月22日 番茄滑蛋牛肉飯 4月25日 沙爹牛肉湯米線 5月 5月1日 韭菜花醬 5月4日 和風大蝦意大利粉 5月7日 油鹽燒餅 5月10日 青檸圓環蛋糕 5月12日 意大利千層麵 5月15日 胡椒牛扒午餐 5月20日 御飯糰 5月26日 蔥油餅

商品規格

最佳賣點

最佳賣點 : 本書是作者在英國生活的廚房日記，不同於一般的食譜書，作者在書中記錄了從冬天到春天，對食物及生活中的點點滴滴的隨筆感想。

活動

• 7/20前 全站滿$1,500折$150
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• 7/20前 全站滿$2,200折$220